5.4. Проблемы питания людей

Причины нехватки продовольствия.

Проблемы обеспечения людей продук­тами питания связаны не только с ре­сурсами биосферы, исторически сфор­мировавшимися на тех или иных терри­ториях, но и тесно переплетаются с со­циальными и политическими усло­виями каждой конкретной страны. Пос­ледние в значительной мере определяют развитие производительных сил и про­изводственных отношений, уровень на­учно-технического прогресса, объем и качество выпускаемой продукции, а также характер ее распределения между членами общества.

112

5.5. Производство зерновых культур (Впита а! а!., 1994)

Регион					Годы
	1950	1955	1960	1965	1970	1975	19КО	1985	1 990
Лир в целом	1,06 631	1,18 759	]2Я 847	Ш 878	1.58 . 1055	1,77 1218	1,96 1408	2.19 1570	2,40 1665
СССР	0,79 82	0,84 107	1,09 125	0.95 121	1,56 187	1,09 |_ 141	1.39 176	1,51 178	1.99 218
'оссия	0,72 47	0,77 59	1,07 76	0,90 70	1,56 113	1,01 77	1,29 97	1,45 99	1,85 117

Примечание.!) числителе — урожайность, т/га; в знаменателе — валовой сбор, млн т.

При условиях равномерного распре­деления между людьми земельных ре­сурсов планеты на каждого жителя при­шлось бы по 3 га, а валовой сбор всех зерновых культур в мире дал бы воз­можность полностью обеспечить биоло­гические потребности человека в пище (табл. 5.5).

Однако резервы пахотных земель ис­сякают; освоение новых земель сдержи­вается неблагоприятными для растение­водства природными условиями (напри­мер, на сибирских равнинах из-за влия­ния вечной мерзлоты, в пампасах Южной Америки из-за засушливости климата, в некоторых регионах мира из-за сильно­пересеченного горного рельефа и т. д.).

В 80-х гг. стала сокращаться и площадь орошаемых земель в мире в расчете на од­ного человека: с 0,053 га в 1980г. до 0,049 га в 1990 г. Фактические различия в уровне питания людей на Земле весьма ве­лики (табл. 5.6); более 1 млрд человек по-прежнему живут в условиях отчая] и юй I ш-щеты, а сотни миллионов голодают.