104. Большие слюнные железы. Особенности строения и развития различных желез. Их регенерация и возрастные изменения

Слюнные железы — представлены мелкими (губными, щеч­ными, язычными, небными) и тремя парами крупных, анатоми­чески обособленных органов (околоушной, подъязычной, под-челюстной железами), выводные протоки которых открывают-Ся в ротовую полость.

Источники развития. Секреторные и миоэпителиальные клет-КИ всеХ слюнных желез развиваются из эктодермы (эпителия ро-товой ПОЛОСТИ); соединительная ткань (капсулы, междольковых прослоек) И кровеносные сосуды —из мезенхимы.

Подчелюстные железы закладываются на 6-й, а подъязыч­ные на 8-й неделе эмбриогенеза, в виде отростков, отходящих от подчелюстных желез. Околоушные железы закладываются отдель­но тоже на 8-й неделе.

Строение. Все большие железы — это сложные, разветвлённые, альвеолярные или альвеолярно-трубчатые железы. Снаружи они покрыты плотной соединительнотканной капсулой, имеют доль­чатое строение. В прослойках соединительной ткани между доль­ками расположены междольковые протоки и кровеносные сосуды.

Секреторные (концевые) отделы состоят из 1) железистых эпителиальных клеток призматической формы и 2) миоэпители-алъных уплощенных клеток, лежащих снаружи от секреторных.

Миоэпителиалъные клетки обладают способностью к сокра­щению, чем способствуют выведению секрета из концевых от­делов в систему выводных протоков.

Секреторные клетки концевых отделов различны по строе­нию, продуцируют различный в химическом отношении секрет. Их делят на а) белковые (серозные), б) слизистые, в) смешанные (белково-слизистые). Белковые концевые отделы выделяют жид­кий секрет, богатый ферментами. Слизистые железы образуют более густой, вязкий секрет с большим содержанием муцина.

По способу выделения секрета слюнные железы являются ме-рокриновыми.

Система выводных протоков слюнных желез состоит из 1) внутридольковых — а) вставочных, б) — исчерченных), 2) меж-дольковых и 3) общего выводного протока.

Мелкие выводные протоки (вставочные и исчерченные), кро­ме функции выведения секрета, частично участвуют в его обра­зовании, регуляции состава его водно-солевого компонента от чего зависит вязкость слюны. Так, исчерченный проток выстлан цилиндрическими эпителиоцитами, имеющими многочисленные инвагинации цитолеммы на базальном полюсе (резко увеличи­вают площадь мембраны для транспорта ионов).

Эти клетки активно выкачивают Ма⁺ и С1" из жидкости, нахо­дящейся в просвете протока и секретируют в нее К⁺ и глюкозу. Скорость секреции К⁺ ниже, чем скорость реабсорбции Ма⁺, в результате чего концентрация натрия в слюне уменьшается и об­разуется гипотонический секрет, входящий в состав слюны и спо­собствующий усилению секреции эпителием в просвет протоков ионов бикарбоната.

Околоушная железа — сложная, альвеолярная, разветвлённая, выделяет белковый секрет; концевые отделы железы белковые, состоят из конических белковых клеток (сероцитов) и миоэпи-телиальных клеток.

Вставочные протоки выстланы кубическим эпителием, исчер­ченные— призматическим эпителием. Междольковые выводные протоки выстланы двухслойным эпителием, а общий проток — многослойным плоским эпителием.

Подчелюстная железа — сложная, альвеолярно-трубчатая, разветвлённая, белково-слизистая. Концевые секреторные отде­лы её белковые и смешанные (белково-слизистые). В смешанных отделах небольшое количество белковых клеток охватывает сли­зистые клетки в виде колпачка или серозного полулуния.

Подъязычная железа сложная, альвеолярно-трубчатая, разветв­лённая, слизисто-бслковая, с преобладанием слизистой секреции.

Концевые секреторные отделы в ней трёх типов: белковые, смешанные, и слизистые. Исчерченные протоки в этой железе развиты слабо.

Функции. Слюнные железы выполняют экзокринные и эндок­ринные функции.

Экзокринные функции. Слюна — секрет слюнных желез. Уча­ствует в процессах механической переработки пищи, способству­ет ее вкусовому восприятию. Ферменты слюны (преимуществен­но амилаза) осуществляют расщепление полисахаридов пище­вого комка. Антимикробные вещества слюны (лизоцим и др.) выполняют защитную (бактерицидную) функцию. Со слюной из организма выделяются продукты обмена, лекарства, соли тяже­лых металлов (экскреторная функция). Слюна участвует в регу­ляции водно-солевого гомеостаза в организме.

Слюна выполняет минерализующую функцию: является основ­ным источником поступления в эмаль зуба кальция, фосфора и др. минеральных веществ, что влияет на физические и химичес­кие свойства эмали зуба, в том числе на резистентность к кариесу.

Эндокринные функции. Слюнные железы продуцируют гор­монально-активные вещества и факторы роста (паротин, фак­тор роста нервов, эпидермальный фактор роста и др.). Выраба­тывающиеся слюнными железами гормоноподобные вещества участвуют в регуляции фосфорно-кальциевого обмена костей и зубов, в трофике нейронов, репаративной регенерации симпа­тических волокон, а также эпителия слизистой оболочки полос­ти рта и др. отделов желудочно-кишечного тракта.

Регенерация. Восстановление клеток паренхимы желёз идёт путём внутриклеточной регенерации.

Возрастные изменения. Рост слюнных желез наиболее интенсив­но происходит в течение первых двух лет жизни. После 40-50 лет в железах идут процессы инволюции (сильно разрастается соеди­нительная ткань, увеличивается количество жировых клеток).