
- •Введение
- •Учебное пособие
- •Тема 1. Упаковка как фактор маркетинговой деятельности
- •1.1 История создания и развития упаковки
- •1.2. Общее понятие о таре и упаковке. Назначение упаковки
- •1.3. Роль упаковки в маркетинге и логистике
- •1.4. Сущность и функции упаковки
- •1.5. Классификация тары и упаковки
- •1.6. Факторы, оказывающие влияние на упаковку
- •1.7. Требования, предъявляемые к упаковке
- •1.8. Упаковка как элемент маркетинговой коммуникации
- •1.9. Маркетинг услуг и психологическая упаковка
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Разработка концепции упаковки
- •2.1. Создание концепции упаковки
- •2.2 Процесс разработки упаковки
- •2.3. Конструкция упаковки
- •2.4. Тестирование упаковки
- •2.5. Маркировка упаковки
- •2.6 Материалы, применяемые для изготовления тары и упаковки.
- •2.7. Дополнительные элементы упаковки
- •2.8. Управление дизайном упаковки
- •2.9. Проблемы упаковки
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3. Маркетинговые и логистические свойства упаковки
- •3.1. Свойства упаковки в логистических системах
- •3.2. Современные взгляды на вопросы функциональных задач упаковки
- •3.3. Новые материалы для упаковки
- •3.4. Основные направления совершенствования технологии, материалов и видов упаковки
- •3.5. Емкость мирового рынка упаковки
- •3.6. Необходимость государственной поддержки развития отечественной тароупаковочной отрасли.
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4. Взаимодействие функций упаковки с элементами логистической системы
- •4.1 Оптимизация процесса грузопереработки
- •4.2. Пакетирование грузовых единиц
- •4.3. Контейнер как единица транспортного оборудования
- •4.4. Практические приемы координации работ с грузовыми единицами.
- •4.5. Роль упаковки в определении транспортных характеристик грузов
- •4.6. Упаковывание грузов при централизованных перевозках
- •4.7. Тара и упаковка при смешанных перевозках
- •4.8. Тара удобная для поставщика, тара удобная для покупателя, тара удобная для транспортировки.
- •Контрольные вопросы
- •Тема5. Экологические аспекты упаковки
- •5.1. Упаковка и проблемы экологии
- •5.2. Экологические тенденции на рынке упаковки
- •5.3. Снижение негативного влияния упаковки на окружающую среду.
- •5.4. Экологические свойства современной упаковки
- •5.5. Переработка и утилизация упаковки.
- •5.6. Минимизация влияния полимерной упаковки на окружающую среду
- •5.7. Знаки экологической маркировки на упаковках
- •5.8. Экологическая политика предприятия
- •5.9. Экологическая устойчивость компании
- •Контрольные вопросы
- •Практикум
- •Данные о респондентах
- •Потребление молока респондентами
- •Оценка респондентами продукции оао «Лидаконсервмолоко»
- •Информационные и изобразительные элементы на упаковке продукта
- •Тестовые задания
- •1. Какие из перечисленных ниже функций относятся к функциям упаковки?
- •2. Основное назначение упаковки состоит в следующем:
- •3. Потребительская упаковка производится:
- •18. Грузовая единица – это:
- •19. Пакетирование – это:
- •22. Пакетирование грузов с помощью термоусадочной пленки основано на способности полимерной пленки:
- •23. Пакетирование грузов с помощью растягивающейся пленки основано на способности полимерной пленки:
- •24. Стандартный плоский поддон имеет размеры:
- •25. Базовым модулем в логистике называют:
- •27. Что такое транспортная тара?
- •32. Что такое масса нетто?
- •33. Что такое тара-оборудование?
- •34. Для чего служат амортизационные материалы?
- •35. Что такое поддон?
1.7. Требования, предъявляемые к упаковке
Принятая в Беларуси система государственной стандартизации охватывает всю выпускаемую в стране продукцию. В стандартах на продукцию, как правило, указывают класс опасности упаковываемой продукции, требования к упаковке, условия транспортирования и хранения, приводят вид упаковочного материала, потребительской и промышленной тары, массу упаковки, указания по пакетированию и пр.
В отличие от Беларуси в странах Запада имеются детально разработанные законодательные положения, связанные с упаковкой. Помимо этого, соответствующими обществами и организациями разрабатываются нормы и требования к упаковке. Так, германское общество по рационализации упаковки разработало дополнительные нормы по упаковке товаров бытового назначения, предусматривающие следующие требования: текст и иллюстрации упаковки должны быть четкими, однозначными и соответствовать содержанию товара, не вызывать у покупателя ложных впечатлений о количестве и качестве содержащегося в ней товара; данные о весе, объеме и количестве упакованного материала должны быть по возможности округленными (например, 500 г, 1000 м и т.д.); приведенные на упаковке цены должны быть четкими и хорошо видимыми; контроль над устареванием товаров и предельными сроками их годности должен осуществляться на основе специального указания, помещенного на упаковке.
Первое требование к разработке промышленной упаковки это стандартизация и ограничение числа типоразмеров, чтобы обеспечить эффективную эксплуатацию оборудования в процессе транспортировки и хранения. Не так уж много организаций способны обойтись стандартной промышленной упаковкой одного размера. Когда приходится использовать тару разных габаритов, следует тщательно следить за совместимостью их типоразмеров. Благодаря полной совместимости они могут служить модулями при формировании укрупненной стандартной грузовой единицы (модульная система упаковки).
Разумеется, конструкцию упаковки невозможно подчинить только требованиям логистической целесообразности. Идеальной формой для грузопереработки и транспортировки является куб. Но такая упаковка встречается крайне редко. При разработке стандарта промышленной упаковки нужно стремиться к разумному сочетанию требований логистики с производственными и маркетинговыми потребностями, а также с конструкционными характеристиками самого продукта.
Очень важно, чтобы упаковка обладала достаточными — с учетом физических нагрузок и других внешних воздействий — защитными свойствами. При этом нужно добиваться, чтобы конструкция и материал упаковки в сочетании обеспечивали желательный уровень сохранности продукции, но при этом избегать чрезмерных расходов на излишнюю защиту.
Понимание грузопереработки как интегрированного элемента логистической системы подтолкнуло логистов к экономически обоснованному решению отказаться от применения случайной возвратной тары. Новая процедура потребовала использования стандартных промышленных грузовых упаковок, что стало экономически оправданно в результате изменения методов подборки заказов и грузопереработки. В основу новой системы легли две идеи. Во-первых, стандартные упаковки позволяют организовать непрерывный поток от места комплектования заказа до места отправки загруженного транспорта. Во-вторых, интегрированную систему необходимо оснастить компьютерной системой, обеспечивающей надежный контроль над тем, чтобы стандартные промышленные упаковки загружались с максимальным использованием полезной вместимости транспортных средств.