2.3. Анализ организации маркетинговой деятельности сооо «Крымтеплица»

Маркетинговая деятельность СООО «Крымтеплица» направлена на то, чтобы достаточно обоснованно, опираясь на запросы рынка, устанавливать текущие и долгосрочные цели, пути их достижения и реальные источники ресурсов хозяйственной деятельности, определить ассортимент и качество продукции, ее приоритеты и желаемую прибыль.

Рассматривая управление маркетинговой деятельностью необходимо рассмотреть направления деятельности по основным элементам маркетингового комплекса «МИКС» - товар, цена, место (рынок), коммуникации и люди (кадровая политика на предприятии).

Ассортимент реализуемых предприятием товаров является одним из важнейших элементов сбытовой политики предприятия, чем шире ассортимент, тем больше разнообразных потребителей сможет удовлетворить предприятие. Ассортимент товаров планируется на основании запросов потребителем овощеводческой продукции и в 2007-2009годах представлены следующими культурами – помидоры, огурцы, перец и баклажаны.

При разработке стратегии выхода на рынок руководство СООО «Крымтеплица» определило маркетинговую концепцию, которая состоит в удовлетворения потребностей покупателей, т.е. используется стратегия расширения доли рынка.

Чтобы привлечь покупателей при реализации овощей нужно проинформировать их о качестве имеющихся в продаже товаров, их характеристиках, ценах, порядке оплаты. Основная часть рекламной деятельности СООО «Крымтеплица » приходится на телерекламу, личные продажи, участие в ярмарках.

Формирование спроса и стимулирования сбыта (ФОССТИС) является ключевым направлением маркетинговой деятельности предприятия.

Формирование спроса заключается в том, чтобы сообщить потенциальному покупателю о существовании товара, о его потребительских свойствах.

Задача стимулирования сбыта – побуждение покупателя к последующим покупкам данного товара в данном предприятии, к приобретению большими партиями, к регулярным коммерческим связям. Однако, недостатком в маркетинговой деятельности предприятия является отсутствие мероприятий по стимулированию сбыта, не предоставляются скидки, не проводятся акции, что снижает объем реализации товаров на данном предприятии.

Чтобы иметь возможность принять обоснованное управленческое решение, нужна достоверная, своевременная и конкретная деловая информация. Однако отсутствие должности маркетолога на предприятии не позволяет предприятию получать регулярно информацию о состоянии рынка. Информацию о поставщиках и изготовителях накапливают менеджеры, получая ее из средств массовой информации, а также при личных контактах. Изучение потребительского спроса проводится периодически.

В настоящее время в условиях рынка установление цены является достаточно сложным процессом и подвержено воздействию многих факторов. Установление цены зависит от цели, которую преследует предприятие: увеличение объемов реализации, товарооборота, повышение рентабельности производства, укрепление рыночных позиций, стремление завоевать новые рынки сбыта продукции, это также может быть какая-то специальная рекламная компания, которая проводится с целью привлечения новых клиентов, в общем, причин можно найти целое множество. Еще устанавливаемая цена зависит от места, где реализуется товар: если прямо со склада либо имеется специализированный магазин на территории комбината, естественно, что цены будут оптовые по сравнению с рыночными ценами.

На данном этапе развития СООО «Крымтеплица» достаточно успешно осуществляет реализацию своей продукции , особенно на рынке Крыма и некоторых украинских городов.

Динамика годовых объемов реализации овощей комбинатом представлена в таблице 2.10.

Таблица 2.10.

Динамика годовых объемов реализации продукции

в СООО "Крымтеплица", тонн.

Виды продукции	Период			Изменения			Отношение 2009г. в % к 2007г.
	2007г.	2008г.	2009г.
				2008-2007	2009-2008	2009-2007
Огурцы	1 301,6	1 180,9	1 165,0	-120,7	-15,9	-136,6	89,5
Помидоры	7 771,6	8 491,6	8 947,4	720,0	455,8	1 175,8	115,1
Перец	100,6	101,8	94,4	1,2	-7,4	-6,2	93,8
Баклажаны	86,7	75,4	80,8	-11,3	5,4	-5,9	93,2
Прочие	0,0	0,0	1,5	0,0	1,5	1,5	0,0
Всего овощей	9 260,5	9 849,7	10 289,1	589,2	439,4	1 028,6	111,1

Таким образом, из таблицы 2.10 видно, что объемы реализации за анализируемый период (2007-2009 гг.) возросли незначительно. Так, в целом по овощам объем реализации вырос на 111,1%, что составило 1028,6 тонн. Скорее всего, это связано с открытием дополнительных овощных ларьков, установлением коммерческих связей с оптовыми покупателями, частично, с повышением урожайности овощей

Максимально возрос объем реализации в течении 2009г. При этом поменялась структура реализации овощей. Реализация огурцов и баклажан снизилась на 6,2% и на 6,8%. Томата, по сравнению с 2007 годом в 2009 году было реализовано на 15,1 % больше, такой рост показателей обусловлен резким увеличением спроса на томат.

