4. Пороки кожевенного и мехового сырья

Прижизненные пороки возникают в результате заболеваний животных, загрязнений, засорений кожного покрова, неполноценно­го кормления, механических повреждений:

- болячки - незажившие или зарубцевавшиеся после болез­ни или механического повреждения участки кожного покрова животных;

- оспины - мелкие выпуклые пятнышки на шкурах овец и коз белого цвета, если они уже заросли; желтого или коричневого цвета, возникшие в результате переболевания животных оспой;

- безличины - отсутствие лицевого слоя на отдельных участ­ках шкуры;

- парша - участки шкуры, с шерстной стороны покрытые стру­пьями, коростами в виде корок серого или коричневого цвета, среди которых кое-где торчат волосы;

- чесотка - поражение кожного покрова зуднями, накожника­ми, кожеедами, клещами;

- шалага - шкуры сильно истощенных овец, коз;

- тощесть - рыхлость и утончение кожевой ткани шкур вслед­ствие истощения животных, при этом луковицы корней волос про­свечиваются со стороны мездры, кожевая ткань имеет мелкую склад­чатость, в ряде случаев выступают кровеносные сосуды, волосяной покров сухой, матовый;

- тощеватость - тощеватая и рыхловатая шкура в результате легкого истощения животных;

- моржовина - чрезмерные наслоения рогового слоя эпидер­миса шкур свиней, образующие неровную поверхность сосочко-вого слоя;

- свищи - повреждения шкур личинками подкожного овода; встречаются свищи заросшие и незаросшие, групповые, расположен­ные единично;

- накостыши - сквозные проколы кожевой ткани овец и коз колючей травой, они выявляются по наличию острых концов травы на мездровой и шерстной стороне шкур;

- вытертые места - отсутствие волосяного покрова на отдель­ных участках шкур в результате механических воздействий (учи­тываются у овчины меховой, на шкурах собаки, кошки и др. видах сырья);

- переслед - резкое утонение шерстяных волокон, выросших в период голодания или болезни овец; при длительном голодании или болезни образуется более значительное по длине утонение шер­стного покрова, называемое «голодная тонина», порок учитывается при оценке меховых овчин и при наличии переследа в нижней ча­сти шерстного покрова (в меховом производстве не используется);

- навал - обильное загрязнение шкур грязью, калом;

- репей - засорение шерстного покрова овец и коз семенами или соцветиями сорных трав (этот порок учитывается при оценке меховой овчины);

- борушитость - сильно утолщенные грубые поперечные склад­ки в области воротка шкуры, свойственные шкурам некастриро­ванных быков;

- царапины - тонкие линейные механические повреждения ли­цевого слоя шкур;

- кнутовины - повреждения шкур кнутом;

- тавро - клеймо, выжженное на шкуре животного;

- роговины - повреждения шкур в виде продольного разрыва кожевой ткани рогами животных;

- свалянность - участки со спутанным в войлокообразную массу волосяным покровом.

Посмертные пороки возникают в результате нарушения пра­вил убоя животных, снятия, обрядки и консервирования шкур, не­правильного хранения, транспортировки. Посмертными пороками являются следующие:

- разрывы - линейные повреждения целостности тканей шкур;

- выхваты - утонченные участки шкур в местах глубоких сре­зов кожевой ткани при небрежной съемке или мездрении шкур;

- прорези - линейные повреждения кожевой ткани шкур, по­лучаемые при съемке шкур и их обрядке;

- подрези - несквозные порезы кожевой ткани шкуры; учиты­ваются как порок при подрези глубиной более 1/3 толщины шкуры;

- дыры - отверстия от прореза шкуры ножом или другим ос­трым предметом;

- поперечный разрез кожной ткани «горла» - результат не­правильного убоя животных, когда делают не продольный разрез для обескровливания, а поперечный;

- неправильная съемка - нарушение требований стандартов к съемке шкур;

- повреждения шкур электротоком - в местах соприкосновения электростека;

- прирези мяса, жира.

Пороки от несоблюдения правил консервирования:

- прелины - разложившаяся под действием гнилостных микро­организмов непрочная кожевая ткань; в парных и мокросоленых шкурках выявляются по безволосым участкам, ослизнению кожной ткани, слабой связи волос с кожевой тканью, по гнилостному запаху;

- теклость шерсти - ослабление связи шерстного покрова с ко­жевой тканью; порок является следствием автолизных и гнилост­ных процессов;

- отслаивание лицевого слоя - расслоение кожной ткани овчины главным образом на границе термостатического слоя с сетчатым слоем дермы, причина - автолиз или гнилостное разложение;

- непросушенная кожная ткань - влажность более 20%;

- ороговение - необратимые изменения кожной ткани шкур, в результате которых последняя становится жесткой и ломкой, не поддается выделке;

- солевые пятна - небольшие пятна или их скопления от светло-желтой до темно-коричневой окраски, возникающие на шкурах мокросоленого консервирования;

- гипсовые пятна - от адсорбции кожной тканью сульфата кальция из поваренной соли - она становится хрупкой и жесткой;

- медные пятна - окраска зеленая при содержании солей меди в поваренной соли;

- быглость - участки с выраженной мелкоячеистой губчатостью со стороны кожной ткани, возникающие при замораживании шкур на ветру;

- комовая шкура - шкура, законсервированная сушкой или за­мораживанием в нерасправленном виде.

Пороки, возникшие в процессе хранения и транспортирования шкур:

- ломины - нарушение целостности лицевого слоя кожевой тка­ни или всей толщи шкуры при перегибах, растяжениях пересушен­ных или замороженных шкур;

- кожеедины - повреждения кожной ткани шкур жуками-ко­жеедами и их личинками, они имеют вид сети ходов, слегка углуб­ленных в кожную ткань или пронизывающих ее;

- молеедины - повреждения волосяного покрова и лицевого слоя шкур, законсервированных сушкой, личинками моли;

- плесневелость - поражение недостаточно просушенных или отсыревших шкур грибком плесени.