- •Тема 1 : Хімія біологічних забруднювачів природної сировини
- •Тема 2. Хімія білків 1
- •11. Виберіть правильне твердження, що нескінчене різноманіття білкових молекул визначається їх відмінністю за . . .
- •12. Позначте правильні твердження. . .
- •Тема 3. Хімія білків 2.
- •17. Виберіть правильне твердження: «в результаті денатурації білків…»
- •18. Позначте правильні твердження:
- •Тема 4: Хімія білків 3.
- •23. Виберіть правильне твердження: «Біологічну цінність білків зумовлює. . . «
- •24. Позначте правильні твердження:
- •Тема 5: «Хімія нуклеїнових кислот».
- •29. Виберіть правильне твердження: «До складу днк входять…»:
- •30. Позначте правильні твердження:
- •Тема 6: Хімія вуглеводів 1.
- •35. Виберіть правильне твердження: «Моносахариди за характером будови і просторовим розташуванням функціональних груп поділяються на. . .
- •36. Позначте правильні твердження:
- •Тема 7: Хімія вуглеводів 2.
- •Тема 8: Хімія вуглеводів 3.
- •48. Позначте правильні твердження:
- •Тема 9: Хімія ліпідів 1.
- •54. Позначте правильні твердження:
- •Тема 10: Хімія ліпідів 2.
- •60. Позначте правильні твердження:
- •Тема 11: Хімія ліпідів 3.
- •66. Позначте правильні твердження:
- •Тема 12: Хімія ферментів 1.
- •72. Позначте правильні твердження:
- •Тема 13: Хімія ферментів 2.
- •78. Позначте правильні твердження:
- •Тема 14: Хімія вітамінів 1.
- •84. Позначте правильні твердження:
- •Тема 15: Хімія вітамінів 2.
- •90. Позначте правильні твердження:
- •Тема 16:Хімія гормонів 1.
- •96. Позначте правильні твердження:
- •Тема 17: Хімія гормонів 2.
- •102. Позначте правильні твердження:
- •Тема 18: Загальні поняття про обмін речовин.
- •108. Позначте правильні твердження:
- •Завдання 2 рівня. Встановлення правильної відповідності.
- •Тема 1 : Хімія біологічних забруднювачів природної сировини
- •Тема 2. Хімія білків 1.
- •Тема 3. Хімія білків 2.
- •113. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •114. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •Тема 4: Хімія білків 3.
- •Тема 5: «Хімія нуклеїнових кислот».
- •Тема 6 :Хімія вуглеводів 1.
- •Тема 7: Хімія вуглеводів 2.
- •Тема 8:Хімія вуглеводів 3.
- •Тема 9: Хімія ліпідів 1.
- •125. Поставте у відповідність групу жирів та їх характеристику
- •126. Поставте у відповідність групу ліпідів та її представників
- •Тема 10: Хімія ліпідів 2.
- •127. Поставте у відповідність ліпіди та їх джерела у харчуванні.
- •128. Поставте у відповідність йодне число та його значення в різних продуктах харчування.
- •Тема 11: Хімія ліпідів 3.
- •129. Поставте у відповідність ліпіди м’яса та їх роль в організмі тварини.
- •130. Поставте у відповідність вид жиру та ступінь його засвоюваності людським організмом.
- •Тема 12: Хімія ферментів 1.
- •131. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •132. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •133. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •Тема 13: Хімія ферментів 2.
- •134. Поставте у відповідність клас ферментів та його характеристику.
- •135. Поставте у відповідність клас ферментів та його характеристику.
- •136. Поставте у відповідність поняття та їх визначення.
- •Тема 14:Хімія вітамінів 1.
- •137. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •138. Поставте у відповідність вітамін та захворювання, що викликається його нестачею.
- •139. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •140. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •Тема 15: Хімія вітамінів 2.
- •141. Поставте у відповідність вітаміноподбну сполуку та її біологічну роль.
- •142. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •143. Поставте у відповідність вітамін та його біологічну роль.
- •Тема 16:Хімія гормонів 1.
- •144. Поставте у відповідність залозу внутрішньої секреції і гормон, який в ній синтезується».
- •145. Поставте у відповідність гормон та залозу внутрішньої секреції, де він утворюється.
- •Тема 17: Хімія гормонів 2.
- •146. Поставте у відповідність гормон та орган-«мішень».
- •147. Поставте у відповідність гормон та орган-«мішень».
- •Тема 18: Загальні поняття про обмін речовин.
- •148. Поставте у відповідність процес та місце його локалізації.
- •149. Поставте у відповідність тип речовини та реакцію її перетворення.
- •150. Поставте у відповідність тип речовини та реакцію її перетворення.
102. Позначте правильні твердження:
1. Адреналін викликає звуження кровоносних судин, підвищує кров’яний тиск.
2. Адреналін гальмує функцію шлунково-кишкового тракту, прискорює процес згортання крові.
А. Тільки перше твердження правильне. Б.Обидва твердження правильні.
В. Тільки друге твердження правильне. Г. Обидва твердження неправильні.
Тема 18: Загальні поняття про обмін речовин.
103. У якому відділі шлунково-кишкового тракту починається перетравлювання білків?
А. У ротовій порожнині. Б. У стравоході. В. У шлунку. Г. У дванадцятипалій кишці
104. Які ферменти каталізують розщеплення тканинних білків?
А. Ентерокінази. Б. Катепсини. В. Протеази. Г.Декарбоксилази.
105. Яка сполука утворюється з амінокислот у процесі внутрішньомолекулярного дезамінування?
А. Насичена кислота. Б. Оксикислота. В. Ненасичена кислота. Г. Кетокислота.
106. Як називають зменшений вміст ліпідів у крові ?
А. Гіперлікемія. Б. Гіполікемія. В. Лейкемія. Г. Анемія.
107. Виберіть правильне твердження: «Ознаками нестачі інсуліну в організмі є…»
1. Підвищення кількості глікогену в печінці. 2. Зниження кількості глікогену в печінці. 3. Підвищення рівня глюкози в крові. 4. Зниження рівня глюкози в крові. 5. Надмірне виведення глюкози із сечею. 6. Недостатнє виведення глюкози із сечею.
А. 1,3,5. Б. 2,4,5. В. 1,3,6. Г. Всі твердження правильні.
108. Позначте правильні твердження:
1. Цикл три карбонових кислот відбувається на рибосомах і складається із десяти послідовних реакцій.
2. Цикл Кребса відбувається в матриксі мітохондрій і складається з восьми послідовних реакцій.
А. Тільки перше твердження правильне. Б.Обидва твердження правильні.
В. Тільки друге твердження правильне. Г. Обидва твердження неправильні.
Завдання 2 рівня. Встановлення правильної відповідності.
Тема 1 : Хімія біологічних забруднювачів природної сировини
109. Поставте у відповідність групу пестицидів та її призначення.
А.Інсектициди. Б.Фунгіциди. В.Акарициди. Г.Нематоциди. |
1
2
3
4
5
А
Б
В
Г
2. Для знищення шкідливих комах. 3. Для знищення грибкових захворювань. 4. Для знищення гризунів. 5. Для знищення кліщів. |
110. Поставте у відповідність групу забруднювачів харчових продуктів та її представника.
А.Пестициди. Б.Важкі метали. В. Поліциклічні ароматичні вуглеводні. Г.Радіонукліди. |
1
2
3
4
5
А
Б
В
Г
2. Бензапірен 3,4. 3. Арсен. 4. ДДТ. 5. Зеараленон. 4321 |