Глава 6. Пищеварительная система

96. Пищеварительная система. Общий план строения стенки пищеварительного канала. Источники развития и гистофункциональная характеристика оболочек разных отделов. Типы пищеварения. Принципы кровоснабжения и иннервации. Регенерация Пищеварительная система включает пищеварительную труб­ку и пищеварительные железы (слюнные, печень, поджелудоч­ная железа), лежащие за пределами пищеварительного канала, но выделяющие в его полость свои секреты. В пищеварительной системе выделяют три отдела — передний, средний и задний.

К переднему отделу относится полость рта со всеми органами, в ней расположенными, слюнные железы, а также глотка и пищевод. Средний отдел включает желудок, кишечник, печень и под­желудочную железы.

К заднему отделу пищеварительной трубки относится кау-

дальная часть прямой кишки.

Общий план строения пищеварительного канала. 6 любом отделе (кроме некоторых органов ротовой полости) его стенка состоит из слизистой оболочки, подслизистой, мышечной и на­ружной (серозной либо адвентициальной) оболочек.

Слизистая оболочка названа так в связи с тем, что её повер­хность постоянно увлажняется выделяемой железами слизью. Эта оболочка состоит, как правило, из трёх слоев: 1) эпителия; 2) собственной пластинки слизистой оболочки и 3) мышечной пла­стинки слизистой оболочки.

Эпителий в переднем и заднем отделе пищеварительной трубки многослойный плоский (развивается из эктодермы); в среднем от­деле — однослойный призматический (развивается из энтодермы).

Собственная пластинка слизистой оболочки, представлена рыхлой волокнистой соединительной тканью (развивается из мезенхимы). В ней имеются кровеносные и лимфатические сосу­ды, нервные элементы, скопления лимфоидной ткани.

Мышечная пластинка слизистой оболочки расположена на границе с подслизистой основой и состоит из 1-2 слоев гладких мышечных клеток; развивается из мезенхимы.

Подслизистая основа образована рыхлой волокнистой соеди­нительной тканью, в которой содержатся сплетения кровенос­ных и лимфатических сосудов, а также подслизистое нервное сплетение. В подслизистой основе располагаются лимфатичес­кие фолликулы; в ней присутствуют железы и жировые клетки.

Подслизистая основа обеспечивает подвижность слизистой оболочки и образование складок.

Мышечная оболочка имеет два слоя — внутренний циркуляр­ный и наружный продольный. В переднем и заднем отделах пи­щеварительного канала мышечная ткань поперечно-полосатая (развивается из миотомов мезодермы), в среднем отделе — глад­кая (из мезенхимы). Сокращения мышечной оболочки способству­ют смешиванию и передвижению пищи в процессе пищеварения.

Наружная оболочка образована рыхлой волокнистой неофор­мленной соединительной тканью, которая либо фиксирует ее к окружающим структурам (адвентициальная оболочка), либо покрыта дополнительно снаружи плоским однослойным эпите­лием — мезотелием, благодаря чему обеспечивается изоляция от окружающих структур, создается возможность движения и скольжения желудка и петель кишечника (серозная оболочка).

Брюшина состоит из соединительнотканной основы, выстлан­ной однослойным плоским эпителием — мезотелием (развива­ется из мезодермы). В некоторых отделах (пищевод, часть пря­мой кишки) серозная оболочка отсутствует. В таких местах пи­щеварительная трубка покрыта снаружи адвентициалъной оболочкой, состоящей только из соединительной ткани.

Через наружную оболочку в стенку пищеварительной труб­ки вступают сосуды и нервы, происходит отток венозной кро­ви и лимфы.

Кровоснабжение и иннервация. Мощные артериальные спле­тения содержатся, как правило, в подслизистой оболочке. Они связаны сосудистыми анастомозами с сетями капилляров слизис­той оболочки. В тонкой кишке хорошо развито и мышечное ар­териальное сплетение. Интрамуральная иннервация осуществля­ется вегетативными ганглиями, которые формируют подслизис-тое, межмышечное и субсерозное (адвентициальное) сплетения.

Регенерация. Эпителий пищеварительного канала хорошо регенерирует, источником восстановления его клеток являются стволовые клетки. В многослойном эпителии они находятся в базальном слое; в тонком кишечнике — в эпителии крипт; а в желудке — в эпителии шеек собственных желез.