- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України
- •Вивчити асортиментну політику магазину.
- •Ознайомитись з роботою по впровадженню ефективних методів роздрібної торгівлі, торгових послуг та активізації процесу продажу.
- •Ознайомитись з правилами культури торгівлі і послуг, що діють на підприємстві.
- •Проаналізувати організацію і стан вивчення купівельного попиту на підприємстві.
- •Проаналізувати роботу з вивчення кон'юнктури ринку.
- •Проаналізувати участь підприємства в роботі ярмарок, ярмарок-виставок, товарних бірж і можливості участі в їх роботі.
- •Ознайомитись з технологічним плануванням , матеріально - технічним забезпеченням магазину.
- •Ознайомитись з ваговимірювальним обладнанням та зробити висновки про своєчасність їх перевірки та клеймування.
- •Проаналізувати раціональність планування торговельного залу, наявність та ефективність торговельного обладнання.
- •Проаналізувати дотримання правил торгівлі на підприємстві.
- •Разом з завідувачем комори здійснити приймання товарів за кількістю та якістю.
- •Проаналізувати дотримання правил розміщення партій товарів, що надійшли до складу, та умови їх зберігання.
- •Ознайомитись з порядком обліку товарів на складі. Прийняти участь в інвентаризації товарно-матеріальних цінностей
- •Проаналізувати види тари, в якій надходять товари на склад. Проаналізувати дотримання правил приймання та розкриття тари.
- •Прийняти участь в здаванні тари постачальнику чи таро-ремонтному підприємству. Документально оформити акт про повернення тари.
- •Ознайомитись з організацією транспортних перевезень товарів
- •Вивчити основні методи і принципи прогнозування обсягів продажу товарів.
- •Вивчити як ведеться пошук нових товарів та здійснюється пропонування їх потенційним покупцям.
- •4.6. Проаналізувати, як здійснюється поточний контроль за дотриманням термінів постачання продукції у відповідності із заключеними договорами.
- •Ознайомитись з організацією роботи по наданню транспортних засобів для доставки товарів в підприємство торгівлі.
Вивчити як ведеться пошук нових товарів та здійснюється пропонування їх потенційним покупцям.
Алгоритм:
Ознайомитись з джерелами отримання інформації про потенційних постачальників та нові товари:
прямий метод (контакти з потенційними продавцями, їх конкурентами, відвідання виставок, ярмарок, поїздки на підприємства-виробники,
непрямий метод (огляди кон’юнктурних досліджень, фірмові журнали торгово-промислових палат та виробників, пропозиції про прожаж у спеціальних журналах, каталогах, брошурах, проспектах)
Література:
Л-24, с.92-99
4.6. Проаналізувати, як здійснюється поточний контроль за дотриманням термінів постачання продукції у відповідності із заключеними договорами.
Алгоритм:
Вивчити структуру та зміст договору купівлі-продажу між оптовим та роздрібним підприємством., договору поставки між роздрібним підприємством та виробником.
Проаналізувати, як здійснюється поточний контроль за дотриманням термінів постачання продукції у відповідності із заключеними договорами (по 1-2 договори)
за термінами
за обсягами надходження
за асортиментом
за якістю і комплектністю
за дотриманням транспортних умов
за розрахунковою дисципліною
Визначити характер загального впливу виконання договорів на економічні показники торговельного підприємства
Література:
Л-9
Л-27, с.112-128, 156
Ознайомитись з організацією роботи по наданню транспортних засобів для доставки товарів в підприємство торгівлі.
Алгоритм:
Визначити основні етапи організації роботи з товарних перевезень
Ознайомитись зі структурою та змістом Договору на перевезення вантажів зі спеціалізованим автотранспортним підприємством та, якщо договір довгостроковий - місячними, декадними плановими завданнями на перевезення вантажів.
Ознайомтесь з декількома транспортними графіками (кількість, місце і час подання транспортних засобів кожного типу для завезення товарів в роздрібне торговельне підприємство) та графіками завезення товарів (розклад за днями і годинами доставки товару в магазин)
Проаналізуйте виконання договірних угод транспортниками.
Література:
Л-9
Л-24, с.246
4.8. Ознайомитись з правилами оформленням товаросупровідних документів при транспортуванні продукції до магазину.
