Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Сборник курсовых работ - 2009.doc
Скачиваний:
4
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
2 Мб
Скачать

Красноярск 2009 тематика курсовых работ

по дисциплине «Экономика торгового предприятия»

  1. Оборот розничной торговли: анализ и определение резервов роста

  2. Оптимизация величины и структуры оборота розничной торговли в соответствии с условиями внешней и внутренней среды деятельности предприятия

  3. Оборот общественного питания: анализ и определение резервов роста

  4. Оптовый оборот: анализ и определение резервов роста

  5. Анализ товарных запасов предприятия торговли и определение путей повышения эффективности их использования

  6. Основные фонды предприятий торговли (общественного питания): оценка состояния и пути повышения эффективности их использования.

  7. Оборотные средства предприятий торговли (общественного питания): анализ состояния и пути повышения эффективности их использования

  8. Источники формирования основных и оборотных средств в предприятиях торговли (общественного питания) и их развитие

  9. Анализ состояния и пути повышения эффективности использования кадров предприятия торговли (общественного питания)

  10. Анализ фонда заработной платы работников предприятия торговли (общественного питания)

  11. Сравнительный анализ эффективности труда работников предприятия различных организационно-правовых форм

  12. Анализ показателей по труду и заработной плате на предприятии торговли в современных условиях и пути их улучшения

  13. Анализ расходов предприятия торговли и пути их оптимизации

  14. Анализ издержек обращения предприятий торговли и пути их относительного снижения

  15. Доходы предприятий торговли (общественного питания): источники формирования и определение резервов роста

  16. Формирование доходов предприятия торговли и оценка перспектив их роста

  17. Формирование прибыли торгового предприятия и оценка перспектив ее роста

  18. Прибыль предприятия торговли и факторы ее определяющие.

  19. Рентабельность деятельности предприятия торговли: оценка и пути повышения

  20. Экономический анализ деятельности торгового предприятия и выявление резервов улучшения его деятельности в современных условиях

  21. Финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия торговли (общественного питания): оценка и перспективы роста

  22. Эффективность деятельности предприятия торговли: оценка и пути повышения в современных условиях

Курсовые работы выполняются на материалах предприятий различных организационно-правовых форм собственности, департаментов, комитетов и других структур, занятых вопросами сферы услуг

Студенты, желающие выполнить курсовые работы по другой тематике, характеризующей торгово-хозяйственную деятельность, вправе заявить к выполнению интересующую их тему, согласовав ее с научным руководителем и заведующим выпускающей кафедры.

ПРИМЕРЫ ОСНОВНЫХ ТАБЛИЦ ДЛЯ

ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВЫХ РАБОТ

Таблица 1 – Анализ динамики товарооборота торгового предприятия

(тыс. руб.)

Годы

Розни-чный товарооборот в действ. ценах

Индексы цен

Розни-чный товаро-оборот в сопост. ценах

(к базис-ному году)

Прирост товаро-оборота по сравне-нию с базис-ным годом

Прирост товаро-оборота по сравне-нию с предшествующим годом

Темпы роста, %

цепные

базис-ные

цепные

базисные

в действ ценах

в сопостценах

в действ ценах

в сопост ценах

А

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1-й

2-й

3-й

4-й

5-й

Таблица 2 – Анализ товарооборота по периодам года

(тыс. руб.)

Кварталы

Годы

В % к прошлому году

Удельный вес к итогу, %

прошлый

отчетный

в действующих ценах

в сопоставимых ценах

прошлый год

отчетный год

в действующих ценах

в сопоста-вимых ценах

А

1

2

3

4

5

6

7

I

II

III

IV

Итого

Таблица 3 – Анализ состава и структуры товарооборота торгового предприятия в отчетном году

(тыс. руб.)

Показатели

Прош-лый год

Отчетный год

Отклонение

Темп роста, %

в действ. ценах

индекс цен

в сопост. ценах

в действ. ценах

в сопост. ценах

в действ. ценах

в сопост. ценах

А

1

2

3

4

5

6

7

8

Оборот розничной торговли, всего

в том числе:

  • продажа товаров населению

  • прочие продажи

В составе общей выручки от реализации:

Продовольственные

товары

– сумма

– уд.вес, %

Непродовольственные товары

– сумма

– уд.вес, %

Таблица 4 – Анализ объема товарооборота отчетного года в разрезе ассортиментных позиций

(тыс. руб.)

