72. Способы дезактивации продуктов животноводства

Мясо – опалка и соление, срезание слоя.

Молоко – переработка на масло.

Масло – снятие верхнего слоя, перетапливание сливочного малса на топленое.

73. Методы и способы, ускоряющ выведение РН из орг-ма ж-х с целью получения пригод в пищу продукции. Эффектив способ снижения загрязнения радиоактив цезием продуктов жив-ва- использование в рационах корм добавок, избирательно связ РН в ЖКТ ж-х.К таким добавкам относят различ в-ва- сорбенты.К природ сорбентам относят обык глину, цеолиты и др, к искусств различ препараты. У жвач сорбенты орг природы неэффективны. Цеолиты исп в живот-ве в качестве корм добавок,для лучшего усвоения пит в-в. Они способны связ-ть вред и токсич –ва из корма и образ в процессе пищеварения. Цеолиты способны снижатьсодержание радиоактив цезия в молоке и мыш тк., также сниж содерж ионов свинца в молоке. Направленное изменение обмена в-в позволяет усилить скорость выведения радиоакт цезия из орг-ма ж-х С этой целью можно испол комплекс биолог актив в-в. Для снижения содержания стронция 90 в молоке следует контролир-ть рационы по содержанию мин в-в,особенно кальция и калия, и при неоходимости вводить соответсв добавки.

74.Режим питания и содержания жив-х при радиакт.загрязнении. Животное переводят на стойловое, безвыгульное содержание в помещениях с наименьшим радиоактивным загрязнением. Продолжительность зависит от конкретной радиационной обстановки. Животных кормят кормами из существующих запасов, а так же привезенными с чистой территории. При ограниченном запасе чистых кормов можно уменьшить рацион до предела, позволяющего сохранить поголовье в течении критического периода. Следует сократить дачу сочных кормов. Подсосный молодняк необходимо подсадить к маткам. В зимний период – концентратный тип кормления и минимальное использование сенного рациона из естественных трав. К подстилке такие же требования, что и к кормам.

75.Использование ИИ в с/х, жив-ве, др.отраслях народного хозяйства. Исследование д-вия ионизирующей радиации на биологические объекты в зависимости от дозы, мощности облучения и состояния облучаемого объекта послужило основой разработки и внедрения в с/х радиационно-биологической технологии(РБТ). В качестве источников излучения используют гамма-установки с радионуклидами Со и Сs. ядерные реакторы, ускорители электронов и тд. Например гамма-установка «Колос» и «Стебель» предназначены для предпосевного облучения семян зерновых, а «Гамма-панорама»- для стимуляции роста и развития растений и животных.»Стерилизатор»- для стерилизации в промышленных масштабах ветеринарных и медицинских материалов и инструментов.»Генетик»-для стерилизации в борьбе с насекомыми-редителями. Используют также радиационный мутагенез в растениеводстве, чтобы решить вопросы получения высокоурожайных, устойчивых к неблагоприятным условиям среды и действия патогенных вредителей новых сортов с/х растений. Радиационная селекция – получение новых форм микроорганизмов- возбудителей заболеваний у вредителей с/х культур.