132.Сушка с промежуточным подогревом воздуха по зонам.

Сушилка, работаю­щая по этой схеме состоит из ряда зон, в каждой из которых уста­новлен дополнительный калорифер. Такой многократный, или ступенчатый, подогрев воздуха в сушильной камере позволяет не только вести сушку в мягких условиях — при небольшом перепа­де температур в камере (для термолобильных веществ - которые разлагаются при высоких температурах).

В оздух, нагретый во внешнем калорифере, проходит зону I, где из­влекает из материала часть влаги и несколько охлаждается, после чего поступает в зону II, на входе в которую нагревается в калорифере K1, сушит материал, после чего вновь подогревается в калорифере K2, затем поступает в следующую зону. Таким образом, воздух проходит последовательно все зоны, в каждой из которых осуществляется процесс сушки по основной схеме. А воздух нагревается не выше t1. Поэтому изменение состояния воздуха носит ступенчатый характер и изображается на диаграмме I-X ломаной линией АВ'С'В"С"В'"С (для теоретической сушилки). (Пунктиром показан нормальный сушильный вариант A-B-C)

«+»: низкая температура сушильного агента

133 Простой сушильный вариант реальной сушилки

Теоретическая Реальная (потери Q в ОС/конструкцию и т.д.)

I1=I2, q(теор)=(I2-I0)/(x2-x0) I1>I2, q=(I1-I0)/(x2-x0)

Δ=q-q(теор)-разность уд. расходов реальной и теоретической сушилок.

Δ<0

Для реальной: из (.)В проводим I=const, далее на ней произвольно берем (.)e и откладываем вниз(Δ<0) отрезок eE такой что: eE=ef*Δ/m , где m – отношение масштабных коэф-ов m=Mi/Mx осей диаграммы. Через (.)Е проводим действительную рабочую линию (В-С2).

134 Кинетика сушки. Движущая сила процесса.

Кинетика сушки – закономерности процесса во времени. Различают 3 стадии сушки:

1)прогрев материала от t(нач) до t(мокрого термометра)

2)I период: изменение влажности от ω(нач) до ω(крит 1).(линейно!)

3)II период: изменение влажности от ω(крит 1) до ω(крит 2).

Кривая сушки материала:

Процесс сушки протекает со скоростью, за­висящей от формы связи влаги с материалом и механизма перемещения в нем влаги. Кннетнка сушки характеризуется изменением во времени средней влажности материала, отнесенной к количеству абсолютно сухого матери­ала ω Зависимость между влажностью ω материала и временемт изобра­жается кривой сушки, которую строят по опытным данным.В общем случае кривая сушкн состоит из нескольких участков, соот­ветствующих различным периодам сушкн. Как видно из рисунка, после очень небольшого промежутка времени, периода прогрева ма­териала, в течение которого влажность снижается незначительно (по кривой АВ), наступает период постоянной скорости Сушки (I период). При этом влажность материала интенсивно умень­шается по прямолинейному закону (прямая ВС). Такое уменьшение влаж­ности наблюдается до достижения первой критической влаж­ности после чего начинается период падающей ско­рости сушки (II период). В этом периоде уменьшение влажности материала выражается некоторой кривой (кривая СЕ), которая в общем случае состоит нз двух участков различной кривизны (отрезки CD и DE). Точка перегиба D соответствует второй критической влажности. В конце второго периода сушкн влажность мате­риала асимптотически приближается к равновесной. Достижение равно­весной влажности w_p означает полное прекращение дальнейшего испаре­ния влаги нз материала (точка К).

Движущая сила может определяться через разность:

1)температур (ΔТср)

2)влагосодержаний (ΔXcp)

3)давлений насыщения паров ж-ти (ΔРср)

Обычно определяют среднелогарифмически: ΔXcp=(ΔXб-ΔXм)/ln(ΔXб/ΔXм), ΔТср, ΔРср – по аналогии.