Товарные группы

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение от прошлого года по

Темп роста, %

сумма, тыс. руб.

уд. вес, %

сумма в дейст. ценах

индекс цен

сумма в сопост. ценах

уд. вес, %

сумме в дейст. ценах

сумме в сопост. ценах

уд. весу, %

в дейст. ценах

в сопост. ценах

А

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Таблица 5 – Данные для расчета равномерности развития товарооборота в разрезе кварталов

Кварталы

Темп изменения к прошлому году, %

А

1

2

3

I

II

III

IV

Итого

Таблица 6 – Данные для расчета равномерности развития товарооборота в разрезе групп товаров

Группы товаров

Темп изменения к прошлому году, %

А

1

2

3

Итого

Таблица 7 – Анализ влияния цен и физического объема продаж на изменение объема товарооборота в отчетном году

(тыс. руб.)

Годы

Товарооборот

Абсолютный прирост (снижение) за год

Темп роста (снижения), %

в действующих ценах

индекс цен

в сопоставимых ценах

всего

в т.ч. за счет изменения

в действующих ценах

в сопоставимых ценах

физического объема товарооборота

роста цен

А

1

2

3

4

5

6

7

8

Прошлый

Отчетный

Таблица 8 – Анализ влияния трудовых ресурсов на объем товарооборота в действующих ценах в отчетном году

(тыс. руб.)

Наименование

трудовых факторов

Прошлый год

Отчетный год

Расчет влияния факторов на объем товарооборота в действующих ценах

методика расчета

расчет

величина влияния, тыс. руб.

А

1

2

3

4

5

Товарооборот

Численность работников, всего чел., в. ч.

работников торгово-опера-тивного персонала, чел.

Окончание табл. 8

А

1

2

3

4

5

Производительность труда одного работника, тыс. руб. /чел.

Производительность труда одного работника торгово-оперативного персонала, тыс. руб./чел.

Таблица 9 – Анализ влияния трудовых ресурсов на физический объем товарооборота в отчетном году

(тыс. руб.)

Наименование трудовых факторов

Прошлый год

Отчетный год

Расчет влияния факторов на физический объем

оборота розничной реализации

методика расчета

расчет

величина влияния, тыс. руб.

А

1

2

3

4

5

Товарооборот

Численность работников всего, чел.

В том числе работников торгово-оперативного персонала, чел.

Производительность труда одного работника, тыс. руб./чел.

Производительность труда одного работника торгово-оперативного персонала, тыс. руб./чел.

Таблица 10 – Анализ влияния товарного обеспечения на изменение объема товарооборота в отчетном году

(тыс. руб.)

Показатели

Прошлый год

Фактически за отчетный год

Отклонение от прошлого года

Темп роста, %

А

1

2

3

4

Товарные запасы на начало (в покупных ценах)

Поступление

Прочее выбытие

Товарные запасы на конец (в покупных ценах)

Реализация товаров (по себестоимости)

Таблица 11 – Анализ товарных запасов торгового предприятия в отчетном году

Показатели

Прошлый год (на конец года)

Отчетный год (на конец года)

Отклонения

(+;–)

Темп роста, %

А

1

2

3

4

Объем товарооборота в покупных ценах, ценах, тыс. руб.

Товарные запасы (в покупных ценах)

– в сумме в тыс. руб.

– в днях

Таблица 12 – Анализ показателей эффективности использования товарных запасов торгового предприятия в отчетном году

Показатели

Ед.изм.

Прош-лый год

Отчет-ный год

Отклонение, (+;–)

Темп роста, %

А

1

2

3

4

5

Товарооборот

тыс. руб.

Однодневный товарооборот

тыс. руб.

Фактические товарные запасы на 01.01

тыс. руб.

01.04.

тыс. руб.

01.07.

тыс. руб.

