Федеральное агентство по образованию

Вологодский государственный технический университет

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

Методические указания

по выполнению и защите курсовых работ

по специальности «Социально-культурный сервис и туризм»

Факультет: гуманитарный

Специальность 100103 – Социально-культурный сервис и туризм

Специализация – Социокультурный сервис

Вологда

2008

УДК. 65.5

Методические указания по выполнению и защите курсовых работ по специальности 100103 «Социально-культурный сервис» - Вологда: ВоГТУ, 2008. - с.

Методические указания по выполнению курсовых работ предназначены для студентов гуманитарного факультета ВоГТУ, обучающихся по специальности 100103 (230500) – Социально-культурный сервис и туризм (специализация – Социокультурный сервис).

Методические указания включают в себя сведения о квалификационных требованиях к курсовым работам, организации их выполнения и защиты, консультативные рекомендации по выбору темы и теоретико-методологических основ работы, обязательные требования в отношении построения курсовой работы, научного аппарата и оформления.

Утверждено редакционно-издательским советом ВoГТУ.

Составители: Гостева Л.Ф., канд. филос. наук, доцент, зав. кафедрой социально-культурного сервиса и туризма ВоГТУ;

Середа Н.Д., канд. филол. наук, доцент кафедры социально-культурного сервиса и туризма ВоГТУ;

Беляева Т.А., канд. истор. наук, доцент кафедры социально-культурного сервиса и туризма ВоГТУ.

Рецензент: Асташов В.Н., канд. филос. наук, доцент, зав. кафедрой СГН ВоГТУ.

Введение

Курсовая работа – одна из важнейших обязательных форм самостоятельной работы студентов в процессе их профессиональной подготовки в вузе. В соответствии с учебным планом студенты в период обучения выполняют ряд курсовых работ по разным дисциплинам. По специальности «Социально-культурный сервис и туризм» предполагается выполнение курсовых работ по таким дисциплинам, как история отечественной и зарубежной литературы, культурное наследие региона, паблик рилейшнз, организация музейно-выставочной деятельности, экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме, техника и технология социально-культурного сервиса и туризма, сценарно-режиссерские основы социально-культурной деятельности, организация предоставления туристских услуг. Успешное написание курсовой работы в значительной степени зависит от правильного представления роли и значения этого вида работы в процессе усвоения теоретических знаний и формирования практических навыков по выбранной специальности.

Курсовая работа предполагает приобретение студентами навыков исследования, опыта работы с профессиональной литературой и первоисточниками, подбора и первичной обработки фактического и цифрового материала, его анализа, оценки и прогнозирования основных показателей всех видов деятельности туристских и других сервисных предприятий, умения самостоятельно излагать свои мысли и делать выводы на основе собранной и обработанной информации применительно к конкретно разрабатываемой теме. От профессиональных навыков, полученных в процессе выполнения курсовых работ, во многом зависит способность студента после получения диплома квалифицированно выполнять работу в условиях реального производственного процесса.