Товароведение как наука : предмет, метод, содержание. Роль товароведения в таможенном деле.

1.Определение товароведения как научной дисциплины. Это наука об основополагающих характеристиках товарах или товаров определяющих их потребительные стоимости и факторов обеспечения этих характеристик.

2.Предмет, метод, цели и задачи товароведения.

Предметом товароведения являются потребительные стоимости товаров, удовлетворяющие какие-либо потребности человека.

Методы товароведения

1)Эмпирический (В зависимости от использованных технических средств подразделяется на)

-Измерительные

-органолептические

2)Аналитические – анализ, прогнозирование, программирование, планирование, систематизация, идентификация, классификация.

Идентификация- это деятельность по установлению соответствия товаров образцу, описанию документов или группе однородных товаров.

Цели: изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, а т.ж. их изменений на всех этапах товароведения. Основные задачи товароведения:

— определение основополагающих характеристик товаров, составляющих потребительную стоимость;

— установление принципов и методов товароведения

— систематизация множества товаров путем рационального применения методов классификации и кодирования;

— изучение свойств и показателей ассортимента товаров, для анализа ассортиментной политики;

— оценка качества товаров;

— выявление градаций качества и дефектов товаров.

-установление видов товарных потерь

-информационное обеспечение товародвижения.

-товароведная характеристика конкретных товаров. 3.Содержание товароведения - выявление и изучение различных свойств товаров, условий формирования и сохранения этих свойств.

Свойства - это объективная особенность продукции, проявляющаяся при ее создании, оценки, хранения и потребления.

Потребительские свойства – совокупность свойств удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребителей.

На основе требований предъявляемых к качеству каждого товара устанавливается номенклатура потребительских свойств и показателей:

1)Назначение( способность товара выполнять основные функции для которых он предназначен):

Функционального, социального и классификационного назначения.

2)Надежность(способность товара сохранять функциональное назначение в процессе хранения и потребления в течении заранее оговоренного срока или срока наработки на отказ):

Долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость.

3)Эрганометрические свойства (способность товаров создавать ощущения удобства, комфортности, наиболее полного удовлетворения потребностей потребителей в соответствии с антропометрическими, физиологическими, психологическими характеристиками потребителя)

4)Эстетические(способность товара выражать в чувственно воспринимаемых признаках общественные ценности и удовлетворять эстетические потребности человека):информационная выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения.

5)Экологические( способность товаров не оказывать вредного воздействия на окружающую среду при их производстве, хранении, реализации и потреблении.

6)Безопасность товаров(Состояние при котором отсутствует недопустимый риск связанный с причинением вреда жизни и здоровью граждан, имуществу физ. и юр лиц, а так же гос. и муниц. имущества.