
- •Передмова
- •Тема 1. Якість товарів і методи їх оцінювання
- •Поняття «якість» , її значення
- •1.2. Фактори, що впливають на якість продукції.
- •Фактори, що визначають якість товарів
- •1.3. Показники якості товарів та їх характеристика.
- •1.4. Оцінювання якості товарів Ґатунок (сорт).
- •1. 5. Контроль якості товарів. Методи визначення показників якості.
- •Способи визначення якості товарів в міжнародній торгівлі:
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 2. Стандартизація та сертифікація товарів
- •Суть і значення стандартизації.
- •Найважливіші цілі стандартизації:
- •В Україні розроблена концепція системи стандартизації, де визначено:
- •Сертифікація товарів.
- •Стандарти та технічні умови: категорії, види, позначення.
- •Органи і служби стандартизації в Україні.
- •Використання стандартів та технічних умов.
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 3. Класифікація і кодування товарів
- •1. Поняття про класифікацію товарів. Ознаки та види класифікації товарів.
- •3.2. Поняття про кодування. Штриховий код: порядок кодування товарів та його значення.
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 4. Номенклатура та асортимент товарів
- •4. 1. Поняття про споживчі властивості товарів і показники, що їх визначають.
- •4.2. Поняття про номенклатуру та асортимент товарів, їх показники.
- •4.3. Види і засоби інформації про товар
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 5. Зерноборошняні та плодовоовочеві товари
- •5. 1. Крупи: характеристика споживчих властивостей, класифікація.
- •5.2. Борошно: характеристика споживчих властивостей, класифікація.
- •5.3. Макаронні та хлібобулочні вироби: характеристика споживчих властивостей, класифікація.
- •5.4. Харчова цінність свіжих плодів і овочів, їх класифікація.
- •Вегетативні овочі
- •Плодові овочі
- •5.5. Фактори, що впливають на хімічний склад та властивості плодів і овочів.
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 6. Кондитерські та смакові товари
- •6.1. Фруктово – ягідні та карамельні вироби: класифікація, технологія виробництва, вимоги до якості.
- •6.2. Шоколад і шоколадні вироби: класифікація, виробництво, вимоги до якості.
- •6.3. Алкогольні напої: класифікація, технологія виробництва.
- •6.4. Слабоалкогольні напої: класифікація, технологія виробництва.
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 7. М'ясо. Риба та продукти їх переробки.
- •7.1. Класифікація, товарна характеристика і маркування м’яса.
- •7.2. Ковбасні вироби: класифікація, технологія виробництва.
- •7.3. Риба: споживча вартість, основні родини промислової риби, класифікація рибних продуктів.
- •7.4. Риба жива, охолоджена, морожена: відмінні ознаки, класифікація, вимоги до якості.
- •7.5. Рибні консерви та пресерви: класифікація, особливості виробництва. Дефекти.
- •Тема 8. Молоко і молочні товари
- •8.1. Хімічний склад молока. Питне коров’яче молоко: класифікація, споживчі властивості.
- •8.2. Кисло – молочні продукти: класифікація, технологія виробництва.
- •8.3. Вершкове масло: класифікація, технологія виробництва.
- •8.4. Сичугові сири: класифікація, технологія виробництва.
- •Тема 9. Нафтопродукти і мастильні матеріали
- •Класифікація, склад, основні характеристики палива.
- •9.2. Нафта та основні способи її переробки. Класифікація, призначення, характеристика і маркування рідкого палива.
- •9.3. Дизельне паливо. Мазут. Основні властивості, марки і застосування.
- •9.4. Класифікація й основні властивості мастил.
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 10. Лакофарбові матеріали і покриття
- •Загальна характеристика лфм та їх призначення. Склад та призначення основних компонентів лфм.
- •Класифікація і маркування лакофарбових матеріалів (лфм).
- •Споживчі властивості лфм. Визначення показників якості лфм.
- •10.4. Умови зберігання і транспортування лфм.
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 11. Матеріали для виготовлення одягу, готовий одяг і взуття
- •11.1. Матеріали швейного виробництва. Формування споживчих властивостей.
- •11.2. Швейно – трикотажні товари: класифікація, характеристика споживчих властивостей, вимоги до якості.
- •11.3. Взуттєві матеріали. Шкіряне взуття. Виробництво взуття.
