2. Виды рабочих мест, их организация, оснащение и планировка.

Под рабочим местом в сельскохозяйственном производстве поднимается зона действия работников, в которой сосредоточены средства производства, необходимые для выполнения определенной работы, и совершается трудовой процесс с участием одного или нескольких исполнителей.

В земледелии следует различать рабочее место и рабочую зону. Рабочее место пространственно ограничено узкими рамками и характеризуется определенным оборудованием, при помощи "которого осуществляет действие исполнитель. Это кабина трактора, комбайна, место посевного или другого "прицепного агрегата.

Рабочая зона представляет определенный участок поля по, которому перемещаются средства производства с находящимися н{них рабочими местами исполнителей (машинно-тракторные агрегаты и т. д.) или сами исполнители, воздействующие на предметы труда с помощью ручных средств (прополка, сбор продукции|и т.д.). Эта особенность земледелия требует высокой тщательности при организации рабочих мест и их зон.

В животноводстве рабочим местом является зона помещения, где находятся животные и оборудование, с помощью которых совершается трудовой процесс исполнителей.

На рабочем месте располагают предметы, орудия и продукты труда. Пределы его должны обеспечивать возможность выполнения каждым исполнителем всех действий над предметом труда.

Так как в сельском хозяйстве основным средством производства является земля, характер рабочих мест сельскохозяйственных предприятий имеет свои особенности, главными из которых являются:

преобладание временных рабочих мест, существующих лишь в период выполнения определенных работ, - прополка, сбор урожая и т. д. После этого данные рабочие места изменяют свой характер и остается прежней только зона (иногда изменяется и она), на которой организуются новые рабочие места по обработке почвы, посеву и пр.;

отсутствие четких границ между отдельными рабочими местами, что проявляется при групповом выполнении различных работ на одном поле в условиях углубленного разделения труда, сбор продукции, ее сортировка, упаковка, погрузка и т. д.;

пространственное смешивание одних рабочих мест с другими, особенно при проведении поточных посевных и уборочных работ.

В зависимости от вида трудовых процессов все рабочие места в сельскохозяйственном производстве можно разделить на постоянные и временные.

Постоянные рабочие места, то есть места, не меняющие своего расположения в пространстве, свойственны определенным животноводческим отраслям, ремонтным мастерским, подсобным предприятиям. К ним относятся рабочие места большинства работников птицеводства, свиноводства, скотоводства, кормоцехов, механических мастерских, мельниц и т. п.

В свою очередь, постоянные рабочие места можно подразделить на стационарные, когда исполнители производят трудовые действия в строго ограниченном пространстве (токари, кочегары и операторы кормоцеха), и условно-стационарные, характеризующиеся значительной пространственной протяженностью (главным образом рабочие места животноводов).

Временные рабочие места, характеризующиеся перемещением исполнителей и средств, а иногда и предметов труда, свойственны работникам растениеводческих отраслей, транспорта и некоторых подразделений животноводства (например, отгонного овцеводства). Все временные рабочие места носят мобильный характер и по способу перемещения делятся на места с периодическим перемещением (скирдование соломы, доочистка свеклы, переработка семенного картофеля) и места с непрерывным перемещением (все механизированные и конно-ручные полевые и транспортные работы).

В зависимости от уровня механизации труда различают три вида рабочих мест:

рабочие места ручной работы, где исполнители выполняют операции с помощью различных ручных орудий труда (прополочные работы, сбор продукции, уход за животными и др.);

механизированные рабочие места, где исполнитель воздействует и изменяет качество предметов труда с помощью рабочих органов машин и механизмов, которыми он управляет;

автоматизированные рабочие места, где механизмы и автоматы выполняют определенные технологические операции по заданным параметрам, а исполнитель управляет ими при помощи дистанционных пультов (животноводческие комплексы, переработка продукции).

В зависимости от количества исполнителей рабочие места подразделяются на индивидуальные, обслуживаемые одним работником, и коллективные, предназначенные для группы рабочих.

Во всех случаях характер рациональной организации рабочих мест зависит от специфических условий. Однако можно выделить некоторые общие основные требования:

точное выполнение установленной технологии (определяется кратность и время выполнения операций, отвечающих заданным условиям производства и физиологическим потребностям растений и животных);

обеспечение возможного сокращения ручных операций (сбор овощной продукции с помощью тракторных площадок, замена прополочных работ механизированной междурядной обработкой, уничтожение сорных растений гербицидами, выполнение операций по раздаче кормов, смене подстилки и т. д. различными машинами и механизмами);

создание на рабочем месте условий, позволяющих исполнителю принять наиболее удобную рабочую позу и применить передовые методы и приемы труда;

подгонка инвентаря, инструментов, механизмов управления в соответствии с эргономическими требованиями;

обеспечение бесперебойного поступления предметов труда - семян, удобрений, кормов и т. д.

создание необходимых санитарно-гигиенических условий труда и комфортности рабочего места.

