
- •Оглавление
- •1. Тематика, содержание и объем вкр
- •2. Рекомендации по составлению некоторых разделов рпз
- •2.1, Аннотация
- •2.2. Составление введения
- •2.3. Обзор литературных источников
- •2.4. Патентные исследования
- •3. Технологические расчеты при проектировании
- •4. Автоматизация технологических процессов
- •5. Охрана труда, безопасность жизнедеятельности и охрана окружающей среды
- •6. Технико-экономическое обоснование внедрения проектируемого объекта (технологического процесса)
- •7. Составление заключения
- •8. Получение допуска к защите вкр
- •9. Защита вкр
- •Министерство образования и науки рф гоу впо «Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого» Институт сельского хозяйства и природных ресурсов
- •Гоу впо «Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого» Институт сельского хозяйства и природных ресурсов
- •Министерство образования и науки рф
- •I'оу впо «Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого»
- •110305 - Технология производства и переработки
- •Аннотация
- •Выбор и расчет технологического оборудования для предприятий по производству хлебобулочных изделий
4. Автоматизация технологических процессов
Данный раздел ВКР предусматривает автоматизацию одного из основных процессов производства (в соответствии с темой). Здесь должны быть освещены с достаточной полнотой все основные вопросы по автоматизации выбранного процесса.
Материал раздела должен включать: выбор и обоснование выбора приборов контроля и регуляторов, составление и изображение принципиальной технологической схемы автоматизации в соответствии с принципиальной технологической схемой автоматизируемого процесса и заданием на проектирование.
20
21
5. Охрана труда, безопасность жизнедеятельности и охрана окружающей среды
ВКР должна включать раздел, в котором отражают мероприятия, обеспечивающие соблюдение правил жизнедеятельности и экологии.
Охрана труда — это система законодательных актов и норм, направленных на обеспечение безопасности труда, и соответствующие им социально-экономические, организационные, технические и санитарно-гигиенические мероприятия.
Правила и нормы по охране труда направлены на защиту организма человека от физических травм, вредного воздействия технических средств, используемых в процессе труда. Эти правила и нормы, а также производственную санитарию надо соблюдать как при проектировании, так и при эксплуатации промышленных объектов и оборудования.
Современное машиностроение идет по пути разработки новых высокопроизводительных станков, машин, оборудования самого различного назначения, интенсификации их изготовления за счет применения рациональных режимов эксплуатации, совершенствования технологии и улучшения профилактического ремонта и технического обслуживания.
Ознакомившись с нормативными материалами, следует квалифицированно изыскать инженерные решения, исключающие травматизм.
На основании действующих отраслевых правил и норм по охране труда каждого объекта, разрабатываемого в проекте, составляют инструкцию по технике безопасности, которая должна содержать следующие разделы: права и обязанности работающего: основные меры безопасности перед началом, при выполнении и после окончания работ; личная гигиена; способы оказания первой помощи.
При эксплуатации производственного оборудования в результате действия опасных факторов создается опасность травматизма. Опасные зоны мо-
гут возникнуть возле различных механических передач: ременных, цепных, зубчатых и т. п.; конвейеров, режущих инструментов, рабочих органов технологических машин и т. д.
Для защиты от действия опасных факторов применяют коллективные и индивидуальные средства защиты, которые можно разделить на четыре группы: 1) оградительные; 2) предохранительные; 3) сигнализационные устройства; 4) дистанционное управление.
Оградительные устройства бывают стационарными, съемными и переносными.
Стационарные ограждения постоянно закрывают доступ к опасной зоне и снимаются лишь во время осмотра, смазки и ремонта рабочих органов.
Съемные ограждения устанавливаются на оборудовании в местах, требующих периодического доступа к опасным зонам для вспомогательных операций, например, смены инструмента, рабочего органа, установки заготовки, заточки инструмента и т. д. Съемные ограждения следует обязательно блокировать.
Блокировочные устройства бывают механическими, электрическими, фотоэлектрическими и электромеханическими.
Для защиты персонала от поражения током, продуктов горения и т. д. применяют защитные средства, которые разделяются на изолирующие, ограждающие и вспомогательные.
Заземление на предприятиях используется для двух целей: 1) в качестве обратного провода в однопроводной системе однофазного тока. Его называют рабочим заземлением; 2) заземление металлических нетоковедущих частей оборудования, которое предназначено для защиты людей от поражения электрическим током в случае прикосновения к этим частям, оказавшимся под напряжением относительно земли в результате повреждения изоляции и замыкания на корпус. Такое заземление называется защитным.