- •11.4. Класифікація та асортимент, вимоги до якості взуття.
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 12. Культурно – побутові товари
- •12.1. Класифікація товарів культурно – побутового призначення.
- •12.2. Годинники: класифікація та їх призначення.
- •12.3. Споживчі властивості паперу і картону. Асортимент виробів з паперу і картону. Шкільно – письмові і канцелярські товари.
- •Класифікація та асортимент іграшок. Вимоги до якості.
- •Музичні інструменти та їх властивості.
- •12.6. Фото і кіно товари. Аудіо та відеокасети. Друкована продукція.
- •Товари для активного дозвілля: класифікація та призначення.
- •Види свердлувань каналу ствола рушниці
- •Основні показники споживчих властивостей рушниць
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 13. Вироби з чорних та кольорових металів
- •13.1. Характеристика металів та їх сплавів. Механічні властивості металів. Методи визначення якості металопродукції.
- •13.2. Класифікація металів та їх сплавів. Маркування.
- •13.3. Металевий посуд: класифікація, характеристика споживчих властивостей. Вимоги до якості.
- •Виробництво метало господарських товарів.
- •13.5. Благородні метали та їх сплави. Ювелірне каміння. Методи закріплення каменів у ювелірних виробах. Виробництво ювелірних виробів.
- •13.6. Асортимент ювелірних товарів.
- •13.7. Вимоги до якості ювелірних товарів. Маркування та клеймування ювелірних товарів.
- •Питання для контролю знань:
- •Тема 14. Будівельні матеріали і вироби
- •14.1. Види, класифікація та властивості будівельних матеріалів.
- •Скло і скловироби. Класифікація і характеристика видів будівельних виробів із скла.
- •Природні кам’яні матеріали. Керамічні матеріали та вироби.
- •14.4. Основні властивості та класифікація деревини.
- •14.5. Основні види будівельних матеріалів із деревини.
- •14.6. Умови зберігання і транспортування лісових матеріалів.
- •Умови зберігання і транспортування матеріалів та виробів загально будівельного призначення.
- •Питання для контролю знань:
- •Тема 15. Меблеві товари
- •15. 1. Характеристика споживчих властивостей меблевих товарів.
- •15.2. Класифікація меблевих товарів.
- •15.3. Технологія виробництва меблевих виробів.
- •15.4. Контроль якості меблевих виробів та вимоги до якості.
- •15.5. Маркування, упакування, зберігання, транспортування меблевих товарів. Демонстрація (показ) меблів.
- •Питання для контролю знань:
- •Тема 16. Побутові електричні товари
- •16.1. Загальні відомості про електропобутові товари та їх класифікація.
- •16.2. Характеристика провідникових і електроустановчих виробів. Класифікація, вимоги до якості, маркування.
- •16.3. Джерела світла електроосвітлювальних приладів і електроосвітлювальна арматура. Світлові прилади.
- •16.4. Електронагрівальні прилади і електропобутові машини.
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 1. Якість товарів і методи їх оцінювання.
- •Хімічний склад харчових продуктів
- •Тема 2. Стандартизація та сертифікація товарів.
- •Тема 3. Класифікація і кодування товарів.
- •Тема 4. Номенклатура та асортимент товарів.
- •Характеристика споживчих властивостей
- •Тема 5. Зерно – борошняні та плодоовочеві товари.
- •Характеристика дефектів хлібобулочних виробів
- •Тема 6. Кондитерські та смакові товари.
- •Тема 7. М'ясо, риба та продукти їх переробки.
- •Хвороби тварин та їх характеристика.
- •Тема 8. Молоко і молочні товари.
- •Група товарів, які класифікують
- •Тема 9. Нафтопродукти і мастильні матеріали.
- •Тема 10. Лакофарбові матеріали і покриття.
- •Тема 11. Вироби з чорних та кольорових металів.
- •Тема 12. Матеріали для виготовлення одягу, готовий одяг і взуття.
- •Тема 13. Культурно – побутові товари.
- •Тема 14. Будівельні матеріали і вироби.
- •Тема 15. Меблеві товари.
- •На основі вивченого теоретичного матеріалу зобразити у вигляді схеми ієрархічний метод класифікації меблевих товарів.
- •Тема 16. Побутові електричні товари.
