30Показатели ассортимента товаров, используемые для контроля за его состоянием в органи­зациях торговли.

Соответствие ассортимента, товаров спросу населения контролируется путем сопоставления результатов изучения спроса населения и конъюнктуры торговли с фактически имеющимися товарами в продажа.

Обновляемость (новизна) ассортимента характеризу­ется действительным обновлением, т.е. количеством новых товаров в общем перечне (Н) и степенью обновления (Кн), ко­торая выражается через отношение количества новых това­ров к их общему количеству (А), имеющемуся в ассортимен­те торговой организации.

Расчет степени обновления ассортимента (в процентах) производится по формуле К= (Н/А)*100. Обновление — одно из направлений ассортиментной по­литики организаций проводится, как правило, в условиях насыщенного рынка. Однако и в этих условиях обновление ассортимента может быть следствием дефицита сырья, про­изводственных мощностей, необходимых для производства ранее выпускавшихся товаров. Причинами, побуждающими изготовителя и продавца обновлять ассортимент, являются: 1) замена товаров морально устаревших, но пользующих­ся спросом; 2)разработка новых товаров улучшенного качества с целью стимулирования их покупки потребителем; 3)проектирование и разработка новых товаров, не имев­ших ранее аналогов; 4)расширение ассортимента за счет увеличения его полно­ты для создания конкурентных преимуществ организации.

Следует иметь в виду, что постоянное и существенное об­новление ассортимента для изготовителя и продавца связано с определенными затратами и риском, так как они могут не оправдаться, например, новый товар может не пользоваться спросом. Исходя из этого, обновление ассортимента также должно быть рациональным.

Структура ассортимента характеризуется удельной долей каждого вида и/или наименования товара в общем на­боре.

Показатели структуры ассортимента (Аi) могут иметь на­туральное или денежное выражение и носят относительный характер. Они рассчитываются как отношение количества отдельных товаров к суммарному количеству всех товаров, входящих в ассортимент (S) по формуле C = (Аi/S)* 100, где С — доля Аi товара в общем количестве (сумме) товаров, %.

Структура ассортимента, рассчитанная в натуральном вы­ражении, отличается от структуры того же ассортимента в денежном выражении.

Выбор показателей структуры ассортимента в том или ином выражении определяется аналитическими целями. Ес­ли необходимо определить потребность в складских площа­дях для выкладки товаров, то анализируют структуру ассор­тимента в натуральном выражении. При анализе прибыль­ности отдельных видов товаров учитывают структуру ассор­тимента в денежном выражении.

Устойчивость ассортимента — способность набора то­варов удовлетворять спрос на одни и тс же товары. Особен­ностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них. Отсуствие в продаже каких-либо товаров, особенно доста­точного ассортимента, ведет к потерям в товарообороте и до­ходах организации. Кроме того, у покупателей формируется негативное отношение к данному магазину и они меньше его посещают.

Для контроля целесообразно использовать коэффициент устойчивости ассортимента товаров (Ку), который характе­ризует меру соответствия количества разновидностей това­ров, имеющихся в продалсе, предусмотренному ассортимент­ным перечнем: Ку = (А1+…+Аn)/ (А*n), где А1, ... А_п — фактическое количество разновидностей товаров из предусмотренных ассортиментным перечнем в момент проверки, ед.; А — количество разновидностей товаров по ассортиментному перечню, ед.; п — количество проверок.

Значение коэффициента устойчивости ассортимента мо­жет находиться в пределах от 0 до 1. Максимальное значение К_у = 1 свидетельствует о полном соответствии фактического наличия товаров ассортиментному перечню организации.

Ассортимент считается устойчивым, если значение коэф­фициента устойчивости на протяжении года было не ниже:

5. 0,9 — для универсамов, гастрономов;

6. 0,85 — для универмагов;

7. 0,75 — для специализированных магазинов одежды, обуви;

8. 0,8 — для магазинов, реализующих товары культур­но-бытового и хозяйственного назначения, галантерею, спор­тивные товары.

Полнота ассортимента контролируется с помощью ее коэффициента (К_п), который рассчитывается по формуле: Кп = Рф/Рн

где Рф — фактическое количество разновидностей товаров в момент проверки, ед.; Рн — количество разновидностей товаров, предусмот­ренное ассортиментным перечнем, ед.

Значение коэффициента полноты ассортимента может быть , выше 1, что свидетельствует о превышении фактиче­ского количества разновидностей товаров, предусмотренного ассортиментным перечнем магазина, и является позитивным в обеспечении выбора товаров покупателями.

Коэффициенты устойчивости и полноты можно рассчи­тать как по всему товарному ассортименту, так и по отдель­ным группам товаров. Последнее позволит более детально проконтролировать состояние ассортимента организации и принять необходимые меры но обеспечению его устойчивос­ти и полноты.