
- •Тема 1. Структура и задачи службы
- •Вопрос 1. Основные функции службы
- •Вопрос 2. Структура и задачи
- •Тема 2. Регистрационная стойка и дополнительные функции сотрудников reception
- •Вопрос 1. Расположение и размеры рабочего места сотрудников службы
- •Вопрос 2. Работы по секциям и дополнительные обязанности сотрудников
- •Тема 3. Служба приема и размещения (особенности, взаимодействие, требования)
- •Вопрос1. Подготовка сотрудников
- •Вопрос 2 Взаимодействие со всеми службами отеля и внутри службы
- •Вопрос 3. Требования делового этикета
- •Тема 4. Требования и предложения по стандартам обслуживания
- •Вопрос 1. Организация гостиничного сервиса; состав , квалификация и подготовка персонала гостиницы.
- •6.2. Прическа и гигиена сотрудников:
- •Вопрос 2. Квалификационные требования к различным группам работников гостиничного предприятия
- •Тема 5. Телефонный этикет. Стандартные процедуры.
- •Вопрос 1. Телефонный этикет
- •Вопрос 2. Ежедневные планерки
- •Вопрос 3. Уборка рабочего места
- •Тема 6. Особенности работы с корпоративными группами
- •Вопрос 1. Подготовка к заезду
- •Вопрос 2. Поселение гостей
- •Вопрос 3. Проживание группы
- •Вопрос 4. Выезд группы
- •Вопрос 5. Работа со счетом группы
- •Вопрос 6. Задачи и обязанности менеджера по работе с корпоративными клиентами
- •Тема 7. Конфликтные ситуации
- •Вопрос 1. Просьбы и жалобы гостя
- •Тема 8. Документооборот
- •Тема 9. Поведение в экстремальных ситуациях и конфиденциальность в отеле
- •Вопрос 1. Поведение сотрудников службы при пожаре
- •Вопрос 2. Поведение сотрудников службы при эвакуации
- •Вопрос 3. Проблемы со здоровьем
- •Вопрос 4. Оказание первой медицинской помощи
Вопрос 2. Поселение гостей
Сверить фамилию гостя по документу, удостоверяющему личность с фамилией, указанной в списке, и выдать конверты каждому гостя с картами гостя и магнитными ключами.
При выдаче конвертов заселять гостей в программе.
При заселении гостей администратор давать краткую информацию о времени и порядке заезда/выезда, завтрака и обеда, доп.услугах, также сообщать о том, что мини-бар – платная услуга. Акцентировать внимание гостя на наличие информационной папки в номере.
Для соблюдения мер безопасности запрещено называть номер комнаты вслух, следует лишь жестом акцентировать на нем внимание, указывая на карту гостя, затем рассказать о местоположении комнаты.
Только после того, как всем гостям, приехавшим в составе группы, выданы карты-ключи и гостевые карты, внести паспортные данные гостей СГУ.
По окончании внесения паспортных данных гостей в СГУ распечатать регистрационные карты и раскладывает их по номерным ячейкам.
Когда гость впервые после поселения, подойдет на ресепшн, дать ему регистрационную карту гостю на подпись. Регистрационные карты с подписями гостей хранятся в ячейках в течение всего срока проживания группы, а затем сдаются руководителю службы.
Вопрос 3. Проживание группы
При возникновении вопросов членов группы или конфликтных ситуаций немедленно ставить в известность руководителя группы.
Во время пребывания группы необходимо следить за наличием на своем рабочем месте программы группы со всеми изменениями с целью достоверной информации гостей.
По мере поступления групповых чеков (слипов, оформленных на группу) на стойку ресепшн (на услуги, указанные в программе) их следует отдельно складывать и затем передавать менеджеру по работе с корпоративными клиентами.
Вопрос 4. Выезд группы
с корпоративными клиентами следующую информацию: - во сколько выезжает группа; - когда горничные смогут принять мини-бар;
равняться нулю!!! В случае наличия задолженности или депозита необходимо обратиться к менеджеру по работе с корпоративными клиентами или руководителю службы!!! |
|
Вопрос 5. Работа со счетом группы
На каждую группу в СГУ создается виртуальный счет, на который должны
быть начислены все услуги, указанные в программе конкретной группы.
Все услуги начисляются в день их предоставления.
Менеджер по работе с корпоративными клиентами за сутки до заезда группы
должен уточнить у руководителя (старшего) группы способ оплаты дополнительных услуг каждого из гостей группы. Возможны следующие варианты:
А - все дополнительные услуги оплачиваются самостоятельно гостями;
Б - часть определенных услуг, не включенных в программу и заранее не оплаченных (например, бассейн), оплачивает Компания, остальные услуги оплачиваются самостоятельно гостями;
В - все дополнительные услуги гостей оплачиваются Компанией, которую они представляют.
Ответственным за контролирование начислений всех услуг группы является менеджер по работе с корпоративными клиентами (контроль начислений производится перед ночным аудитом).