Червона польська

Походження. Створена шляхом складного відтворного схрещування місцевої

польської худоби з червоною датською і англерською породами. Екстер'єр і продуктивність. Тварини невеликі, жива маса дорослої корови

близько 450, бугая - 800 кг. Надої корів при оптимальних умовах

середовища складають 4500-500 кг молока жирністю 3,8%. Етапи еволюції. Відноситься до локальних порід. Тварини добре пристосовані

до умов Полісся. Провідне господарство у Волинській області - племзавод

"Олицмсий". Основними методами її зміни є внутрішньопородна селекція. Стан та використання. Худоба відноситься до локальних порід і ареал її

розведення обмежений. Бажаний тип. Міцні тварини міцної конституції з середньою продуктивністю

5000 кг молока жирністю 3,8%. Методи удосконалення. Чистопородне розведення та відтворне схрещування з англерською та червоною датською породами.

Українська червоно-ряба молочна

Походження. Створена шляхом складного відтворного схрещування симентальської, червоно-рябої голштинської, монбельярдської та айрширської порід.

Екстер'єр і продуктивність. Міцна, щільна конституція, гармонійність тілобудови, червоно-ряба масть, вим'я ванно- чи чашоподібної форми з великим запасом і щільно прикріплене й пропорційно розвинене. Добре виражений молочний тип. Жива маса повновікових корів 600-680 кг, телиць у 12 міс. - 300-320 кг, у 18 міс. - 400-450 кг. Забійний вихід бугайців у 15-ти місячному віці складає 56-59%. Молочна продуктивність корів за 305 днів лактації 6500-7500 кг молока з вмістом жиру 3,7-4,0% і білка 3,2-3,4%. Рекордистка породи корова Русалка 4125. надій 13672 кг молока жирністю 3,9%.

Етапи еволюції. Породу затверджено в 1992 році, а розпочато роботу в 1982 р згідно селекційної програми "Червоно-ряба порода -1982". І — створення двох - та трьохпородних помісей.

І - розведення бажаних генотипів "у собі".

ПІ — формування генеалогічної структури.

Стан та використання. Загальний масив породи - 1,5 млн. голів, у тому числі понад 500 тис. корів та 950 бугаїв. Ареал охоплює 14 областей.

Бажаний тип. Добре виражені молочні форми, міцна та щільна конституція, гармонійна тілобудова, висока молочність, добрі м'ясні якості тварин і консолідованість ознак.

Методи удосконалення. Внутріпородна селекція та інтенсивне використання внутріпородних генетичних ресурсів, а також подальше міжпородне схрещування з червоно-рябими голштинами.

Чорно-ряба

Походження. Створена шляхом схрещування місцевої худоби різних зон СНД з чорно-рябою породою голландського походження.

Екстер'єр і продуктивність. Конституція міцна, екстер'єр і тип тілобудови характерний для молочного напрямку. Корови великі, з дещо розтягнутим, пропорційно розвинутим тулубом, глибокими середньої ширини грудьми, широким попереком, спиною та крижами. Основні проміри корів такі: висота в холці 126-132 см, коса довжина тулуба 150-165 см, обхват грудей 180-200 см, обхват п'ястка 18-20 см. Повновікові корови мають живу масу 450-600 кг, бугаї - 800-1000 кг, новонароджені телята 30-35 кг. Надій корів в племінних заводах 4000-6000 кг молока жирністю 3,5-3,8%, білковістю 3,3-3,6%. Рекордний надій - до 17517 кг (корова Волга) жирністк>4,2%. Форма вим'я переважно чашоподібна і округла. Порода найбільш придатна до експлуатації в умовах промислової технології. Індекс вим'я у корів коливається від 43,0 до 45, 0% , а швидкість молоковіддачі від 1,5 до 1,9 кг/хв. За умов інтенсивної відгодівлі тварини мають добрі м'ясні якості і досягають забійного виходу 55-58%.

Етапи еволюції. Порода затверджена в 1959 році рішенням Міністерства сільського господарства колишнього СРСР.

I - середина XIX ст. - схрещування місцевої породи із тваринами чорно-рябої породи, завезеними із східних провінцій Німеччини.

II - початок XX ст. - середина XX ст. - завезення чорно-рябої худоби із Голландії, застосування чистопорідного розведення і вбирного схрещування бугаїв імпортного походження з коровами симентальської та білоголової української порід.

Ш - друга половина XX ст. - суворий відбір і підбір за надоєм та вмістом

жиру в молоці, формування відрідь.

IV - кінець XX ст. - початок XXI ст. - збільшення чисельності породи,

чистопорідне розведення і схрещування із чорно-рябою голштинською

породою.

Стан та використання. За чисельністю поголів'я займає перше місце. Зона розведення та чисельність збільшились, що обумовлено продуктивністю і придатністю тварин до експлуатації в умовах промислової технології. Чорно-рябу худобу розводять майже в усіх областях України. Винятком є південні облаегі та АР Крим, де її нараховується невелика кількість.

Бажаний тни. Крупні, великі тварини. Середня жива маса корів 650-680кг, висота в холці 138-140 см, надій 6000-7000 кг молока жирністю 4,0% та білковістю 3,5%, індекс вим'я 44-45, швидкість молоковіддачі 1,6-1,7 кг/хв.

Методи удосконалення. Відтворне схрещування із плідниками чорно-рябої голштинської породи.