Голландська

Походження. Одна із стародавніх заводських порід молочного напрямку продуктивності. Виведена в Голландії методом цілеспрямованого відбору і підбору місцевої худоби за молочною продуктивністю в умовах доброго рівня годівлі.

Екстер'єр і продуктивність. Худоба характеризується великими розмірами, міцною конституцією та кістяком, добре розвиненою мускулатурою, гармонійною тілобудовою. Основні проміри дорослих корів: висота в холці 130-134 см, коса довжина тулуба 170-180 см, обхват грудей 195-200 см, обхват п'ястка 19-20 см. Середня жива маса корів 550-600 кг, бугаїв 800-1000 кг. Середньорічний надій 5000-5500 кг, а в племзаводах - 6000-6500 кг, вміст жиру в молоці 3,9-4,0%, білка 3,3-3,6%. Перше осіменіння телиць у віці 14-18 міс. Забійний вихід відгодованих тварин 55-60%.

Етапи еволюції. І - період до 80-х рр. XIX ст. - однобічне поліпшення худоби за молочністю, тварини вузькоспеціалізованого молочного типу, плоскотілі із слабко розвинутою м'язовою тканиною. П - кінець XIX ст. - середина XX ст. - створення широкотілих тварин компактного типу з одночасним підвищенням їх молочності, жирномолочності та м'ясних якостей.

Ш - друга половина XX ст. - початок XXI ст. - впровадження індексної ' селекції і формування крупних з добре розвиненою мускулатурою тварин молочного типу.

Стан та використання. За даними УЕЕРКО НОІХАЖ) на 2001р. в Нідерландах нараховувалось понад 3,5 млн. тварин голландської породи, в тому числі 1,5 млн. дійних корів, з них у 1,2 млн. голів (84%) здійснюється контроль продуктивності. Ферми за чисельністю поголів'я великої рогатої худоби середніх розмірів. У молочному стаді нараховується в середньому 56 корів. На виробництво введена молочна квота, яка в середньому на одну ферму складає 420 т. Надій на 1 корову в рік досягає 7500 кг. Нідерланди експортують в інші країни племінний молодняк, сперму бугаїв-плідників.

Бажаний тип. Ніжний, щільний і міцний тип конституції. Тварини широкотілі із широкою задньою частиною тулуба і чаше- або ванноподібним вим'ям. Високий зріст і велика жива маса. Продуктивність 6-7 тис. кг молока жирністю 4,0% і білковістю 3,8%. Висока інтенсивність молоковіддачі і придатність тварини до двохразового доїння.

Методи удосконалення. Виведення, оцінка і використання кращих генотипів голландської породи і застосування генетичного потенціалу голштинської

* породи американської селекції.

Українська чорно-ряба молочна

Походження. Створена шляхом відтворного схрещування вітчизняної чорно-рябої породи з голштинською.

Екстер'єр і продуктивність. Тварини мають міцну щільну конституцію, пропорційну будову тіла, глибокі і широкі груди, пряму холку, широку і пряму спину, міцні кінцівки з правильною постановою, вим'я чашо- і ванноподібної форми. Жива маса корів 600-650 кг, бугаїв 850-1100 кг. Має у. задовільні м'ясні якості. В породі поєднуються високі надої, і жирномолочність, технологічність і плодючість. Середній надій корів за 305 днів лактації становить 6-8 тис. кг молока жирністю 3,72-3,96%. Надій на рівні 8-12 тис. кг молока мають 1700 корів. При створенні належних умов корови лактують протягом шести і більше лактацій.

Етапи еволюції. Порода затверджена в 1996 р. наказом Мінсільгосппроду України (№ 127 від 26 квітня).

І - кінець 70-х рр. - початок 80-х рр. XX ст. - розробка програми і розпочата робота зі створення високопродуктивного типу чорно-рябої породи методом схрещування з голштинською породою. Ц - середина - кінець 80-х рр. XX ст - закріплення і консолідація ознак створюваного типу шляхом розведення бажаних генотипів "у собі". Ш ~ початок 90-х рр. XX ст. - розмноження найперспективніших генотипів тварин і формування структури породи.

Стан та використання. Порода включає: центрально-східний, західний і поліський внутріпородні типи; київський, харківський та подільський заводські типи, 6 ліній і 55 заводських родин. За чисельністю і рівнем продуктивності порода посідає перше місце. Загальне поголів'я — 2220 тис. голів, у тому числі 1731 тис. корів і 950 бугаїв-плідників.

Бажаний тип. Виражений молочний тип, міцний кістяк і зв'язки кінцівок, пропорційність тілобудови. Вим'я ванно- й чашоподібної форми, а об'ємисте, залозисте, щільно прикріплене. Тварини високі й крупні. Висота в холці дорослих бугаїв - не нижче 150 см, жива маса 950 кг і к більше. Перше осіменіння - не раніше 17 міс, жива маса 380 кг, висота в ; холці корів 138-140 см. Середньодобовий приріст племінних бугайців 900 г. Надій за лактацію 5500 кг, жирністю 3,8%, білковістю 3,2-3,4%, жива маса корів 600-650 кг, індекс вим'я 42-44%, швидкість молоковіддачі 1,8-1,9кг/хв.

Методи удосконалення. Оцінка за власною продуктивністю, типом та якістю потемків тих тварин, які у конкретних умовах оплачують корми найбільшим виходом продукції за тривалого збереження високої плодючості й здоров'я. Цілеспрямований відбір та підбір і подальше схрещування з плідниками голштинської породи. Розведення бажаних генотипів "у собі" із застосуванням помірних ступенів інбридингу.