Рассматривая объемы производства и реализации овощей СООО "Крымтеплица", видим, что уровень товарности достаточно высок. По некоторым видам продукции товарность превышает 100%. Это связано с тем, что на начало отчетного года на складах остается готовая продукция, которая затем реализуется на рынках города, через овощные овощеводческие ларьки, магазины, которые были установлены на рынках г. Симферополя в 2007 году.

Необходимо отметить, что производство продукции тесно взаимосвязано с денежной выручкой. Рассмотрим эту зависимость на графике, который представлен на рисунке 2.7.

Рис. 2.7. Зависимость объемов производства и реализации продукции СООО «Крымтеплица» за 2007-2009гг.

Наибольшие объемы производства и реализации наблюдается в 2009 года, где они составляют 10289,1 тонн и 58233,0 тыс. грн.

Производство овощей закрытого грунта обусловлено стоимостью. В целом производственный год делится на два периода. Первый период начинается с начала февраля и продолжается до середины июня, а второй – с конца августа и до середины октября.

Периоды между двумя сезонами называются технологическими. То есть почва полностью очищается от прежних растений и ведется подготовка почвы для закладки следующего урожая. Посадка перед первым периодом начинается с конца декабря-начала января, а перед вторым периодом – с середины июля.

Что же касается второго периода, то за анализируемые годы все виды продукции понесли убытки. Это связано с тем, что в данный период появляется давление со стороны частных производителей, которые в последние годы заполонили все рынки, и, что самое главное, практически вся продукция на рынке реализовывается через посредников, это сказывается на материальном положении покупателей и финансовом – производителей, а себестоимость произведенной в тепличных условиях продукции намного выше, чем в открытом грунте. Эффективность ряда овощей закрытого грунта представлена в таблице 2.11.

Таблица 2.11.

Эффективность реализации овощей закрытого грунта в СООО «Крымтеплица» за 2007-2009гг.

Показатели	2007 год		2008 год		2009 год
	Прибыль, тыс. грн	Рентабельность, %	Прибыль, тыс. грн	Рентабельность, %	Прибыль, тыс. грн	Рентабельность, %
1-й период реализации
Огурцы	300,1	12,9	979,2	39,5	834,0	32,9
Помидоры	1012,4	14,8	1491,5	25,3	2221,6	0,6
Перец	40,6	16,5	78,1	39,6	2,2	0
2-й период реализации
Огурцы	-139,9	-42,6	-127,6	-14,5	-191,4	-16,8
Помидоры	-40,7	-41,2	-70,3	-3,7	-884,5	-34,1
Всего:	801,9	7,4	2349,9	20,8	3151,0	29,6

Далее рассмотрим систему реализации продукции, которая осуществляется на предприятии.

Отметим, что при плановой экономики каналом сбыта для производителей овощной продукции был государственный заказ, который обеспечивал стабильный сбыт и гарантированную прибыль. В настоящее время, договора заключаются в минимальных объемах, так как заготовительные организации отказались от развития и укрепления прямых и длительных связей с хозяйствами. Это связано с ненадлежащим качеством, невозможностью вывоза, отсутствием тары, средств оплаты и т. д. На самом деле, заготовительные организации не выполняют этих условий, что заставило хозяйство искать другие каналы сбыта продукции.

На СООО "Крымтеплица" овощная продукция расходится по трем каналам сбыта: оптовому, розничному и оптово-розничному.

Основная часть продукции на предприятии сбывается по оптовому каналу реализации, эффективность которого заключается в следующем:

• снижение издержек на поставку продукции, ее хранение;

• снижает ответственность за риск, т.е. за хищение, повреждение и старение запасов;

• обеспечение маркетинговой поддержки фирмы;

• позволяет производителям сбывать свои товары на местах, сводя к минимуму их контакты с потребителями.

Анализ эффективности реализации овощей по трем каналам сбыта представлен в таблице 2.12.

Таблица 2.12