На рациональность организации рабочих мест в земледелии существенное влияние оказывает своевременная подготовка полей: удаление послеуборочных остатков, отбивка поворотных полос, разбивка полей на загоны, рациональное комплектование .агрегатов с оптимальным использованием мощности тяговых машин. В животноводстве нельзя не учитывать того, что рабочим местом служит помещение для скота, характеризующееся продолжительным сроком службы. В условиях ускоренного технического прогресса эти помещения подвергаются моральному износу, а так как они являются весьма дорогостоящими, хозяйства продолжают их эксплуатировать. Поэтому при рационализации рабочих мест животноводов необходимо по возможности реконструировать существующие помещения для внедрения наиболее производительной техники и прогрессивной технологии производства, облегчающих труд исполнителей и создающих условия для высокопроизводительной их работы.

Выпускаемые высокопроизводительные мобильные кормораздатчики ликвидируют перевалку корма и сводят к минимуму ручной труд на раздаче силоса, зеленой массы и грубых кормов, Однако применение их требует реконструкции некоторых помещений: увеличения проемов ворот, изменения конструкций кормушек, переноса кормового прохода в центр помещения и т. д.

На работах по обслуживанию животных применяются разнообразные инвентарь и тара. Эти средства труда должны быть максимально удобны в использовании, соответствовать характеру технологического процесса и особенностям исполнителя. Для этого ;',в ходе организации рабочих мест следует проанализировать, какой инвентарь использовать и чем можно его заменить, облегчив труд и сократив время на выполнение отдельных операций.

Под рациональным оснащением рабочих мест понимается обеспечение их необходимым основным и вспомогательным оборудованием, технологической и организационной оснасткой, средствами связи и информации, позволяющими с возможно меньшими усилиями выполнять отдельные операции, приемы и т. д.

К основному оборудованию рабочих мест относятся такие , основные средства, с помощью которых производится изменение предметов труда. В земледелии при выполнении полевых работ это тракторы и прицепные (навесные) машины, самоходные агрегаты (различные комбайны, косилки), транспортные средства по доставке и отвозке предметов труда. На стационарных работах, животноводческих фермах, перерабатывающих предприятиях к основному оборудованию относятся установленные системы машин по обработке продукции: сортировальные машины; машины по обработке ядохимикатами посевного материала; оборудование кормоцехов, с помощью которого производится сушка кормов, их измельчение, прессование и т. д.; доильные системы, установленные в животноводческих помещениях и доильных залах; системы по раздаче кормов, удалению навоза; конвейерные линии по переработке сельскохозяйственной продукции.

Основное оборудование должно отвечать не только технологическим параметрам (осуществлять на нужную глубину пахоту, срез растений, измельчение соломы и т. д.), но и удовлетворять требованиям научной организации труда. Органы управления оборудованием должны размещаться возле контрольных приборов и так, чтобы можно было удобно приложить усилия, иметь хороший обзор приборов сигнализации. Зоны досягаемости обзора должны быть оптимальными. Параметры этих показателей, установленные физиологами для мужчин среднего роста, составляют: зона досягаемости по глубине должна быть не более 600 мм, по высоте - 1200; по фронту для одной руки - 480 мм, для обеих-1600; нижняя граница от пола - 700 мм. Высота рабочей поверхности при работе сидя колеблется от 800 до 850 мм; приложение усилий рук не должно превышать 38 кг (мужчины) и 20 кг (женщины). Эти задачи решаются при конструировании машин.

К вспомогательному оборудованию относятся различные приспособления, позволяющие облегчить труд, повысить его безопасность, ускорить выполнение операций. Это установленные на тракторах и машинах погрузочные механизмы, приспособления, позволяющие убирать полеглые хлеба, зерноуловители, площадки на агрегатах для размещения исполнителей, подведенные к рабочим местам доярок краны с горячей водой, устройства для подмывания вымени у коров и т. д.

К технологической оснастке относятся: различные зажимные приспособления, позволяющие удобно закреплять предметы труда; наклонные плоскости и подъемные блоки, с помощью которых легко перемещать грузы, инструмент, тару (мешки, корзины, ящики и т. д.), инвентарь (лопаты, вилы, ножи и т. д.); вешки, использование которых при первых проходах агрегатов по полям дает возможность качественно и более производительно выполнять полевые работы.

Организационная оснастка включает: производственную мебель (шкафы, полки, тумбочки и т. д.), различные подставки, прокладки, подмостки, перегородки для удобства работы и снижения вредного воздействия производственной среды (шума, вибраций и пр.); приспособления для размещения инструмента и инвентаря, используемого в процессе работы (различные стеллажи и вспомогательные материалы); средства для уборки рабочих мест (тележки, совки, веники); тара для производственных отходов. Сюда же относятся средства сигнализации: звонки, гудки, световые табло, телефон, радио, промышленные телеустановки, с помощью которых рабочий может контролировать процесс труда, особенно на выполнении взаимосвязанных работ на животноводческих комплексах.