Так как напряжение связано с сопротивлением зависимостью
Uз = JзRз ИИ
22
где Uз - напряжение; J3 - сила расчетного тока; R3 - сопротивление, то для обеспечения минимального напряжения прикосновения относительно земли необходимо, чтобы сопротивление заземления было малым. Согласно правилам устройства электроустановок (ПУЭ), сопротивление заземления в установках напряжением до 1000 В с изолированными нейтралями источников не должно превышать 4 Ом.
На предприятиях пищевой промышленности используется большое количество паровых котлов, баллонов, автоклавов, ресиверов, компрессоров, теплообменников и других видов оборудования, работающего под давлением.
В дипломных проектах с использованием сосудов и аппаратов, работающих под давлением, следует обязательно включать раздел "Безопасность эксплуатации аппаратов, работающих под давлением".
Взрывы сосудов сопровождаются большими разрушительными последствиями, а также травматизмом обслуживающего персонала.
В проектах, содержащих грузоподъемные машины и механизмы, также следует внимательно отнестись к правильному конструктивному решению задач с учетом дальнейшей безаварийной работы и эксплуатации устройств.
Для обеспечения безопасности и безаварийности подъемных механизмов при проектировании, монтаже и эксплуатации предусматривают коэффициент запаса прочности, надежность тормозов и тормозных устройств, безотказность блокировочных устройств (ограничителя грузов, концевого выключателя).
В проектах предусматривают раздел, касающийся пожарной безопасности разрабатываемого объекта.
Пожарная безопасность - это состояние объекта, при котором исключается возможность пожара, а в случае его возникновения предотвращается воздействие на людей опасных факторов и обеспечивается защита материальных ценностей.
Система пожарной защиты представляет собой комплекс организационных мероприятий и технических средств, направлены на предотвращение
23
воздействия на людей опасных факторов пожара и ограничение материального ущерба от него, а также исключение возможности возникновения пожара.
Пожарная безопасность оборудования обусловлена характером технологических процессов, которые делятся на периодические и непрерывные. Непрерывные более пожаробезопасные, так как обеспечивается стабилизация процесса во времени, исключается периодическое открывание крышек, дверок, устраняется опасность насыщения огнеопасными веществами, облегчается регулировка, механизация и автоматизация процесса.
В соответствии с существующим законодательством по охране труда на каждом предприятии должны быть обеспечены не только безопасные, но и здоровые условия труда, при которых полностью бы исключалась возможность воздействия на работающих вредных производственных факторов.
Студенты, выполняющие ВКР, обязаны учесть вышесказанное в своих работах.
Система организационных, гигиенических и санитарно-технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие вредных производственных факторов на работающих, называется производственной санитарией. Основной задачей производственной санитарии является устранение возможного воздействия на работающих вредных производственных факторов и создание комфортных условий труда.
При выборе технологических процессов следует отдавать предпочтение тем, которые характеризуются наименьшими вредными производственными факторами по ГОСТу 12.0.003 «Опасные и вредные производственные факторы».
При производстве аварийных и ремонтных работ, во время которых не предоставляется возможным обеспечить санитарно-гигиенические требования к воздушной среде в рабочей зоне, работающие должны применять средства индивидуальной защиты, которые должны отвечать общим положениям ГОСТа 12.3.002 «Процессы производственные. Общие требования безопасности».
24
Рациональное использование природных ресурсов и их охрана в условиях быстрого развития промышленности, транспорта, сельского хозяйства и вовлечение в эксплуатацию все большего количества естественных ресурсов является одной из важнейших экономических задач государства.
В Конституции РФ указано на необходимость дальнейшей разработки и осуществления мероприятий по охране окружающей природной среды и рациональному использованию ее богатств.
В своих проектах студенты, если их темы в какой-то мере затрагивают упомянутый вопрос, обязаны четко отразить и предусмотреть меры охраны окружающей среды (экологии).
Существует ряд направлений по экологии:
организация безотходного производства;
замена различного вида оборудования и машин, выбрасывающих вредные газы в воздушную среду, на совершенно новые типы машин и аппаратов, работающих без вредных выбросов;
ликвидация мелких промышленных и отопительных установок по сжиганию твердого и жидкого топлива в результате развития централизованного теплоснабжения и очистки отходящих дымовых газов котельных и промышленных печей;
замена применяемых в производстве токсичных веществ;
очистка технологических и вентиляционных выбросов;
рациональное использование химических удобрений и ядохимикатов;
- механическая, химическая, физико-химическая и биохимическая очист ка сточных вод.
25