Упаковка в логистических системах

Учебно-методическое пособие

УДК

ББК

Рекомендовано к изданию

научно методическим советом УО ФПБ

«Международный университет «МИТСО»

(протокол № ___ от _______)

Рецензенты:

кандидат экономических наук, доцент, заведующий кафедрой экономики и менеджмента Института парламентаризма и предпринимательства А.В. Коротков, кандидат экономических наук, доцент, профессор кафедры экономики и менеджмента Международного университета «МИТСО» Н.П. Донской

Гранин, А.Н.

Упаковка в логистических системах: учебно-методическое пособие / А.Н. Гранин. – Минск «Международный университет «МИТСО», 2012. - __с.

В учебно-методическом пособии изложены роль и место упаковки как важного фактора маркетинговой деятельности. Представлены основные направления разработки концепции, маркетинговые и логистические свойства упаковки, взаимодействие функций упаковки с элементами логистической системы, экологические аспекты упаковки. Рассмотрены некоторые практические задачи разработки упаковки в логистических системах.

Учебно-методическое пособие может быть полезно преподавателям студентам, магистрантам и слушателям системы повышения квалификации экономических специальностей, руководителям и специалистам предприятий, научным работникам.

СОДЕРЖАНИЕ

Содержание
Введение
Учебное пособие
Тема 1. Упаковка как фактор маркетинговой деятельности
1.1. История создания и развития упаковки
1.2. Общее понятие о таре и упаковке. Назначение упаковки
1.3. Роль упаковки в маркетинге и логистике
1.4. Сущность и функции упаковки
1.5. Классификация тары и упаковки
1.6. Факторы, оказывающие влияние на упаковку
1.7. Требования, предъявляемые к упаковке
1.8. Упаковка как элемент маркетинговой коммуникации
1.9. Маркетинг услуг и психологическая упаковка
Контрольные вопросы
Тема 2. Разработка концепции упаковки
2.1. Создание концепции упаковки
2.2. Процесс создания упаковки
2.3. Конструкция упаковки
2.4. Тестирование упаковки
2.5. Маркировка упаковки
2.6. Материалы, применяемые для изготовления тары и упаковки
2.7. Дополнительные элементы упаковки
2.8. Управление дизайном упаковки
2.9. Проблемы упаковки
Контрольные вопросы
Тема 3. Маркетинговые и логистические свойства упаковки
3.1. Свойства упаковки в логистических системах
3.2. Современные взгляды на вопросы функциональных задач упаковки
3.3. Новые материалы для упаковки
3.4. Основные направления совершенствования технологии, материалов и видов упаковки
3.5. Емкость мирового рынка упаковки
3.6. Необходимость государственной поддержки развития отечественной тароупаковочной отрасли
Контрольные вопросы
Тема 4. Взаимодействие функций упаковки с элементами логистической системы
4.1. Оптимизация процесса грузопереработки
4.2. Пакетирование грузовых единиц
4.3. Контейнер как единица транспортного оборудования
4.4. Практические приемы координации работ с грузовыми единицами
4.5. Роль упаковки в определении транспортных характеристик
4.6. Упаковывание грузов при централизованных перевозках
4.7. Тара и упаковка при смешенных перевозках
4.8. Тара удобная для поставщика, тара удобная для покупателя, тара удобная для транспортировки
Контрольные вопросы
Тема5. Экологические аспекты упаковки
5.1. Упаковка и проблемы экологии
5.2. Экологические тенденции на рынке упаковки
5.3. Снижение негативного влияния упаковки на окружающую среду
5.4. Экологические свойства современной упаковки
5.5. Переработка и утилизация упаковки
5.6. Минимизация влияния полимерной упаковки на окружающую среду
5.7. Знаки экологической маркировки на упаковках
5.8. Экологическая политика предприятия
5.9. Экологическая устойчивость компании
Контрольные вопросы
Практикум
Тестовые задания
Глоссарий
Литература

Введение

В условиях перехода предприятий к рыночной экономике важное место отводится повышению эффективности движению материальных потоков. В последние годы значительное распространение получила логистическая философия, которая предопределяет положение предприятия на рынке. Современное состояние логистики в организациях Республики Беларусь характеризуется рядом противоречивых моментов. С одной стороны, на фоне значительного роста интереса к логистике, как со стороны компаний, так и правительственных институтов объективно существует недостаточное восприятие ее в целом в обществе. Время диктует новые требования и современные подходы к подготовке специалистов в сфере логистики. На решение этой задачи направлено и изучение учебной дисциплины «Упаковка в логистических системах». К сожалению, многие высшие руководители предприятий и чиновники различного ранга весьма смутно представляют себе потенциальные логистические возможности упаковки в плане улучшения бизнеса, повышения конкурентоспособности белорусских фирм, решения макроэкономических и социальных задач. Катастрофически не хватает дипломированных логистических менеджеров, а также популярных изданий, раскрывающих значимость упаковки в логистике в целом и отдельных ее функциональных областях.

Упаковка и товар должны рассматриваться, как единое целое и что решение проблем сбыта, требует скрупулезного и одновременного внимания к планированию, как упаковки, так и продукта. Логисты и маркетологи, опираясь на комплекс маркетинга, говорят о наличии «нужного товара, произведенного и перемещенного надлежащим образом, по необходимой цене в нужное место», что и должно обеспечить успех предприятия. Упаковка как раз и является тем связующим звеном, которое объединяет все эти проблемы. Широкий спектр характеристик, которые необходимо учесть при проектировании, производстве и работе с упаковкой позволяет сделать вывод, что она является достаточно важным элементом логистической системы, определяющей эффективность, как самой системы, так и результативность восприятия товара потребителем.

Под упаковкой понимается средство и комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений и потерь, окружающей среды, загрязнений, а также обеспечивающих процесс обращения. Она способствует ускорению передачи товарно-материальных ценностей от производителей потребителям: облегчает перемещение продукции при погрузочно-разгрузочных работах и внутрискладских операциях: обеспечивает безопасные условия труда при переработке упакованных грузов; улучшает учет и организацию сбыта продукции; повышает эффективность использования транспортных средств и складских помещений.

В данном учебно-методическом пособии изложены основные направления теории и практики, способы и инструменты разработки, использования и управления упаковки в логистических системах. Кроме того, исследованы новейшие достижения в области экологических аспектов упаковки в логистических системах

Учебное пособие

Тема 1. Упаковка как фактор маркетинговой деятельности