- •Тема 1 Предприятие как производственная система
- •1 Формирование производственной структуры предприятия
- •2 Общая структура предприятия
- •Тема 2 Понятие инфраструктуры Лекция 2-3
- •Список литературы
- •Инфраструктура производственного предприятия: складское и транспортное хозяйство, материально-техническое снабжение, организация сбыта продукции.
- •Управление инфраструктурой в общественном секторе. Менеджер в общественном секторе
- •Инфраструктура образовательных учреждений. Менеджер в образовательных учреждениях
- •4 Понятие социальной инфраструктуры и ее виды
- •Элементы производственной инфраструктуры
- •Тема 3 Инструментальное хозяйство Лекция 4-5
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •Роль, задачи и состав инструментального хозяйства
- •Организация работ по инструментальному обеспечению производства
- •Расчет расхода инструмента
- •Типовая структура внутризаводского обращения инструмента
- •Тема 4 Ремонтное хозяйство Лекция 6-7
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •Назначение и функции ремонтного хозяйства
- •Планово-предупредительный ремонт
- •3 Организация ремонтных работ
- •4 Совершенствование ремонтных работ
- •Тема 5 Энергетическое хозяйство Лекция 8
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Назначение и задачи энергетического хозяйства
- •2 Нормирование энергопотребления на предприятии
- •3 Метод планирования энергоснабжения и анализа использования энергоресурсов
- •4 Совершенствование организации энергетического хозяйства
- •Тема 6 Складское хозяйство Лекция 9-10
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Назначение складского хозяйства
- •Классификация склада
- •3 Организация складского хозяйства на предприятии
- •4 Совершенствование организации складского хозяйства
- •Тема 7 Транспортное хозяйство Лекция 11-12
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Назначение транспортного хозяйства
- •2 Классификация транспортных средств
- •3 Организация транспортного хозяйства на предприятии
- •4 Грузооборот на предприятии
- •5 Оценка эффективности использования предприятием транспортных средств
- •Тема 8 Метрологическое обеспечение производственного процесса Лекция 13-14
- •1. Метрология – наука об измерениях
- •Виды измерений
- •Физические величины как объект измерений
- •4 Виды средств измерений
- •5 Закон рф «Об обеспечении единства измерений»
- •Глава 1. Общие положения
- •6 Ответственность за нарушение законодательства по метрологии
- •Государственный метрологический контроль за средствами измерений
- •8 Государственный метрологический надзор
- •9 Российская система калибровки. Методы поверки (калибровки) и поверочные схемы
- •Общий вид государственной поверочной схемы
- •Тема 9 Генеральный план предприятия. Требования, предъявляемые к зданиям и сооружениям. Лекция 15-16
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Основные требования к генеральному плану предприятия
- •2 Мероприятия по охране окружающей среды
- •3 Эффективность использования земельного участка
- •4 Основные требования к зданиям: функциональная целесообразность, прочность, огнестойкость, архитектурная выразительность, экономичность
- •5 Нагрузки и их воздействия на здание и сооружение
- •6 Износ зданий и сооружений
- •Тема 10 Планировка основных производственных подразделений Лекция 17
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Планы зданий
- •2 Основные требования и методы планировки производственных цехов
- •3 Условные обозначения и общие правила размещения оборудования
1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
2. Болгов И. В. Инфраструктура предприятий сервиса : учебник для вузов / И. В. Болгов, А. П. Агарков. – М. : Академия, 2008. – 284 с.
3.Фатхутдинов Р. А. Производственный менеджмент : учебник для вузов / Р. А. Фатхутдинов. – СПб. : Питер, 2006. – 496 с
1 Назначение и задачи энергетического хозяйства
В процессе производства продукции предприятия потребляют в значительных количествах энергию и энергоносители различных видов и параметров: электроэнергию, газообразное, жидкое и твердое топливо, горячую и холодную воду, пар, сжатый воздух, кислород, ацетилен и т.д. Для поддержания нормального хода производственного процесса на каждом предприятии требуется организация устойчивого энергоснабжения. Эта задача возложена на энергетическое хозяйство предприятия.
Назначение энергетического хозяйства предприятия — надежное и бесперебойное удовлетворение в полном объеме потребностей производственных подразделений предприятия в энергии необходимых параметров с минимальными затратами.
