НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ

Факультет технології виробництва

і переробки продукції тваринництва

ЗВІТ

про виробничу практику в ДП «НД ППЗ ім. Фрунзе НАУ» с. Фрунзе Сакського району АР Крим

Виконала студентка 3 курсу 3 групи

Микитіна .I. М.

Керівник від навчального закладу

доктор с. – г. наук, доцент

Поляковський В. М.

Київ 2012

Зміст

Вступ 3

1. Характеристика господарства 5

2. Годівля сільськогосподарських тварин 11

3. Розведення сільськогосподарських тварин 19

4. Гігієна сільськогосподарських тварин 22

5. Механізація виробничих процесів у тваринництві 25

6. Економічна ефективність виробництва продукції тваринництва 27

Висновки 29

Список літератури 30

Вступ

В умовах молочного скотарства в системі заходів відтворення стада важливу роль відіграє направлене вирощування високоякісного молодняку при доброму його збереженні.

Прогресивні технології виробництва в умовах інтенсифікації та концентрації виробництва ставлять зовсім інші вимоги до якості тварин, особливо до їх резистентності, міцності конституції і здатності до високої продуктивності, а також стійкості до впливу факторів зовнішнього середовища. Для одержання тварин, які б задовольняли ці вимоги, важливе значення мають питання гігієни вирощування молодняку. Від того, як вирощується молодняк, залежить в подальшому стан здоров’я тварини, молочна продуктивність, відтворна здатність і строки продуктивного використання. Життєздатність телят великою мірою залежить від гігієни утримання і годівлі корів в сухостійний період, під час отелення і в перші дні телят. В останні місяці тільності, тобто в сухостійний період, дуже швидко збільшується маса і розмір тіла плоду, а на досягнення нормальної маси при народженні має великий вплив утримання і годівля тільних корів. Встановлено, що якщо сухостійний період зменшити з метою збільшення тривалості лактаційного періоду, телята народжуються дуже кволими і з низькою живою масою тіла, а корова виснажується і надій її може знижуватись в наступних лактаціях.

Основою підвищення продуктивності тварин є режим утримання, рівень і якість годівлі. Які б високі природні й племінні цінності не мали телята, вони не можуть зберегти свої потенціальні можливості без створення необхідних умов, починаючи з перших днів життя. Для цього потрібно, щоб телятам, окрім необхідного рівня годівлі і догляду, були створені оптимальні умови утримання, які б сприяли їх кращому розвитку. Одним із важливих факторів утримання є створення належного мікроклімату приміщень, так як від нього великою мірою залежить здоров’я телят, починаючи з першого дня після народження. Відхилення від параметрів мікроклімату призводить до зменшення приростів, живої маси (на 20–30%), збільшення відходу молодняку (на 5–20%), у 2–3 рази зменшується тривалість експлуатації приміщень.

Для збереження молодняку і кращого його розвитку коровам у сухостійний період і під час отелення потрібно створити належні умови, які відповідають гігієнічним нормам. Так, встановлено, що повноцінний раціон і нормований моціон сухостійних корів за 2 місяці до отелення сприяють нормалізації обміну речовин, не відмічаються важкі пологи, збереження приплоду досягає 100%.

1. Характеристика господарства

Датою заснування радгоспу імені Фрунзе вважається 17 березня 1929 року. Спочатку господарство називалось «Червоний бавовняр». У 1931 році у радгоспі засіяли 1535 га бавовни а також із 1762 га були : зібрані зернові, що виявилося першим успіхом господарства.

У 1933 році радгосп стає підсобним господарством Чорноморського флоту, основною галуззю стає свинарство. Саме з цього року радгосп став називатися імені Фрунзе.

У 1959 році на базі радгоспу імені Фрунзе, що займався свинарством і виробництвом зерна, був організований племінний радгосп з розведення великої білої породи свиней.

У 1966 році наказом Міністерства сільського господарства? СРСР (№ 861 від 6,12.1966 року) племптахорадгосп імені Фрунзе затверджений як державний племзавод яєчного напряму. З 1970 року держплемптахозавод імені Фрунзе працює з птицею «Білорусь-9» крос білоруської зонально-дослідної станції. Продуктивність на курку-несучку становила 206 яєць, поголів'я 40 тисяч голів.

У час перебудови і розпаду СРСР племзавод зміг зберегти племінне виробництво і зробити заміну чистих ліній птиці кросу «Білорусь-9».

У 1972 році реконструюється молочно-товарна ферма, яка займається розведенням червоної степової породи корів.

31 серпня 2003 року у господарство було завезено з Голладії батьківське та прабатьківське стадо курей кросу «Хайсекс білий». На даний момент ведеться робота з цим кросом.

31 березня 2004 року наказом № 201-р Ради Міністрів України господарству був наданий статус навчально-дослідного господарства Національного аграрного університету України.

Згідно з наказом Міністерства аграрної політики України № 400/92 від 8 листопада 2004 року про внесення змін до переліку суб'єктів племінної справи у тваринництві, яким присвоєно відповідний статус, Навчально-дослідному птахівничому заводу імені Фрунзе присвоєні такі статуси:

1.Племінний птахо-репродуктор І порядку з розведення яєчних курей кросу «Хайсекс»

2.Племінний птахо-репродуктор II порядку з розведенння яєчних курей кросу «Хайсекс».

Господарство забезпечене зручними під'їздами, швидкісна автомагістраль знаходиться в двох кілометрах від ДП « НД ППЗ ім. Фрунзе НАУ» має свої земельні угіддя, на яких вирощується значна частина кормових культур (табл.1).

1. Земельні угіддя і їх структура

Види угідь	2009 рік		2010 рік		2011 рік
	Площа га	%	Площа га	%	Площа га	%
Загальна земельна площа.	4114	100,0	4231	100,0	3997	63
Всього с. г. угідь, з них:	3656	90,0	4231	85,9	3539	85,9
Рілля	3423	83,3	2542	84,8	3357	85,2
Пасовища	124	4,1	122	4,1	122	3,7
Площа лісу	70	2,3	70	2,3	69.78	2,1
Забудовані землі	71	2,4	71	2,4	71.54	2,2
Відкриті заболочені землі	34	1,1	34	1,1	34	1,0
Землі під ставами і водоймами	126	4,2	126	4,2	126	3,9

З даних таблиці 1 видно, що загальна площа земельних угідь протягом трех років не змінювалась і становить 2998.60 га, де 2359 га у 2011 році займає рілля.

Всього виробничі цехи і об'єкти перебувають за межами житлової зони, нижче за рельєфом, із підвітряного боку. Водопостачання ̶ з артезіанських свердловин, автономне, є централізована каналізація і система очисних споруд.

При виробленні основної продукції – племінних яєць, господарство також займається свинарством і скотарством, що також розвивається (табл. 2 ).