6.1 Особливості маркування ігристих виноградних вин

На пляшки з вином наклеюють художньо оформлену етикетку або комбіновану етикетку з кольєреткою згідно з чинними нормативними документами. На етикетці кожної пляшки, згідно з законодавством, вказують:

• Назву держави;

• Назву виробника, його юридичну адресу, телефон;

• Знак для товарів і послуг;

• Назву вина;

• Місткість посуду;

• Вміст спирту;

• Вміст цукру;

• Позначення стандарту;

• Дата виготовлення продукції, яка повинна бути зазначена на видимій стороні етикетки або контр етикетки, або корка, або пляшки;

• Штриховий код. Допускається нанесення штрихового коду на контр етикетку;

• Гарантійний термін зберігання, а також інформацію відносно придатності : «Продукція придатна для подальшого зберігання та реалізації, якщо в ній після закінчення гарантійного терміну не з’явилося помутніння та видимого осаду». Допускається нанесення зазначеного на контректикетку.

Пляшки можуть оформлюватися контр етикетками, художньо оформленими стрічками, поясками, ярликами з наведенням додаткової інформації, в тому числі щодо терміна витримки та органолептичних характеристик.

Маркування закритих ящиків з гофрокартону проводять згідно з ГОСТ 14192 з нанесенням на ящики маніпуляцій них знаків.

На ящики наносять також такі позначення: країна – виробник; найменування підприємства та його місцезнаходження; назва вина; кількість пляшок; місткість пляшок; маса брутто.

Для ігристих вин на етикетці додатково вказують: номер партії продукту, рік шампанізації або тиражу (для колекційних вин), метод шампанізації (при пляшковому способі), умови зберігання, при використанні підсолоджувача напис «для хворих діабетом». [15]

Маркування імпортних вин. Країни, що входять в OJV (Міжнародна організація виноградарства та виноробства), здійснюють маркування виноградних вин відповідно до вимог до інформації, прийнятими в Парижі в 1985 р. Цих норм етикетування дотримуються всі країни - виробники вин, включаючи США, Японію, ПАР та інших

На етикетку наносяться такі відомості: регіон (орієнтир при купівлі вина), рік урожаю (вказує на час витримки, якість продукції та ціну), клас якості та місце розливу.

Тип виробника шампанського вказується на етикетці у вигляді абревіатури.

NM (Negociant manipulant) означає, що виробник купує виноград або виноматеріали, з яких виробляє шампанське. До цього типу належить більшість великих Будинків.

RM (Recoltant-manipulant) виробник сам володіє виноградниками, вирощує виноград і здійснює весь цикл виробництва аж до розливу в пляшки.

RC (Recoltant cooperateur) - це кооператив, самостійно здійснює весь цикл виробництва шампанського.

CM (Cooperative de manipulation) говорить про те, що кооператив виробляє шампанське з винограду або виноматеріалів, наданих входять до нього господарствами.

На етикетці ігристих вин поряд з вищевказаними правилами наноситься додатково тип продукту - extra brut, brut, extra sek (найсухіше), sek (сухе), de mi sek (напівсухе), du (солодке), а також уточнюючі назви-Champagne (шампанське ), Grande reserve (велика витримка) і т. д. Етикетка повинна містити інформацію на одному або декількох офіційними мовами ЄС.[16]