Основными задачами энергетического хозяйства предприятия являются:
определение потребности предприятия в энергоресурсах и наиболее экономичных способов ее покрытия;
организация устойчивого энергоснабжения предприятия и его подразделений в точном соответствии с потребностью;
рациональная организация эксплуатации, технического обслуживания и ремонта энергетического оборудования и сетей на предприятии;
разработка и проведение мероприятий, направленных на сокращение энергопотребления, экономию энергии и всех видов топлива;
использование вторичных энергоресурсов и нетрадиционных источников энергии;
сокращение затрат на энергоснабжение предприятия и содержание энергохозяйства;
снижение энергоемкости и энергетической составляющей в себестоимости продукции.
Важной особенностью энергоснабжения является невозможность создания существенных запасов энергии, что вынуждает производить и потреблять энергию одновременно, а также обеспечивать соразмерность по величине ее производства и потребления. Режим производства энергии в каждый отрезок времени зависит от режима ее потребления. Потребление энергии в производстве неравномерно по часам суток, дням недели, месяцам и сезонам года. Поскольку изменяется во времени потребность в энергии (спрос), соответственно должно изменяться ее предложение (производство, закупка, отбор из внешней сети энергоснабжения). Еще одной важной особенностью, определяющей требования к организации энергетического хозяйства предприятия, является недопустимость сбоев в энергопитании технологических средств, участвующих в производстве товарной продукции: энергетическое хозяйство должно обеспечивать надежность и бесперебойность энергоснабжения.
2 Нормирование энергопотребления на предприятии
Режим энергосбережения предопределяет необходимость точного нормирования и учета энергопотребления на предприятии.
Цель нормирования энергопотребления состоит в установлении норм потребления энергии, исключающих ее излишний расход. Результатом этого является улучшение использования энергоресурсов и основных фондов энергетического хозяйства, снижение доли энергозатрат в себестоимости выпускаемой продукции.
Нормы энергопотребления подразделяются на:
Дифференцированные (удельные) нормы. Устанавливают расход энергии по отдельным агрегатам, на отдельные детали и другие единицы измерения продукции.
Укрупненные нормы. Устанавливают расход энергии по участку, цеху и предприятию на единицу продукции.
Нормы энергопотребления можно установить двумя методами:
1. Аналитический метод. Он более трудоемкий, но и более точный, устанавливает технически обоснованные нормы для энергоемких агрегатов (печи, компрессоры, насосы) и крупных станков. Для этого нужно установить зависимости, показывающие влияние отдельных факторов на величину удельного расхода энергии. Использование этого метода для нормирования расхода энергии всего станочного парка усложняется большим числом единиц установленного оборудования, малой единичной мощностью, многообразием обрабатываемых деталей и технологических операций, а также неравномерностью режимов работы.
2. Опытно-статистический метод. Используется для установления опытно-статистических норм энергопотребления. Основан на фактических цельных нормах, достигнутых за прошлый период. Для большего сближения опытно-статистических норм к технически обоснованным следует при определении величины плановых удельных норм вносить коррективы в величины фактических удельных расходов, основываясь на предполагаемых изменениях в технологии организации производства в планируемом периоде.
Общий расход энергии по предприятию условно делится на переменную и постоянную части, т.е. зависящую и не зависящую от объема выпуска продукции. Переменную часть составляет расход всех видов энергии на выполнение основных технологических операций, постоянную — расход энергии на освещение, привод вентиляционных устройств, отопление, кондиционирование воздуха. Расход энергии по переменной части может определяться укрупненно на основе времени работы оборудования или по сводным нормам. Постоянная часть расхода энергии - на основе нормативов освещенности, отопления помещений и т.д.
Объектами энергетического учета являются выработка и потребление энергии, выход и использование вторичных энергоресурсов (отходы или побочные продукты основного технологического процесса - доменный и коксовый газы, мятый пар молотов, горячие газы промышленных печей и т.д.).
Ниже приведены основные требования к энергетическому учету:
Дифференциация учета. Необходима для того, чтобы раздельно учитывать потребление всех видов энергии в каждом звене энергетического хозяйства, производственном подразделении предприятия и отдельном агрегате.
Оперативность учета. Необходима для своевременного реагирования на изменения в обстановке, отклонения, сбои в энергопотреблении и энергоснабжении; поэтому наиболее предпочтителен непрерывный учет или периодический с минимальным временем между очередными измерениями.
Точность учета. Необходима для правильного установления норм расхода энергии и отклонений от них, для составления достоверных энергетических балансов.