01.10.

тыс. руб.

31.12

тыс. руб.

Средние товарные запасы

тыс. руб.

Время товарного обращения

дни

Скорость товарного обращения

оборотов

Уровень товарных запасов

дни

Рентабельность товарных запасов

%

Относительное высвобождение (вовлечение) из оборота, тыс. руб.

Таблица 13 – Расчет влияния факторов на изменение времени обращения товаров в отчетном году

Факторы

Прошлый год

Первый пересчет

Отчетный год

Расчет влияния факторов на изменение времени товарного обращения, дни

методика расчета

расчет

величина влияния, дни

А

1

2

3

4

5

6

Объем товарооборота, тыс. руб.

Средний то-варный запас, тыс. руб.

Итого

Таблица 14 – Анализ состава и структуры материальных основных фондов торгового предприятия в отчетном году

(тыс. руб.)

Виды основных фондов

Прошлый год (на конец года)

Отчетный год

(на конец года)

Отклонение (+;–)

Темп роста, %

сумма, тыс. руб.

уд. вес., %

сумма, тыс. руб.

уд. вес., %

сумме, тыс. руб.

уд. весу, %

А

1

2

3

4

5

6

7

Здания и сооружения

Машины и оборудование

Транспортные средства

Электронно-вычислительная техника

Производственный и хозяйственный инвентарь

Прочие виды основных фондов

Итого

Таблица 15 – Анализ движения материальных основных фондов торгового предприятия в отчетном году

Показатели

Ед.изм.

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение, (+;–)

Темп роста, %

А

1

2

3

4

5

Стоимость основных фондов на начало года

тыс. руб.

Стоимость поступивших основных фондов

тыс. руб.

В том числе введенных в действие

тыс. руб.

Стоимость выбывших основных фондов

тыс. руб.

Стоимость основных фондов на конец года

тыс. руб.

Среднегодовая стоимость основных фондов

тыс. руб.

Коэффициент прироста

%

Коэффициент обновления

%

Коэффициент выбытия

%

Таблица 16 – Анализ технического состояния материальных основных фондов торгового предприятия

Показатели

Ед.

изм.

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение, (+;–)

Темп роста, %

А

1

2

3

4

5

Основные фонды на начало года

тыс. руб.

Сумма износа на начало года

тыс. руб.

Сумма износа на конец года

тыс. руб.

Основные фонды на конец года

тыс. руб.

Коэффициент изношенности на начало года

%

Коэффициент изношенности на конец года

%

Коэффициент годности на начало года

%

Коэффициент годности на конец года

%

Таблица 17 – Анализ эффективности использования материальных основных фондов торгового предприятия в отчетном году

Показатели

Ед.изм.

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение(+;–)

Темп роста, %

А

1

2

3

4

5

Объем товарооборота

тыс. руб.

Прибыль

тыс. руб.

Среднегодовая стоимость используемых основных фондов

тыс. руб.

В том числе активной части

тыс. руб.

Доля активной части в средней величине используемых основных фондов

%

Среднесписочная численность работающих

чел.

В том числе численность работников ТОП

чел.

Фондоотдача

на 1 руб.

Фондоотдача активной части основных фондов

на 1 руб.

Фондовооруженность труда

на 1 работника

Фондооснащенность труда

на 1 работника ТОП

Окончание таблицы 17

А

1

2

3

4

5

Техническая вооруженность труда

на 1 работника ТОП

Фондорентабельность

на 1 руб.

Интегральный показатель эффективности использования основных фондов

Таблица 18 – Расчет влияния факторов на изменение интегрального показателя эффективности использования материальных основных фондов

Факторы

Прошлый год

Первый пересчет

Отчет-ный год

Расчет влияния факторов на абсолютное отклонение по интегральному показателю

методика расчета

расчет

величина влияния

А

1

2

3

4

5

6

Изменение фондоотдачи

Изменение фондорентабельности

Изменение интегрального показателя эффективности использования основных фондов

Таблица 19 – Расчет влияния прироста (снижения) среднегодовой стоимости материальных основных фондов и эффективности их использования на изменение товарооборота, численности работников и прибыли торгового предприятия в анализируемом периоде

Показатели

Влияние на оборот розничной торговли

Влияние на численность работников

Влияние на прибыль

от реализации товаров

методика расчета

расчет

величина влияния, тыс. руб.