Исследования оснащенности рабочих мест, проведенные в животноводстве, свидетельствуют о высокой эффективности применения технологической и организационной оснастки. Простое приспособление для подмывания вымени в условиях привязного содержания коров состоит из 15-лигрового закрытого бачка для горячей воды, передвигаемого по проволоке и на котором имеется устроенный в днище шланг с распылительной сеткой. Крючки для полотенец и кружек позволяют качественно подмывать вымя за 25-30 с. На подмывание вымени из ведра с помощью кружки затрачивается 45-50 с. Кроме того, вода в ведре быстро остывает и загрязняется, ее нужно менять после подмывания трех-четырех коров, или 12-16 раз за одну дойку при обслуживании 50 животных. В целом названное приспособление позволяет снизить затраты времени на подмывание вымени 100 коровам на 50 мин, а также сократить время на переходы. Отсюда годовая экономия времени на этой операции при двукратном доении в расчете на 100 коров составляет 600-650 чел.-час.

Использование транспортера при погрузке концентрированных кормов из завальной ямы в тележку, установленную на весах, облегчает труд доярок и скотников, сокращает время выполнения этой операции за год в расчете на 100 коров на 110 чел.-час. по сравнению с ручной загрузкой тележек ведрами.

Применение специального скребка для очистки станков от навоза, где содержатся подсосные свиноматки, сокращает затраты на их уборку на 25-28 % по сравнению с очисткой лопатой.

Увеличение стола яйцесборника до шести прокладок для яиц вместо двух при обслуживании кур-несушек в автоматизированных клетках ОБН-1 позволяет совместить операции по сбору, сортировке и маркировке яиц, ликвидировав тем самым дополнительные работы по извлечению прокладок из коробок, их сортировку, маркировку и повторную упаковку. Экономия времени на совмещении этих операций составляет около 50 чел.-час. в год на 1000 кур-несушек. Эти и подобные им совершенствования по оснащению рабочих мест позволяют работникам прикладывать меньше усилий, выполнять отдельные операции качественно и в более короткий срок.

Оснащение рабочего места тесно связано с его планировкой, которая предусматривает рациональное пространственное размещение технологического оборудования, инвентаря, тары, инструмента, мест хранения предметов труда, точно установленных параметров рабочих зон и схем движения машинных агрегатов. Грузопотоки семян, посадочного материала, удобрений, зерна, овощей, свеклы, картофеля и т. д. должны осуществляться по заранее разработанным кратчайшим маршрутам. В животноводстве особого внимания заслуживает определение мест размещения кормов, подстилки, которые должны находиться на близком расстоянии от их потребления и исключать дополнительные перевалки, перегрузки. При необходимости дополнительной перевалки кормов их размещение не должно загромождать проходы, проезды и препятствовать выполнению других работ. Хранить доильные аппараты, инвентарь, инструменты и другие средства, пользование которыми требует строгой периодичности, необходимо на постоянно установленных местах, специальных стеллажах и устройствах для навески аппаратов, ведер, кружек, полотенец, лопат и т. д.

Анализ состояния организации рабочих мест как в земледелии, так и в животноводстве показывает, что в системе их планировки имеются неиспользованные резервы повышения производительности труда за счет совершенствования этого процесса и устранения отдельных характерных недостатков. В земледелии при осуществлении процессов труда на мобильных работах в рабочих зонах часто отсутствуют точно установленные места размещения предметов труда. Схема разбивки загонов, выделения поворотных полос не имеют оптимальных границ и характеризуются различными размерами для одинаковых условий и агрегатов. Эта параметры устанавливаются исполнителями в зависимости от их опыта, квалификации, знаний конкретного рабочего места и интуиции, что в конечном итоге приводит к различным затратам времени на единицу выполненной работы. Установлено, что оптимальные параметры загонов позволяют сократить время обработки одного гектара поля в зависимости от вида работ (пахота, -посев, уборка) на 6-14 %.Обследование планировки рабочих мест в животноводстве показывает, что при точно фиксированных местах хранения аппаратов, инвентаря, тары, инструмента затраты времени на их подготовку к работе на протяжении смены в расчете на одного работника в 1,5-2 раза ниже по сравнению с беспорядочным их размещением.

Своевременное и последовательное перемещение инвентаря (лопат, скребков, ведер, корзин и т. д. в процессе очистки стойл, станков), чистка и обработка животных, выполняющаяся параллельно, а препараты и инструменты (шприцы, ножницы, щипцы) при этом находятся в карманах спецодежды, - все это сокращает затраты труда на 18-26 % по сравнению с беспорядочным переносом инвентаря и частыми дополнительными хождениями за ним. Таким образом, более рациональная планировка рабочих мест и их оснащение, технологическая и организационная оснастка ведут к значительной экономии рабочего времени.