- •1. Технические требования к ведению свиноводства
- •2. Закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных
- •Методы учета молочной продуктивности (определение среднего % жира и количества молочного жира).
- •4. Промышленное производство мяса птицы
- •5. Хозяйственная классификация пород овец
- •6. Факторы, влияющие на рост и развитие животных.
- •7. Технология производства говядины.
- •8. Основные виды продуктивности сельскохозяйственных животных и их связь с породными особенностями.
- •9. Направленное выращивание молодняка крс.
- •10. Технология выращивания молодняка крс до 6 мес. Возраста в молочном и мясном скотоводстве.
- •11. Кормление и содержание овец в стойловый и пастбищный периоды
- •12. Методы разведения, их сущность и хозяйственное значение.
- •13. Народно-хозяйственное значение свиноводства. Хозяйственно биологические особенности свиней.
- •14. Принцип классификации шерсти. ГосТы, применяемые в овцеводстве.
- •15. Классификация кормов
- •16. Народно-хозяйственное значение скотоводства. Биологические и хозяйственные особенности крс.
- •17. Зоотехнические требования к помещениям, кормам и воде для содержания разных видов сельскохозяйственных животных
- •18. Понятие о породе, ее значение и структура.
- •19. Организация племенной работы со стадом, породой.
- •21) Составление рационов для дойных коров.
- •22) Происхождение и эволюция домашних животных.
- •23) Корнеклубнеплоды, питательность, хранение, подготовка и техника скармливания.
- •24) Породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности
- •25. Технология откорма свиней.
- •26. Выращивание ремонтных телок, подготовка нетелей к лактации.
- •27. Народнохозяйственное значение коневодства. Классификация пород лошадей по направлению продуктивности.
- •28. ГосТы, применяемые в скотоводстве.
- •30)Экстерьер сельскохозяйственных животных. Методы оценки по экстерьеру.
- •31. Технология производства шерсти.
- •32) Основные показатели мясной продуктивности сельскохозяйственных животных и факторы, ее определяющие.
- •33. ГосТы, применяемые в свиноводстве.
- •34. Технологические особенности ведения мясного скотоводства.
- •35. Яичная продуктивность птицы и факторы, ее обслуживающие
- •36. Сущность нормированного кормления. Структура рациона, тип кормления
- •37. Технология производства молока на промышленной основе.
- •38. Системы и способы содержания свиней в зимний и летний периоды.
- •39. Искусственное осеменение как метод повышения воспроизводительной способности и продуктивности животных.
- •40. Организация и технология стрижки овец.
- •41. Учет и оценка продуктивности свиней.
- •42. Рефлексы и их назначение в животноводстве.
- •43. Народнохозяйственное значение птицеводства. Специализация и интенсификация промышленного птицеводства.
- •44. Мясная продуктивность сельскохозяйственных животных и ее учет
- •45. Зеленные корма. Естественные и культурные пастбища
- •46. Технология производства яиц.
- •47. Организация производства стада крс, структура стада.
- •48. Понятие об отборе и подборе сельскохозяйственных животных
- •49. Технология приготовления, хранения, консервирования сенажа.
- •50. Молочная продуктивность коров и овец, состав молока, лактация. Лактационная кривая.
- •51. Производственный и племенной учет на ферме
- •52. Системы и способы содержания крс
- •54. Факторы, влияющие на продуктивность с.-х животных
- •55. Поточно-цеховая технология производства молока
- •56. Химический состав кормов. Переваримость питательных веществ. Факторы, влияющие на нее.
- •57.Технология разведения свиней. Сроки хозяйственного использования. Структура стада.
- •58.Технология доения коров.
- •59. Принципы составления рационов для сельскохозяйственных животных.
- •61. Технология приготовления и хранения силоса.
- •62. Понятие о половой и физиологической зрелости животных
- •63. Специализация и концентрация в молочном скотоводстве. Основные типы промышленных комплексов.
- •64. Кормление свиней в зависимости от физиологического состояния.
- •65. Яичная продуктивность кур и ее учет.
- •66. Сущность и основные принципы интенсивной технологии производства молока.
- •67. Учет роста сельскохозяйственных животных. Абсолютный и относительный прирост живой массы.
- •68. Типы выращивания свиней.
- •69. Основные требования госта при убое рогатого скота.
- •70. Содержание птицы, воспроизводство и структура стада птиц.
- •71. Грубые корма и их характеристика.
- •72. Народнохозяйственное значение овцеводства. Биологические особенности овец.
- •73. Естественный и искусственный отбор и его значение в улучшении сельскохозяйственных животных.
- •74. Хранение кормов и подготовка их к скармливанию (биологическое и экономическое обоснование)
51. Производственный и племенной учет на ферме
В животноводстве производственный процесс, как правило, сконцентрирован, например, производство продукции молочного животноводства -- на фермах крупного рогатого ско-та, свиноводства -- на свинофермах и т. д. Следовательно, в бух-галтерском учете нет надобности в разграничении затрат по от-дельным производственным подразделениям.
Аналитические счета затрат открывают по основным отраслям животноводства, а внутри отрасли - по каждому виду производ-ства или группе скота. Разграничение по второму признаку до-стигается за счет соответствующего построения учетных регист-ров. Учет затрат ведут в регистрах многострочной формы с вы-делением отдельных строк на каждый вид и статью затрат. Раз-граничение затрат по подразделениям обеспечивается составле-нием лицевых счетов (производственных отчетов) подразделе-ний.
С целью совершенствования пород скота и повышения продуктивности стада наряду с укреплением кормовой базы и улучшением содержания животных ведется систематическая племенная работа. Весь породный скот должен быть выделен в отдельные группы, налажено полноценное кормление и хорошее содержание его. Чтобы успешно вести племенное дело, нужно наладить зоотехнический учет. На товарных и племенных фермах должен быть журнал учета удоев молока, книга учета маточного поголовья, книга учета выращивания молодняка животных. Кроме того, на племенных фермах следует вести заводскую книгу, во всех перечисленных книгах систематически производить необходимые записи. Весь скот на фермах метят. Мечение животных производят татуировкой, ушными сережками, выжиганием номеров на рогах, выщипами. Каждое фермерское хозяйство должено иметь необходимые инструменты и материалы для мечения животных — татуировочные и выщипные щипцы, набор ушных сережек, роговые клейма. Мечение телят лучше всего производить татуировкой. Чтобы определить продуктивно-племенную ценность и назначение животных, ежегодно осенью производят бонитировку крупного рогатого скота, и оценивают животных по комплексу признаков: продуктивности, экстерьеру и конституции, происхождению и потомству. Бонитировки проводят по специальной инструкции. утвержденной еще Министерством сельского хозяйста бывшего советского союза. Бонитиругот весь крупный рогатый скот на племенных фермах, а племенной скот на товарных фермах. В соответствии с инструкцией при проведении бонитировки определяют породность крупного рогатого скота, его продуктивность, делают оценку по экстерьеру конституции и в итоге устанавливают классность. При бонитировке племенных животных относят к следующим классам: элита-рекорд, элита, 1 класс, 2 класс. В результате бонитировки определяется назначение животных в хозяйстве. Весь скот на фермах распределяется на три группы. В первую племенную группу деляют лучших по продуктивности и племенным животных, предназначенных для воспроизведет высококлассного молодняка; во вторую производственную группу выделяется все остальное поголовье скота, пригодное для ремонта и воспроизводства стад. В третью группу выделяются животные, непригодные для воспроизводства и выбракованные, которых ставят на откорм и нагул с последующей реализацией на мясо.