
- •Лабораторна робота №10
- •Завдання
- •Гнилісні бактерії.
- •Аеробні мікроорганізми.
- •Факультативно-анаеробні мікроорганізми.
- •Анаеробні мікроорганізми.
- •Виділення елективних культур вульгарного протея
- •Виділення елективної культури сінної палички з сіна
- •Маслянокислі бактерії
- •Виділення елективної культури маслянокислих бактерій з ґрунту
- •Питання для самоконтролю
- •Лабораторна робота №11
- •Завдання
- •Теоретична основа
- •Виділення елективної культури молочнокислих лактококів з кислого молока та молочних паличок з йогурту
- •Виділення елективної культури дріжджів з поверхні ягід винограду
- •Галобактерії
- •Визначення загальної кількості мікроорганізмів у воді
- •Визначення колітитру і коліндексу води
- •Визначення колітитру методом Ейкмана
- •Визначення колітитру методом Буліжа
- •Питання для самоконтролю
- •Лабораторна робота №14
- •Завдання
- •Теоретична основа
- •Хід роботи
- •Питання для самоконтролю
Хід роботи
Підготувати живильне середовище у чашках Петрі. Розплавлений стерильний МПА розлити у чашки Петрі. Після застигання середовища чашки відкрити у досліджувальному приміщенні на 10 хв. Чашки підписати і помістити у термостат з температурою 30°С на дві доби.
Підрахувати кількість колоній, що виросли на чашках. Щоб не помилитись при підрахунку, кожну колонію треба відмічати з дна чашки маркером. Заміряти діаметр чашки за допомогою лінійки. Обчислити мікробне число за формулою Омелянського. Оцінити якісний склад бактерій повітря досліджувальних приміщень. Результати внести до таблиці.
Скласти підсумкову таблицю про ступінь забруднення мікроорганізмами різних приміщень. Зробіть висновки про чистоту приміщень і можливі причини їх забруднення мікроорганізмами. Розгляньте колонії мікроорганізмів з повітря під бінокулярною лупою, замалюйте їх.
Питання для самоконтролю
1. Які методи дослідження мікрофлори повітря ви знаєте?
2. Які ви знаєте види мікроорганізмів, що можуть перебувати у повітрі приміщень і загрожувати здоров’ю людини.
3. У чому полягає седиментаційний метод осадження мікроорганізмів повітря.