Раздел I. Древесиноведение

Глава 1. Строение дерева

§ 1. Древесные растения

Весь растительный мир делится на низшие и высшие растения, для которых характерно наличие корня, стебля и листьев. В зеленых листьях из углерода, поглощаемого из воздуха в виде углекислоты, и воды, поступающей из почвы через корни и стебель, на свету совершается фотосин­тез – процесс образования сложных органических веществ. Кроме того, происходят и другие физиологические процессы, необходимые для роста и развития растений: дыхание, питание, превращение и передвижение пита­тельных веществ, транспирация (испарение воды) и др.

К древесным растениям, представляющим собой жизненную форму высших растений, относятся деревья, кустарники и лианы. В древесинове­дении рассматриваются преимущественно деревья.

Взрослое дерево имеет ствол, крону и корни (рис. 1,а). Корневая система включает мелкие корешки, всасывающие воду с растворенными в ней мине­ральными веществами, и толстые корни, которые удерживают дерево в верти­кальном положении, проводят воду и хранят запасы питательных веществ.

Ствол связывает корневую систему с кроной дерева, представляю­щей собой совокупность ветвей и листьев. По определенным зонам ствола перемещаются в восходящем токе водные растворы минеральных веществ из почвы, а в нисходящем – растворы органических веществ, выработан­ных в листьях. В стволе также хранятся запасные питательные вещества. В процессе роста дерева ствол приобретает конусообразную форму, проис­ходит удлинение ствола в верхушечной точке роста и ежегодное увеличе­ние диаметра вследствие деятельности камбия. Камбий – это живая образовательная ткань. В умеренном климатическом поясе наибольшая его активность наблюдается весной и летом. Зимой камбий бездействует. Этим обусловливается слоистое строение ствола дерева.

На рис. 1, б показан процесс развития хвойного дерева из семени и схема строения ствола дерева в возрасте 13 лет. По мере роста дерева еже­годно как бы на стержень надевается полый конус. На рис. 1, б изображена лишь часть ствола. На нижнем поперечном срезе можно обнаружить 10 концентрических полуокружностей (границы годичных приростов), а на верхнем таком же срезе их только 5. Следовательно, потребовалось соот­ветственно 3 года и 8 лет для того, чтобы дерево достигло той высоты, на которой сделан нижний и верхний поперечные срезы. Ветви и корни дерева

По ботанической классификации хвойные и лиственные деревья входят в два отдела семенных растений – голосеменных и покрытосемен­ных. К первым, у которых семена лежат открыто на поверхности семенных чешуй, относится подкласс хвойных; они характеризуются своеобразной формой листьев – игольчатой или чешуйчатой хвоей. Это в большинстве своем вечнозеленые смолистые растения Ко второму отделу отнесены древесные растения, у которых семяпочки развиваются в завязи пестика. При созревании семян из завязи образуется плод, защищающий семена от внешних воздействий. Листья покрытосеменных представляют собой пла­стины с разветвленным жилкованием. У большинства растений листья пе­ред наступлением зимы опадают. Большинство лиственных деревьев по числу семядолей принадлежит к классу двудольных, за исключением пальм и бамбука, которые относятся к однодольным растениям.

Как известно из систематики растений, классы и подклассы состоят из семейств, а они, в свою очередь, объединяют в себе роды, в которых со­браны сходные виды. Каждое растение имеет ботаническое название, ко­торое дается на двух языках - русском и латинском с указанием рода и вида.

Например, в названии "сосна обыкновенная (Pinus sylvestris L)" имя существительное (на латинском языке пишется с большой буквы) указыва­ет род, а имя прилагательное - вид. Кроме того, в научной литературе при­нято после латинского видового названия ставить начальную букву фами­лии автора, впервые описавшего этот вид; в данном примере стоит буква L, что означает Линней. Сосна обыкновенная входит в семейство сосно­вых (Pinaceae).

Ниже будут рассматриваться в основном особенности строения и свойства, характерные для древесных растений определенного рода (со­сны, дуба и др.), а иногда отдельного вида (сосна обыкновенная, дуб черешчатый и др.). В этом смысле следует понимать употребляемые выра­жения "древесная порода" или просто "порода". Кроме ботанических на­званий пород в практике часто используют торговые названия.