- •Домашня самостійна робота по всьому курсу
- •Тема 1. Якість товарів і методи їх оцінювання.
- •Тема 2. Стандартизація та сертифікація товарів.
- •Тема 3. Класифікація і кодування товарів,
- •Тема 4. Номенклатура та асортимент товарів.
- •18. Один із показників функціональних властивостей, який визначає діапазон умов і можливостей використання конкретного товару за призначенням з додатковими функціями, корисними для людини:
- •19. Властивість, яка характеризується відсутністю в товарах хімічних елементів, живих організмів, які здатні завдати шкоди організму людини:
- •20. Гарантійний термін зберігання:
- •Тема 5. Зерно борошняні та плодоовочеві товари. Розділ «Зерно борошняні товари»
- •Розділ «Плодоовочеві товари»
- •Тема 6. Кондитерські та смакові товари. Розділ «Кондитерські товари»
- •Розділ «Смакові товари»
- •Тема 7. М'ясо. Риба та продукти їх перероблення. Розділ «м’ясні товари»
- •Розділ «Риба та продукти її переробки»
- •Тема 8. Молоко і молочні товари.
- •Тема 9. Нафтопродукти і мастильні матеріали.
- •Тема 10. Лакофарбові матеріали і покриття.
- •Тема 11. Матеріали для виготовлення одягу. Готовий одяг і взуття. Розділ «Матеріали для виготовлення одягу, готовий одяг»
- •Розділ «Взуттєві товари»
- •Тема 12. Культурно – побутові товари.
- •Тема 13. Вироби з чорних та кольорових металів.
- •Тема 14. Будівельні матеріали і вироби.
- •Тема 15. Меблеві товари.
- •53 За вимогами нд маркування меблів повинне містити:
- •54. На упаковування меблів наносять транспортне маркування і маніпуляційні знаки:
- •55. Транспортування меблів за вимогами нд повинне здійснюватись:
- •56. За вимогами нд меблі можна транспортувати не упакованими:
- •57. За вимогами нд меблі повинні зберігатись в:
- •58. Лаковані поверхні меблів можуть тьмяніти при:
- •59. Універсально-збірні меблі всіх видів при реалізації повинні бути забезпечені:
- •60. При консультуванні покупця меблів необхідно довести до його відома, що при меблюванні приміщення:
- •Тема 16. Побутові електричні товари.
- •Список використаної та рекомендованої літератури
Види свердлувань каналу ствола рушниці
Назва свердлування |
Відмінні особливості |
Циліндричне |
Внутрішній діаметр ствола однаковий по всій довжині або звужується до дульного зрізу не більше як на 0,2 мм. Цей метод свердлування простий, не забезпечує великої кучності бою і використовується для рушниць масового виробництва. |
Чокове |
Свердлування зі звуженням до дульного зрізу, яке забезпечує високу кучність бою. |
Основні показники споживчих властивостей рушниць
Назва показника |
Характеристика |
Кількість готових пострілів |
Визначається кількістю стволів і наявністю патронів. |
Забійність |
Можливість рушниці влучати в тварин різного розміру і маси. |
Кучність бою |
Співвідношення кількості дробин, які влучають при пострілі з відстані 35 м у мішень діаметром 750 мм, до загальної кількості дробин заряду. |
Прикладність |
Відповідність рушниці статурі мисливця, зручність тримання її при пострілі. |
Безпечність використання |
Характеризується наявністю запобіжників, які виключають випадковий постріл. |
Різкість бою |
Характеризується силою удару дробин. |
Постійність бою |
Характеризується відсутність великих відхилень попадання дробин у мішень при багаторазовій стрільбі. |
Класифікація боєприпасів за видами і різновидами
Гільзи: для рушниць 12, 16, 20, 28, 32 калібру;
Порох: димний і бездимний;
Дріб: металеві кульки діаметром від 0,5 до 5 мм;
Картеч: металеві кульки діаметром від 5,25 до 10 мм;
Кулі (для аматорського полювання): для патронів 12, 16 і 20 калібру;
Пижі: порохові, картонні, для дробу, додаткові;
Капсулі: відкриті і закриті.
Вудка – це знаряддя для ловлення риби, що складається з вудлища, волосіні, гачка, поплавка, грузила.