методика расчета

расчет

величина влияния, чел.

методика расчета

расчет

величина влияния, тыс. руб.

А

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Прирост (снижение) стоимости основных фондов

Изменение эффективности использования основных фондов

Товарооборот

х

х

х

х

Численность работников

х

х

х

х

Прибыль

х

х

х

х

Таблица 20 – Анализ состава и структуры оборотных средств торгового предприятия в отчетном году

(тыс. руб.)

Виды оборотных средств

На конец

прошлого года

На конец

отчетного года

Отклонение,

(+;–)

Темп роста, %

сумма, тыс. руб.

уд. вес., %

сумма, тыс. руб.

уд. вес., %

сумма, тыс. руб.

уд. вес., %

А

1

2

3

4

5

6

7

Оборотные средства, всего

В т.ч.: товарные запасы

Денежные средства

Дебиторская задолженность

Прочие активы

Таблица 21 – Анализ эффективности использования оборотных средств торгового предприятия в отчетном году

(тыс. руб.)

Показатели

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение (+;–)

Темп роста, %

А

1

2

3

4

Товарооборот

Однодневный товарооборот

Прибыль

Среднегодовая стоимость оборотных средств

Время обращения оборотных средств, дни

Скорость обращения оборотных средств, оборотов

Коэффициент участия оборотных средств в обороте

Коэффициент эффективности использования оборотных средств

Абсолютное высвобождение (вовлечение) оборотных средств

Относительное высвобождение (вовлечение) средств в оборот

Таблица 22 – Расчет влияния изменения товарооборота и средней стоимости оборотных средств на время обращения оборотных средств в отчетном году

(тыс. руб.)

Время обращения оборотных средств, дни

Отклонение, (+;–)

прош-лый год

время обращения прошлого года в пересчете на товарооборот отчетного года

отчет-ный год

общее

в том числе

за счет изменения

оборота

розничной

торговли

средней стоимости оборотных средств

А

1

2

3

4

5

6

В целом по предприятию торговли

Таблица 23 – Анализ численности работников торгового предприятия по составу

Категории работающих

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение (+;–)

Темп роста, %

числ-ть, чел.

уд. вес., %

числ-ть, чел.

уд. вес., %

числ-ть, чел.

уд. вес., %

А

1

2

3

4

5

6

7

Административно–управленческий персонал и специалисты, всего

в том числе:

директор

и т.д.

Торгово-оперативный персонал, всего

в том числе:

зав.секцией

и т.д.

Вспомогательный персонал, всего

в том числе:

грузчик

уборщик

и т.д.

Итого

Таблица 24 – Анализ работников торгово-оперативного персонала предприятия по квалификационному уровню

Состав торгово-оперативных работников по квалификационному уровню

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение (+;–)

численность, чел.

уд. вес., %

численность, чел.

уд. вес., %

численность, чел.

уд. вес., %

А

1

2

3

4

5

6

Численность работников торгово-оперативного персонала, всего

в том числе:

продавец-кассир I категории

Окончание табл. 24

А

1

2

3

4

5

6

продавец-кассир II категории

продавец-кассир III категории

Продавцы

из них: продавец II категории

продавец III категории

Таблица 25 – Анализ работников торгового предприятия по уровню образования

Состав работников по уровню образования

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение (+;–)

числ-ть, чел.

уд. вес., %

числ-ть, чел.

уд. вес., %

числ-ть, чел.

уд. вес., %

А

1

2

3

4

5

6

Численность работников, всего

в том числе:

С высшим образованием

из них:

Директор

и т.д.

Со среднеспециальным образованием

из них:

Бухгалтер

и т.д.

Со средним образованием

из них:

Продавцы

и т.д.

Таблица 26 – Штатное расписание торгового предприятия в отчетном году

(руб.)

