Список литературы

1. Дипломное проектирование предприятий мясной промышленности / Буянов А.С., Рейн Л.М., Слепченко И. Р., Чурилин И.Н. – М.: Пищевая промышленность, 1979. – 248 с.

2. Архангельская, Н.М. Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности: Учеб. пособие для студентов вузов.— М.: Агропромиздат, 1986.-200 с.: ил.

3. Царегородцева, Е.В. Мясожировое производство и кормопродукты: Учебно-методическое пособие к курсовому проектированию / Е.В. Царегородцева, В.Х. Загайнова. – Йошкар-Ола. – 2007. – 120 с.

4. Антипова, Л.В. Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР / Л.В. Антипова, Н.М. Ильина, Г.П. Казюлин, и др. – М.: «КолосС», 2003. – 320 с.

5. Антипова, Л.В. Дипломное проектирование. Правила оформления, инженерные и автоматизированные расчеты на ПЭВМ: Учеб. пособие / Л.В. Антипова, И,А, Глотова, Г.П. Казюлин. – Воронеж: Воронежская гос. технологическая академия, 2001.–584 с.

6. Рогов, И.А. Общая технология мяса и мясопродуктов / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. – М.: КолосС, 2000. – 367 с.

7. Технология мяса и мясопродуктов / Л.Т. Алехина, А.С. Большаков, В.Г. Боресков и др.; Под ред. И,А, Рогова.— М.: Агропромиздат, 1988. – 576 с.

8. Рогов, И.А. Технология мяса и мясных продуктов. Книга 1. / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. – М.: Колос, 2009.– 568 с.

9. О

   КР-02069585-260301-091021-12 ПЗ

   борудование для переработки мяса/Кат. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2005. – 220с.

Лист

Лист

Изм

№ документа

Подпись

Дата