Алгоритм:
Визначте основні документи товаропостачання, ознайомтесь з їх змістом, місцем та порядком оформлення:
товарно-транспортна накладна
рахунок-фактура
податкова накладна
Додайте до звіту заповнені документи
Література:
Л-9
Л- 24, с.225-226
ПЕРЕЛІК РЕКОМЕНДОВАНОЇ НОРМАТИВНОЇ ДОКУМЕНТАЦІЇ
ТА НАВЧАЛЬНОЇ ЛІТЕРАТУРИ:
Закон України «Про підприємництво»
Закон України «Про захист прав споживачів»
Закон України «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини»
Закон України «Про охорону праці»
Кодекс законів про працю України
Постанова Кабінету Міністрів України «Про внесення змін до Порядку провадження торговельної діяльності та правил торговельного обслуговування на ринку споживчих товарів» від 04.03.2013 р. №226.
Постанова Кабінету Міністрів України “Про затвердження Правил торгівлі у розстрочку” від 01.07.1998 року № 997зі змінами та доповненнями
Постанова Кабінету Міністрів України “ Про затвердження Положення про порядок накладення та стягнення штрафів за порушення законодавства про захист прав споживачів” від 17.08.2002 р. №1177
Постанова Ради Міністрів СРСР «Положення про поставки товарів народного споживання» від 25.08.1988 р. № 888 зі змінами та доповненнями
Декрет Кабінету Міністрів України «Про стандартизацію і сертифікацію» в ред.. від 13.10.2005р.
Наказ Держспоживстандарту України «Перелік продукції, що підлягає обов’язковій сертифікації в Україні» від 01.02.2005р. в ред.. від 05.06.2009р.
Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами / Наказ Міністерства економіки України від 15.11. 2006р. № 185
Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами / Наказ Міністерства економіки України від 19.04.2007р. №104
Правила перевезення вантажів автомобільним транспортом в України / Наказ Мінтрансу України від 14.10.1997р. №363
Інструкція про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістю (затверджена постановою Держарбітражу при Раді Міністрів СРСР від 15.06.65 р. № П-6 (зі змінами та доповненнями)
Інструкція про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за якістю (затверджена постановою Держарбітражу при Раді Міністрів СРСР від 25.04.66 р. № П-7 (зі змінами та доповненнями).
Інструкція про порядок оформлення суб’єктами господарювання операцій при здійсненні комісійної торгівлі непродовольчими товарами/ Наказ Міністерства зовнішніх економічних зв’язків і торгівлі України від 8 липня 1997 р. №343 зі змінами та доповненнями
Інструкція з інвентаризації основних засобів, нематеріальних активів, товарно-матеріальних цінностей, грошових коштів і документів, розрахунків та інших статей балансу» / Наказ Мінфіну України від 30.10.1998р. №90
Інструкція про Книгу відгуків і пропозицій на підприємствах роздрібної торгівлі та у закладах ресторанного господарства/ Наказ Міністерства економіки України від 25.01.2008р. № 21
Про затвердження «Правил застосування, обігу і повернення засобів упаковки багаторазового використання» та «Правил повторного використання дерев’яної і картонної тари та паперових мішків в Україні» / Наказ Міндержресурсів України від 29.03.1993р.
Правила користування засобами вимірювальної техніки у сфері торгівлі, громадського харчування та надання послуг (ПМУ 21-2001) / Наказ Державного комітету стандартизації, метрології та сертифікації України від 24.12.2001 р. №633
Рекомендації щодо організації продажу товарів методом самообслуговування/ Наказ Міністерства економіки України від 20.07. 2000 р. №153
Рекомендації щодо організації продажу товарів за зразками/ Наказ Міністерства економіки України від 20.07.2000 р. №152
Апопій В.В. Організація торгівлі. - Київ: ЦНЛ, 2005
Апопій В.В. Теорія і практика торговельного обслуговування - Київ: ЦНЛ, 2005
Горелик М.А., Митина Л.А. Организация продажи продовольственных товаров. М., Экономика, 1989.
Виноградська А.М. «Технологія комерційного підприємництва», Київ – 2006.
Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2000.
Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли- 2-е изд. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2000.
Слепак Л.И. Бухгалтерский учет в торговле. – Москва, Экономика, 1991.
Павленко А.Ф. Маркетинг. – Київ:: КНЕУ, 2003.
Панкратов Ф. Г., Серьогіна Т. К. Комерційна справа.- Навчальний посібник для вузів - Рівне.:“ Вертекс”, 2002.
Шегда А.В. Менеджмент. – Київ: Знання, 2004.