Перечень должностей в разрезе структурных подразделений

Количество штатных работников

Должност-ной оклад

Районные и северные надбавки

Месячный фонд заработной платы

Годовой фонд, заработной платы

А

1

2

3

4

5

Таблица 27 – Анализ производительности труда работников торгового предприятия в отчетном году

Состав работников

Прошлый год

Фактически за отчетный год

Откл. (+;–) от прошло-го года

Темп роста, %

численность, чел

производи-тельность труда, тыс. руб./чел.

численность, чел

производитель-ность труда, тыс. руб./чел.

в действ. ценах

в сопост. ценах

в действ. ценах

в сопост. ценах

А

1

2

3

4

5

6

7

8

Всего торговых работников

Из них ТОП

Удельный вес ТОП в общей численности работников, %

В т.ч. численность продавцов

Удельный вес продавцов в численности работников ТОП, %

Товарооборот, к которому исчислена производительность труда, тыс. руб.

Таблица 28 – Анализ состава и структуры фонда заработной платы в отчетном году

Состав фонда заработной платы

Прошлый год

Фактически за отчетный год

Отклонение от прошлого года

(+;–)

Темп роста, %

сумма, тыс. руб.

уд.вес, %

сумма, тыс. руб.

уд.вес, %

сумма, тыс. руб.

уд.вес, %

А

1

2

3

4

5

6

7

Фонд заработной платы, всего

В том числе:

  • заработная плата по тарифным ставкам, окладам и сдельным расценкам;

  • премии и вознаграждения;

  • выплаты стимулирующего характера

  • выплаты компенсационные

Выплаты по районным коэффициентам и процентным надбавкам

Прочие выплаты

Таблица 29 – Анализ фонда заработной платы по источникам формирования

(тыс. руб.)

Показатели

Прошлый год

Отчетный год

Темп роста, %

А

1

2

3

Оборот розничной торговли

Фонд заработной платы

– сумма

– в % к товарообороту

в том числе:

1. Фонд заработной платы, возмещаемый издержками обращения

– сумма

– в % к товарообороту

– удельный вес в общем фонде заработной платы, %

100

100

2. Выплаты заработной платы за счет прибыли

– сумма

– удельный вес в общем фонде заработной платы, %

3. Выплаты заработной платы за счет других источников

Таблица 30 – Сводная таблица влияния факторов на изменение фонда заработной платы торгового предприятия в отчетном году

Факторы

Расчет влияния факторов на сумму фонда заработной платы

методика расчета

расчет

величина влияния, тыс. руб.

А

1

2

3

Изменение численности работников

Изменение средней заработной платы

Итого

Изменение товарооборота

Изменение выработки (производительности труда одного работника)

Изменение средней заработной платы

Итого

Таблица 31 – Анализ показателей по труду и заработной плате торгового предприятия в отчетном году

Показатели

Ед. изм.

Фактически за прошлый год

Фактически за отчетный год

Отклонение (+;–) от прошлого года

Темп роста, %

А

1

2

3

4

5

Товарооборот

тыс. руб.

Численность работников всего

чел.

В т.ч. работников ТОП

чел.

Производительность труда одного работника торговли

тыс. руб./чел.

Фонд заработной платы

– сумма

тыс. руб.

– в % к товарообороту

%

Среднегодовая заработная плата одного работника

тыс. руб.

Таблица 32 – Анализ эффективности использования труда работников торгового предприятия в отчетном году

(тыс. руб.)

Показатели

Прошлый год

Отчетный год

Изменение, (+;–)

Отчетный год в %

к прошлому году

А

1

2

3

4

Объем товарооборота

Прибыль

Фонд заработной платы

– сумма

– в % к товарообороту

Среднесписочная численность работников, чел.

Товарооборот на 1 работника

Товарооборот на 1 руб. ФЗП

Прибыль на 1 руб. ФЗП

ФЗП на 1 работника

Прибыль на 1 работника

Интегральный показатель эффективности использования ФЗП

Таблица 33 – Анализ состава и структуры доходов торгового предприятия в отчетном году

Показатели

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение (+;–) по

Темп роста, %

сумма, тыс. руб.

