Вміст суми флавоноїдів в листі Cercis siliquastrum

M		Xi	Хср	S2	Scp	P	t(P, )	Довірчий інтервал			ε_, %
1	2		3	4	5	6	7	8			9
5	4	5,01	5,22	0,065500	0,11	0,90	2,13	5,22	±	0,24	4,67
		5,35
		5,57
		5,23
		4,94

Вміст суми флавоноїдів в листі церцису європейського складає 5,22%.

2.4.2. Кількісне визначення дубильних речовин методом перманганатометрії

Кількісний вміст дубильних речовин визначали наведеним у ДФ ХІ методом перманганатометричного титрування [8].

Біля 2 г (точна наважка) подрібненої сировини, просіяної крізь сито з діаметром отворів 3 мм, вміщували у конічну колбу місткістю 500 мл, заливали 250 мл нагрітої до кипіння води і кип’ятили зі зворотним холодильником на електричній плитці протягом 30 хвилин при періодичному помішуванні. Рідину охолоджували до кімнатної температури і проціджували біля 100 мл у колбу місткістю 200-250 мл крізь вату так, щоб частки сировини не потрапили в колбу. Потім відбирали піпеткою 25 мл отриманого витягу в іншу конічну колбу місткістю 750 мл, додавали 500 мл води, 25 мл індиго сульфокислоти і титрували при постійному перемішуванні розчином перманганату калію (0,02 моль/л) до золотисто-жовтого кольору.

Паралельно проводили контрольний дослід.

Вміст дубильних речовин у перерахунку на абсолютно суху речовину обчислювали за формулою (%):

,

де V – об’єм розчину перманганату калію (0,02 моль/л), який пішов на титрування витягу, мл;

– об’єм розчину перманганату калію у контрольному досліді, мл;

0,00582 – вміст дубильних речовин, який відповідає 1 мл розчину калію перманганату (0,02 моль/л) (для конденсованих дубильних речовин), г;

m_н – маса наважки, г;

W – втрата в масі при висушуванні сировини, г;

250 – загальний об’єм витягу, мл;

25 – об’єм витягу для титрування, мл

Результати визначення наведені в табл. 2.6.

Таблиця 2.6

Вміст дубильних речовин у листі Cercis siliquastrum

M		Xi	Хср	S2	Scp	P	t(P, )	Довірчий інтервал			ε_, %
1	2		3	4	5	6	7	8			9
5	4	9,66	9,43	0,025850	0,07	0,90	2,13	9,43	±	0,15		1,62
		9,44
		9,21
		9,39
		9,45

Цим методом визначається не тільки вміст власно дубильних речовин, але й усіх окислювальних сполук: простих фенолів, фенолкарбонових кислот та інших поліфенолів. Вміст суми поліфенольних сполук в листі церцису європейського складає 9,43%.