Польза и вред мяса

Говоря об отрицательных сторонах мясных продуктов, необходимо прежде всего отметить их окисляющее действие. Сгорание аминокислот белков мяса проистекает с образованием сильных кислот, которые должны быть нейтрализованы, что уменьшает резервную щелочность и предрасполагает к ацидозу. Большой вред здоровью наносят процессы, происходящие в толстой кишке в результате обильного потребления мяса.

Мясные продукты после кулинарных обработки содержат большое количество экстрактивных веществ, сильно действующих на обоняние и вкус. Питательные ценности мяса несомненны. Прежде всего довольно высокое содержание (15—20 %) высококачественного белка, имеющего полный набор аминокислот. Кроме того, мясные продукты являются и источником минеральных веществ. Их содержание колеблется от 0,8 до 1,6 %, в основном это фосфаты калия, кальция, магния, цинк и медь, а также железо (содержащиеся прежде всего в печени и других органах, а также в крови).

Польза и вред тортов

К сожалению, от тортов страдают не только наши зубы и кожа. Злоупотребление вкусными тортиками приводит к образованию излишней глюкозы, это может вызвать развитие сахарного диабета и проблемы с сердцем. Ароматизаторы и искусственные красители, которые делают торты такими привлекательными и аппетитными провоцируют развитие аллергических реакций. Существует заблуждение, что сладкое необходимо людям, занимающимся умственным трудом. Исследования ученых показывают, что сладкое наоборот снижает умственную активность.

Не все сладкое однозначно является вредным. Существуют рецепты тортов, которые помимо удовлетворения потребности в сладком и поднятия настроения также могут приносить пользу организму. Во-первых, это мед, который благодаря содержащимся в нем полезным веществам обладает целебными свойствами. Во-вторых, конечно же, фрукты, ягоды и орешки, в пользе которых никто не сомневается. В-третьих, это зефир, мармелад и пастила, которые благодаря входящему в их состав пектину, выводят из организма вредные токсины.

Торты являются высококалорийными кондитерскими изделиями. Торты бывают песочными, бисквитными, комбинированными, вафельными, шоколадными и другими.

Польза и вред фруктов

Во-первых, это богатейший источник витаминов и питательных веществ. Во-вторых, польза фруктов заключается в том, что постоянное их употребление в холодное время года укрепляет наш иммунитет и помогает организму лучше сопротивляться вирусным заболеваниям и простуде. Постоянное их употребление помогает организму оставаться в тонусе и поддерживать хорошее настроение. Плюс ко всему вышеперечисленному о пользе фруктов можно сказать следующее: фрукты остаются полезными до тех пор, пока вы не начнете употреблять их в слишком больших количествах. В противном случае вы сможете на себе сполна ощутить вред фруктов. Ведь злоупотребление цитрусовых может привести к разрушению эмали зубов и повреждению пищеварительных органов (кишечника, желудка).

Польза и вред фруктов понятия иногда очень близкие. К примеру, возьмем абрикос: если он будет съеден до приема пищи, то он тяжело усвоится и может вызвать несварение. А если съесть  через 15-20 минут после еды, то пищеварение пройдет легко и без затруднений.