уд. вес, %

сумма, тыс. руб.

уд. вес, %

сумме, тыс. руб.

уд. весу, %

А

1

2

3

4

5

6

7

Доходы всего,

в том числе:

Валовая прибыль

Проценты к получению

Доходы от участия в деятельности других предприятий

Прочие доходы

Таблица 34 – Анализ валовой прибыли торгового предприятия в отчетном году

Показатели

Единицы измерения

Прошлый год

Отчетный год

Отклоне-

ние (+;–)

Темп роста, %

А

1

2

3

4

5

Объем товарооборота

тыс. руб.

Уровень торговой надбавки

%

Валовая прибыль

– сумма

тыс. руб.

– в % к товарообороту

%

Таблица 35– Анализ валовой прибыли торгового предприятия в отчетном году в разрезе товарных групп

Товарные группы

Товарообо-рот , тыс. руб.

Уровень

торговой

надбавки, %

Сумма валовой прибыли, тыс. руб.

Уровень

валовой

прибыли, %

Отклоне-ние (+,–) по

прошлый

год

отчетный

год

прошлый

год

отчетный

год

прошлый

год

отчетный

год

прошлый

год

отчетный

год

сумме, тыс. руб.

уровню, %

А

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Итого

Таблица 36 – Расчет влияния изменения структуры товарооборота на уровень валовой прибыли торгового предприятия в отчетном году

Товарные группы

Структура товарооборота,%

Уровни валовой прибыли прошлого года, %

Процентные числа

прошлый год

отчетный год

отклонение (+,–)

А

1

2

3

4

5

Итого

Таблица 37 – Сводная таблица влияния факторов на изменение суммы и уровня валовой прибыли торгового предприятия в отчетном году

Факторы

Расчет влияния факторов на изменение суммы и уровня валовой прибыли

методика расчета

расчет

величина влияния

сумма,

тыс. руб.

уровень, %

А

1

2

3

4

Изменение объема товарооборота

Изменение среднего уровня валовой прибыли,

в том числе за счет:

– изменения структуры товарооборота

– изменения уровня торговой надбавки

Итого

Таблица 38 – Анализ состава и структуры расходов торгового предприятия в отчетном периоде

Показатели

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение (+;–) по

Темп роста, %

сумма, тыс. руб.

уд. вес, %

сумма, тыс. руб.

уд. вес, %

сумме, тыс. руб.

уд. весу, %

А

1

2

3

4

5

6

7

Расходы всего

В т.ч. издержки обращения

Проценты к уплате

Прочие расходы

Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи

Таблица 39 – Анализ издержек обращения торгового предприятия в отчетном году

(тыс. руб.)

Показатели

Годы

Темп роста, %

прошлый

отчет-ный

отклонения (+;–)

А

1

2

3

4

Товарооборот

Издержки обращения

– сумма

– уровень, %

Относительная экономия (перерасход)

Таблица 40 – Анализ состава и структуры издержек обращения торгового предприятия в отчетном году

Наименование

статей издержек обращения

Сумма расходов

Отклонение (+;–)

Темп роста, %

прошлый год

фактически

за отчетный год

сумма, тыс. руб.

уд. вес,

%

сумма, тыс. руб.

уд. вес,

%

по сумме, тыс. руб.

по уд. весу, %

А

1

2

3

4

5

6

7

Транспортные расходы

Расходы на оплату труда

Отчисления на социальные нужды

Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря

Амортизация основных средств

Расходы на ремонт основных средств

Расходы на спецодежду и материалы

Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров

Расходы на рекламу

Потери товаров и технологические отходы

Расходы на тару

Прочие расходы

Итого

Таблица 41 – Анализ издержек обращения торгового предприятия по статьям затрат

(тыс. руб.)

Наименование статей издержек обращения

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение (+;–) по

Сумма относительной экономии, (перерасхода)

сумма, тыс. руб.

уровень,

%

сумма, тыс. руб.

уровень,

%

по сумме, тыс. руб.

по уровню,

%

А

1

2

3

4

5

6

7

Транспортные расходы

Расходы на оплату труда

Отчисления на социальные нужды

Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря