- •1. Технические требования к ведению свиноводства
- •2. Закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных
- •Методы учета молочной продуктивности (определение среднего % жира и количества молочного жира).
- •4. Промышленное производство мяса птицы
- •5. Хозяйственная классификация пород овец
- •6. Факторы, влияющие на рост и развитие животных.
- •7. Технология производства говядины.
- •8. Основные виды продуктивности сельскохозяйственных животных и их связь с породными особенностями.
- •9. Направленное выращивание молодняка крс.
- •10. Технология выращивания молодняка крс до 6 мес. Возраста в молочном и мясном скотоводстве.
- •11. Кормление и содержание овец в стойловый и пастбищный периоды
- •12. Методы разведения, их сущность и хозяйственное значение.
- •13. Народно-хозяйственное значение свиноводства. Хозяйственно биологические особенности свиней.
- •14. Принцип классификации шерсти. ГосТы, применяемые в овцеводстве.
- •15. Классификация кормов
- •16. Народно-хозяйственное значение скотоводства. Биологические и хозяйственные особенности крс.
- •17. Зоотехнические требования к помещениям, кормам и воде для содержания разных видов сельскохозяйственных животных
- •18. Понятие о породе, ее значение и структура.
- •19. Организация племенной работы со стадом, породой.
- •21) Составление рационов для дойных коров.
- •22) Происхождение и эволюция домашних животных.
- •23) Корнеклубнеплоды, питательность, хранение, подготовка и техника скармливания.
- •24) Породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности
- •25. Технология откорма свиней.
- •26. Выращивание ремонтных телок, подготовка нетелей к лактации.
- •27. Народнохозяйственное значение коневодства. Классификация пород лошадей по направлению продуктивности.
- •28. ГосТы, применяемые в скотоводстве.
- •30)Экстерьер сельскохозяйственных животных. Методы оценки по экстерьеру.
- •31. Технология производства шерсти.
- •32) Основные показатели мясной продуктивности сельскохозяйственных животных и факторы, ее определяющие.
- •33. ГосТы, применяемые в свиноводстве.
- •34. Технологические особенности ведения мясного скотоводства.
- •35. Яичная продуктивность птицы и факторы, ее обслуживающие
- •36. Сущность нормированного кормления. Структура рациона, тип кормления
- •37. Технология производства молока на промышленной основе.
- •38. Системы и способы содержания свиней в зимний и летний периоды.
- •39. Искусственное осеменение как метод повышения воспроизводительной способности и продуктивности животных.
- •40. Организация и технология стрижки овец.
- •41. Учет и оценка продуктивности свиней.
- •42. Рефлексы и их назначение в животноводстве.
- •43. Народнохозяйственное значение птицеводства. Специализация и интенсификация промышленного птицеводства.
- •44. Мясная продуктивность сельскохозяйственных животных и ее учет
- •45. Зеленные корма. Естественные и культурные пастбища
- •46. Технология производства яиц.
- •47. Организация производства стада крс, структура стада.
- •48. Понятие об отборе и подборе сельскохозяйственных животных
- •49. Технология приготовления, хранения, консервирования сенажа.
- •50. Молочная продуктивность коров и овец, состав молока, лактация. Лактационная кривая.
- •51. Производственный и племенной учет на ферме
- •52. Системы и способы содержания крс
- •54. Факторы, влияющие на продуктивность с.-х животных
- •55. Поточно-цеховая технология производства молока
- •56. Химический состав кормов. Переваримость питательных веществ. Факторы, влияющие на нее.
- •57.Технология разведения свиней. Сроки хозяйственного использования. Структура стада.
- •58.Технология доения коров.
- •59. Принципы составления рационов для сельскохозяйственных животных.
- •61. Технология приготовления и хранения силоса.
- •62. Понятие о половой и физиологической зрелости животных
- •63. Специализация и концентрация в молочном скотоводстве. Основные типы промышленных комплексов.
- •64. Кормление свиней в зависимости от физиологического состояния.
- •65. Яичная продуктивность кур и ее учет.
- •66. Сущность и основные принципы интенсивной технологии производства молока.
- •67. Учет роста сельскохозяйственных животных. Абсолютный и относительный прирост живой массы.
- •68. Типы выращивания свиней.
- •69. Основные требования госта при убое рогатого скота.
- •70. Содержание птицы, воспроизводство и структура стада птиц.
- •71. Грубые корма и их характеристика.
- •72. Народнохозяйственное значение овцеводства. Биологические особенности овец.
- •73. Естественный и искусственный отбор и его значение в улучшении сельскохозяйственных животных.
- •74. Хранение кормов и подготовка их к скармливанию (биологическое и экономическое обоснование)
4. Промышленное производство мяса птицы
Промышленное производство основано на:
- использовании гибридной птицы
- клеточном содержании птицы
- механизации и автоматизации производственных процессов
- кормлении птицы полнорационными сухими комбикормами
- регулируемом микроклимате
- многократном комплектовании стада
- применение эффективных ветеринарно-профилактических мероприятий
- строгом соблюдении технологических графиков
Валовое производство мяса получается от молодняка, выращенного на мясо, а также от убоя птицы родительского стада после цикла яйцекладки и выбраковки из стада взрослой птицы.
Куры родительского стада -˃производство инкубационных яиц -˃ инкубация яиц -˃ выращивание бройлеров -˃ убой птицы -˃ мясо.
5. Хозяйственная классификация пород овец
Овцы — очень подвижные животные, они хорошо используют пастбища, в частности высокогорные, малодоступные для сельскохозяйственных животных других видов.
Овцы лучше других животных усваивают грубые корма (сено, солому, мякину) и зеленую растительность , особенно полнее используют они низкорослые пастбищные растения. Поэтому овцы хорошо нагуливаются на таких пастбищах, которые для животных других видов непригодны.
Овны по сравнению с крупным рогатым скотом поедают намного больше растений различных видов, в частности, в районах полупустынь они плохо или совсем не поедают 38% видов растений, в то время как крупный рогатый скот — 66%.
Согласно классификации , разработанной акад. М. Ф. Ивановым, разводимые в нашей стране породы овец подразделяются по направлению продуктивности на следующие группы.
Тонкорунные породы. Овец этих пород , называемых в большинстве случаев мериносовыми (советский меринос, асканийская, грозненская, ставропольская и многие др.), разводят для получения однородной тонкой шерсти. Многие из них отличаются большим живым весом и хорошими мясными качествами. Сюда относятся и немериносовые породы с тонкой шерстью.
Полутонкорунные породы. Разводят их для получения однородной полутонкой шерсти, а большинство из них и для производства мяса. К ним относятся цигайская, куйбышевская, горьковская и некоторые другие породы .
Полу грубошерстные породы. От них получают полугрубую шерсть, которая в основном идет для ковровых изделий. Наиболее известными из них являются сарад-жинская и таджикская породы.
Шубные грубошерстные овцы. Разводят их для получения овчин. Основные породы этой группы — романовская, кулундинская, северная короткохвостая и некоторые другие.
Смушковые грубошерстные овцы. К ним относят каракульскую, сокольскую, решетиловскую породы , используемые в основном для получения смушков.
Мясо-сальные грубошерстные овцы. Отличаются очень грубой шерстью, дают мясо и сало. К этой группе относятся все породы курдючных овец.
Мясо-шерстно-молочные грубошерстные горные овцы—основны е пород ы горных районов Северного Кавказа и Закавказья. Дают шерсть, мясо и во многих случаях молок
В последнее десятилетие в нашей стране, как и в мировом овцеводстве, получило большее развитие кросс-бредное (полутонкорунное) направление в овцеводстве, при котором удачно сочетается производство шерсти и баранины. Различают кроссбредную шерсть и шерсть кроссбредного типа. Кроссбредную шерсть получают преимущественно с овец куйбышевской, северокавказской мясо-шерстной, длинношерстных мясных пород и с овен некоторых породных групп (острогожской, калининской, лискинской и др.). Шерсть кроссбредного типа получают преимущественно с горьковской, литовской, эстонской, короткошерстных мясных, грузинской жирнохвостой и некоторых других пород овец .