Тема 15. Органы чувств.

ЦЕЛЬ. Изучение органов вкуса, обоняния, осязания.

СОДЕРЖАНИЕ.Органы чувств являются высокоспециализированными образованиями, обладающими способностью воспринимать воздействия объектов, расположенных на некотором расстоянии от организма.

Функциональные особенности органов чувств позволяют наряду с систе­мой восприятия различных видов общей чувствительности включить их в со­став сенсорных систем мозга, обеспечивающих поступление и переработку сенсорной информации в нервной системе.

Органы чувств играют важную роль в спортивной практике. Благодаря им спортсмен ориентируется в окружающей среде, что позволяет лучше координировать двигательную деятельность. При выполнении физических упражнений одновременно функционирует несколько сенсорных систем. Регулярная физическая тренировка способствует улучшению их функции. Состояние сенсорных систем может служить показателем уровня тренированности спортсмена, а также степени его утомления.

Все органы чувств расположены в области головы и являются периферическими отделами соответствующих анализаторов. Здесь будут рассмотрены органы обоняния, вкуса и осязания.

Орган вкуса. Значение органа вкуса состоит в распознавании достоинств пищи. Органом вкуса является язык, на котором имеются вкусовые луковицы, которые преимущест­венно располагаются на верхней поверхности и по бокам языка, встречаются на мягком нёбе, в области зева, глотки и надгортанника. Луковицы содержат вкусовые клетки, которые являются рецептором вкусового анализатора. Проводящие пути от рецепторов вкуса состоят из трех нейронов.

Первый нейрон расположен в узлах афферентных нервов языка. Такими нервами являются лицевой, языкоглоточный и блуждающий. Центральные отростки, отходящие от узлов указанных нервов в составе блуждающего нерва, направляются в ствол мозга, где расположены вторые нейроны. Волокна эти нейронов переходят на противопо­ложную сторону ствола и достигают ядер таламуса, где расположены третьи нейроны пути. Их аксоны проецируются на кору большого мозга в височной кости в крючке гиппокампа, где находится корковый центр вкусо­вого анализатора. Химическое раздражение в рецепторах языка трансформируется в нервный импульс, который передается к корковому анализатору и воспринимается в виде различных вкусовых ощущений.

  Орган обоняния расположен в носовой полости, которая одновременно является и верхним отделом дыхательного пути. Пахучие вещества, поступая вместе с воздухом при дыхании в полость носа, раздражают специфические чувствительные элементы обонятельного органа – обонятельные нейросекреторные клетки. Эти клетки и составляют рецептор обонятельного анализатора, который заложен в слизистой оболочке нома в области верхней носовой раковины и противолежащего участка носовой перегородки.

Обонятельные клетки составляют первые нейроны обо­нятельного пути. Центральные отростки обонятельных нейронов объединяются в обонятельные нити (всего до 20 нервов), которые через про­дырявленную пластинку решетчатой кости проникают в полость черепа и заканчиваются в обонятельной луковице (рис. 59). В ней лежат те­ла вторых нейронов, волокна которых идут в составе обонятельного тракта (I пара черепных нервов) и заканчиваются в крючке гиппокампа, который является центром обоняния (корковым концом обонятельного анализатора).

Орган осязания – кожа. Она образует общий покров тела, защищающий организм от внешних влияний. Кожа также выполняет и другие функции:

терморегуляторную, выделительную, дыхательную (обмен газов), восприятие разнообразных раздражений (осязательные, болевые, температурные воздействия). Однако главная функция кожи – это восприятие разнообразных раздражений окружающей среды (прикосновение, давление, температура, вредные раздражения). Таким образом, кожа – это сложный комплекс воспринимающих приборов с огромной поверхностью рецепции, достигающей площади у взрослых около 1,6 квадратных метра. Она иннервируется конечными ветвями спинномозговых и черепных нервов. Рецепторы, расположенные в коже, относятся к экстерорецепторам, воспринимающим раздражения из окружающей человека внешней среды. Возбуждаются они лишь при контактном взаимодействии с соответствующим раздражителем.

Кожа состоит из трех слоев эпидермиса - самого наружного эпителиального слоя кожи; собственно кожи (дермы) - ее соединительнотканной основы, которая лежит непосредственно под эпидермисом и подкожной клетчатки, которая располагается под дермой и тесно связана с ней в структурном и функциональном отношениях (рис. 39). Разберите эти слои.

Цвет кожи зависит от пигмента меланина, расположенного в глубоком слое эпидермиса. Производными кожи являются железы, волосы, ногти.

Рис. 39. Строение кожи человека

Кожа богато снабжена чувствительными нервными окончаниями ветвей черепных и спинномозговых нервов. Проводящие пути болевой, температурной и тактильной чувствительности описаны в главе «проводящие пути нервной системы».

Все органы чувств в организме связаны между собой, особенно в области коры головного мозга, где корковые концы всех анализаторов соединены между собой ассоциативными путями. Благодаря этому достигается взаимосвязь и взаимовлияние органов чувств, а также компенсаторное развитие одних анализаторов при поражении других.

Литература.

1. Гайворонский И.В. Анатомия пищеварительной системы (учебное пособие)/ И. В. Гайворонский, Г.И. Ничипорук . - Элби, 2006 г.

2. Гайворонский И.В. Анатомия органов моче-половой системы (учебное пособие)/ И.В. Гайворонский, Г.И. Ничипорук .- Элби, 2006 г.

3. Гурова О.А. Спланхнология / О.А. Гурова, Т.А. Цехмистренко, В.И. Козлов . 2009 г.

4.Иваницкий М.Ф. Анатомия человека / М.Ф Иваницкий.-М.: Физкультура и спорт, 1985

5.Козлов В.И. Анатомия нервной системы/ В.И Козлов . - Мир, 2003 г.

6.Козлов В.И. Анатомия человека/ В.И Козлов.- М.: РДН, 2005 г, РФ.

7. Кондрашев А.В. Анатомия нервной системы/ А.В. Кондрашев .- Эксмо, 2010 г.

8.Крылова Н.В. Анатомия органов чувств/ Н.В Крылова.-М.: УДН, 1991 г.

9. Привес М.Г. Анатомия человека/ М.Г. Привес, Н.К. Лысенков, В.И.Бушкович В.И. – Санкт-Петербург.: изд-во “Гиппократ”, 2000 г.

10. Проекция основных анатомических образований опорно-двигательного аппарата на поверхность тела человека: Учебное пособие к лабораторным занятиям / Сост.: д.м.н. И.К. Донец, к.н.б. М.Е. Резник, А.В. Абакумова, ДГИЗФВиС. – Донецк, 2009 г.

11.Самусев Р.П. Анатомия человека/ Р.П. Самусев.- М.: ОНИКС,2003г.

12.Сапин М.Р. Анатомия человека. В 2-х кн/ М.Р Сапин.- М.: Оникс, Альянс, 1998г.

83