14. Основ принципы подбора форм кустов вин-да

Формы кустов:

Головчатая, чашевид, шпалерная, веерная, кордон, комбинир

Выбор формы:

1. Укрывная или неукрывная к-ра: зимостойкость сорта, абсолют минимум низ тем-р и его повторяемость.

Неукрыв: штамбов, кордон.

Укрыв: призем кордон (15 см)

2.Плодородие почвы и обеспеч-е влагой. Чем выше плодородие

(запас влаги), тем более объем форму можно взять для

формировки.

3. Плодоносность глазков по побегу: образ низкие корот глазки (Алиготе, Москов Черн)

4. В уел защищ грунта исп короткую обрезку

5. Механизация процесса: не за всеми формами возможна мех обработка.

Головчат форма - голова - разросш место стебля. + простота обрезки(короткая, несколько рожков,несколько побегов), хорошее ограничение продольн полярности, легко укрывать, сильный рост побегов (на маточниках) - большой риск к гниению как побегов после обрезки, так и урожая, потеря долговечности, пробуждение спящ почек, рост волчков побегов небольшой объем многолет древисины (нет резерва для восстанов при повреж-и)

Головчат в рожком - 1 год - 5 рожков на каждый по одному сучку; 2-год - короткая обрезка. Исп. На маточниках, подвия Крымская чаша, Донская чаша, Туркмен чаша (без опор), Большая чаша (исп в дом хоз-ве). Шпалерная: штамб и 1-2 рожка

Гюйо (односторон и двухсторон), наклон форма Гюйо (в уел украыной к-ры), Кахетинская (п=70см,может быть без опоры),се рдцевид.

Веерные формы: три и более рукавов, размещ в пл-ти шпалеры в виде веера, удобна для мех обраб-ки, омолаж кустов. Штамбов и бесштамбов, по длине рукавов, по кол-ву рукавов. Малая веер (3-4 рук, 25-ЗОсм, прост плод звенья) Сред веер (4-8-10 рук, 0,6-1,4 м, прост плод зв) Молдавская веерная (рукава разветвлен, 4-6 шт, делятся еще на 2, прост плод зв)

Приземный веер (7-8 коротких рук, 20-30 см, рожки 4 гл, украв окучиванием, срезы близко располож от земли) Большая веер (рукава ветвятся до 4 порядка, заканч плодов зв,20 гл, аллейн с-ма) Высокоштамб веер (80см) Веер ф легко регулир, но сложны в мех уборке. Полувеер - побеги располож только в одну сторону. Кордрн - вертик (плечо продолжение штамба), вертик для теплиц, наклон кордон, горизонт кордон, низкоштамб, среднештамб, высокошт.

Комбинир формы - сочет несколько форм, двухярус, полуукрыв к-ра - зимы неустойчив, верх ярус не украв, ниж- украв (АЗОС-вер - кордон казенава, низ - гюйо киппена, Полуукрыв Мержониани-верх-кардон казенава. Ниж-наклон кордон,Полуукрв с облегчен ниж яруса-верх - двухсторон кордон,низ-два простых плодов звена, направ в разн сторон

15. Операции с зелен частями куста

1. Удаление лишних побегов (обломка)-установка ор( нагрузки кустов, после распуская почек, глазков, но как можно раньше, удаляем: волчки, побеги-двойники, бесплод побеги.

2. Подвязка зел побегов-побеги прикреп к опоре во избежание поломки

3. Прищипывание зел побегов-удаление точку роста, силы распростран на завяз-е ягод, массу грозди, за 2 недели до цветения.

4. Пасынкование-удаление пасынков. 5.Чеканка побегов

6. Кольцевание, снятие кольца коры на побеге нижесоцветия за 10-12дней до нач цветения, ускорение созревания и повыш-е сахаристости сока ягод. /.Дефал нация

8. Доп искусств опыление

9. Прореж-е ягод в грозди Проводятся летом.

Регуляторы роста: стимуляторы, ингибиторы, препар цитокининовогодейст-я.

Цель: увелич-е размера и массы ягод и гроздей, повысить ур-тья; изменить структуру грозди и форму ягоды: получить бессемян ягоды у облигатно Семен сортов., заменить пр прищипавания и кольцевания перед цветением, повысить транспортабельность и лежкость при зим хран: активизир пр сахаронакоп-я в ягодах, ускорить созревание и повысить уровень сахаристости; повысить устойчив-ть раст к стресс ситуациям. Сферы прим-я:

Питомники - при пр-ве корнесобствен и привит посадмат в целях стимулир-я корнеобраз-я и пр срастания комп; Промыш виноград на плодоносящ насажд - для повыш ур-™,упучш-я товар качеств и продуктов его перераб. Гиббериллины: кристал А₃ (гиббер кл-та) и гибберсиб (технич, смесь натриевых солей гиббер А₃, Ат.АД Для увелич-я урожая концентрация: А₃ на бессемян сортах - 100мг/л , гибберсиба-300-400 мг/л, в разгар цветения и 7-10 дней после него: на семенных сортах - 20-50 мл/л (сорта с функционально-женс цветами),в теч Юдней после цветения.

Прим ретардантов: тормозит рост побегов, уменьш длина междоуз.общ длина побега, величина листт пластинки, в листьях повыш сод-е хлорофиллов А и Б, усилив интенсив-ть фотосинтеза, перераспред-е ассимиляторы внутри раст в пользу генератив орг -соцвеи и грозди,увелич-е процента завязывания ягод, изменение массы и стр-ры грозди (более плот), повыш уст-ть к болезням и вредит, приэтом хим состав сока сущ не меняется. За 10-15дней до нвч цветения , длина побегов 40-45 см,соцветие в состоян разрыхления, проводят однократ опрыскив, конц 0,05 -0,075% дейсв в-ва всмеси сфунгицидами -бордос жид, купразоном, коллоид серой, фундазолом, ур-ть повыш на 20-25 %.