1. Say if the sentences are true to the text or false.Определите предложения как верные или неверные.

1. Cereals are rich in vitamins and minerals.

2. Tomatoes are starch vegetables.

3. Fruit and vegetables contain fibre.

4. Fizzy drinks, sweets and sweet cakes don’t contain sugar.

5. We don’t need any fats.

2. Answer the questions to the text. Ответьте на вопросы к тексту.

1. What do cereals include?

2. How many portions of fruit and vegetables is it necessary to eat every day?

3. What is found in pulses and nuts?

4. How does sugar influence health?

5. What food contains fats?

3. Translate the recipe from English into Russian. Переведите рецепт с английского на русский язык.

Chocolate Cherry Cake

Ingredients

• 2 cups  flour

• 3/4 cup sugar

• 3/4 cup vegetable oil

• 2 eggs

• 2 teaspoons vanilla extract

• 1 teaspoon baking soda

• 1 teaspoon ground cinnamon

• 1/8 teaspoon salt

• 21 ounces (1 ounce=28 gr) can cherry pie filling

• 6 ounces semisweet chocolate chips

• 1 cup chopped nuts

• Confectioners sugar

Instructions

1. Preheat the oven to 190 degrees. 

2. Butter and flour a pan. In a bowl: combine the flour, sugar, oil, eggs, vanilla, baking soda, cinnamon and salt. Mix well. Stir in the cherries and their liquid the chocolate chips and nuts. 

3. Pour the batter into the prepared pan and bake for about 1 hour, until a cake tester inserted in the center comes out clean. Cool on rack and remove from the pan to cool completely.  

4. To serve, sprinkle with confectioner’s sugar, if desired.

Variant 9

1. Use of Grammar and Vocabulary.

1. Cross the odd word out. Вычеркните лишнее слово.

1. Mix, squeeze, draw, steam, poach

2. Apple, cranberries, grapefruit, fig, shark

3. Fennel, onion, potato, mussels, green beans

4. Crab, water melon, oysters, king prawn, shrimps

5. Lamb, pork, venison, goose, beef

2. Refer the words on the right with the categories on the left. Соотнесите слова из левой колонки с категориями в правой колонке.

Meat Fish Vegetables Drinks Game

Venison, beer, cauliflower, plaice, pork, cola, beef, cucumber, carrots, tequila, guinea fowl, partridge, turbot, cabbage, haddock

3. Choose the correct variant from the given in brackets. Выберите правильный вариант из скобок.

1. This dish is made ___ (of, from, with) minced meat, spices and potatoes.

2. It’s unhealthy to eat so ___ (many, much, few) chops!

3. Can I offer you ___ (an, some, the) aperitif?

4. Anna usually has ___ (some, any, a) cup of tea for lunch.

5. The pheasant ___ (is, are, am) delicious.

4. Rearrange the lines in the dialogue to make a conversation. Переставьте строчки в диалоге так, чтобы образовать беседу между двумя собеседниками.

Mike: I'd like to make a reservation for 2 people on Friday night.

Waiter: What time would you like?

Mike: 8:00.

Waiter: We don't have anything available at 8:00. Is 7:30 ok?

Mike: Yes, that's fine.

Waiter: Your name please?

Mike: Mike Smith.

Waiter: Ok, Mr Smith. We'll see you at 7:30 on Friday.

Mike: Thank you. Bye.

Waiter: Goodbye.

5. Translate the extract of the menu from Russian into English. Переведите отрывок меню.

Салаты Салат «Оливо» Овощи, филе лосося, каперсы, оливки, сыр «Фета» Салат из морепродуктов Кальмар, мидии, креветки, помидор, оливки, салатная заправка, зелень, лимон, кунжутный уксус Салат с лососем, авокадо и сыром Филе лосося, авокадо, сыр «Моцарелла», помидор, огурец, лимон, зелень, соус кунжутный Салат из кальмаров с помидорами Кальмар, помидор, огурец, яблоко, рис, зелень, майонез Салат мясной с овощами Филе говядины, жареный баклажан, красная фасоль, консервированные огурцы, помидор, лук-порей, салатная заправка Салат из куриного филе с виноградом Куриное филе, спаржа, помидор, виноград, сыр «Моцарелла», соус кунжутный Салат из куриного филе с грибами Куриное филе, консервированные огурцы, жареные грибы, грецкий орех, соус-коктейль Салат из куриного филе с ветчиной Куриное филе, ветчина, помидор, майонез, сыр Теплый салат из птицы и овощей Жареное куриное филе, грибы, баклажаны, цуккини, сладкий перец, соус-коктейль Салат из авокадо с сыром Авокадо, сыр «Моцарелла», перец сладкий, груша, соус орехово-чесночный