Волосінь – тонка нитка, прикріплена до вудлища. Вона з’єднує всі частини вудки й несе основне навантаження при підсіканні й виводжуванні риби. Тому волосінь повинна бути однаково міцною на всій довжині, не намокати у воді, не піддаватися гниттю й при найменшій товщині витримувати найбільше навантаження (мати високу межу міцності).
Гачок – важлива частина будь – якої рибальської снасті. Від якості гачка, від того, наскільки він гострий, міцний, чіпкий, пружний і малопомітний, багато в чому залежить успіх вудіння. Гачки розрізняють за шириною, товщиною, довжиною й формою загину. Вони бувають одинарними, подвійними, потрійними. Сучасні гачки виготовляють із загартованого сталевого дроту. Для запобігання іржавінню їх оцинковують, нікелюють, надаючи дзеркально – блискучого відтінку, лакують.
Грузило – обважнює робочий кінець волосіні, полегшує закидання, прискорює занурення насадки й підвищує чутливість поплавця. Грузила поділяють на глухі, нерухомо закріплені на волосінь, і ковзні – які вільно переміщуються на ній. Виготовляють їх зі свинцю, що має велику питому вагу й легко обробляється.
Поплавець є необхідною деталлю вудки. Його призначення – подати сигнал рибалці про клювання риби й тримати насадку на потрібній глибині. Поплавець повинен бути легким, водотривким, максимально вантажопідйомним при найменших розмірах. Вага поплавця залежить від плавучості, матеріалу й розміру. Поплавці роблять із корка, кори, осокора, сосни, стебел очерету, пташиного пір’я, синтетичних речовин – пінопласту, полістиролу. Забарвлення поплавців поліпшує видимість його на воді, маскує підводну частину, вберігає від намокання.
На відміну від поплавкової, у зимової вудки немає поплавця, ні грузила, а гачок замінений блешнею.
Мормишкою називається свинцева крапелька з упаяним в неї гачком і з отвором для проходу волосіні. Свою назву вона одержала від мормиша – бокоплава – блохи, який розповсюджений в озерах і є улюбленим кормом для багатьох видів риб. Чим вправніше грає мор мишка в руках рибалки, тобто чим природніший її рух, тим краще клює на неї риба.
Характеристика асортименту вудок.
Назва вудки |
Характеристика |
Поплавкові |
Застосовуються для ловлі з берега. Складаються з вудлища довжиною 3 – 6 м, волосіні, закріпленої гумовим кільцем на верхній частині, поплавка грузила і гачка |
Проводочні |
Застосовують для ловлі риби за течією води. Оснащені декількома пропускними кільцями, зігнутими з металевого дроту, через які пропускають волосінь. Бувають розбірні і телескопічні довжиною 2,5 – 4,5 м |
На хлистові |
Їх особливістю є наявність бамбукового вудлища довжиною 2 – 3 м, на якому розміщені 5 – 8 пропускних кілець і котушка |
Донні |
Призначені для ловлі з берега або човна, мають коротке (0,8 – 1 м) вудлище. Замість поплавка до волосіні підвішують дзвоник |
Зимові |
Для ловлі на мор мишку (рибальського гачка, головка якого залита свинцем). Зимові для ловлі на блешню (0,8 м) |
Спінінгові |
Випускають суцільні, складні і телескопічні, в основному з металу або склопластику, довжиною 1,5 – 3 м. Мають пропускні кільця з твердих сплавів або фарфору і котушкотримач |
До засобів пересування сухопутного транспорту відносяться: легкові автомобілі, мотоцикли, моторолери, мопеди, мотовелосипеди, велосипеди.
Легкові автомобілі за типом двигуна поділяються на карбюраторні і дизельні; за призначенням: загального призначення і спеціальні.
Водний транспорт особистого користування: катери, моточовни, гребні човни і човні мотори. Супутні товари: прилади для заряджання акумулятора, транзисторне запалювання, лебідки, ножні насоси, пристосування для демонтажу автопокришок, пристрої проти викрадення. Додаткові предмети: каністри, шланги, чохли для кермового колеса, вентилятори, багажники, чохли для сидіння тощо.
Для відпочинку до автомашин додаються такі товари: автопричепи, намети, спальні мішки, портативні плити, набори меблів, посуду, холодильники тощо.