Содержание Введение ………………………………………………………………….3

1. Яды и организм животного…………………………5

2. Краткая характеристика основных групп ядовитых веществ…………. 8

2.1. Пестициды…………………………………………8

2.1.1. Фосфорорганические пестициды (ФОП)……………9

2.1.2. Хлорорганические соединения (ХОС)………………10

2.1.3.Карбаматные пестициды (производные карбаминовой, тио-идитиокарбаминовой кислот)…………………………11

2.1.4. Производные дихлорфеноксиуксусной кислоты 11

2.1.5. Медьсодержащие соединения…………………………12

2.1.6. Ртутьсодержащие соединения…………………………12

2.1.7. Другие пестициды………………………………………13

2.2. Минеральные удобрания………………………………13

2.3. Соли тяжелых металлов……………………………… 13

2.4. Ядовитые растения…………………………………… 14

2.5. Микотоксины и яды бактериального происхождения……15

3. Предубойная диагностика отравлений животных…………… 15

4. Послеубойная диагностика отравлений животных……………18

5. Лабораторные исследования с целью диагностики отравлений

животных……………………………………………………….21

5.1. Отбор проб органов и тканей……………………………21

5.2. Химико-токсикологические исследования………………22

5.3. Бактериологическое исследование………………………23

5.4. Биохимические исследования……………………………23

6.Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных при

отравлениях………………………………………………………23

7. Сроки убоя животных после острых отравлений пестицидами………..........................................................................................27

8. Вопросы для самоконтроля………………………………………29

9. Список литературы…………………………………………31

Список использованной литературы

1. Голиков С.Н. Актуальные проблемы современной токсикологии. // Формакол. И токсиколог. -1981.- №6. - с 645-650

2. Заугольников С.Д., Лайт А.0., Иваницкий А.М. К вопросу о классификации токсических веществ. // Общие вопросы промышленной токсикологии. - М., 1967. - С. 46-49.

3. Ковалев И.Е., Азизов Р.Г. Проблемы иммунотоксикологии. // Формакол. и токсикол. - 1986. - №1. - С. 5-14.

4. Лужников Е.А., Костомарова Л.Г. - М.: “Медицина”, 1989.

5. Макаров В.А. - Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных при отравлениях пестицидами. /Методическое руководство для студентов. –M.МВА, - 1989.

6. Макаров В.А. - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и других продуктов убоя животных при отравлениях. - В кн. Частная ветсанэкспертиза продуктов животноводства.- Алма-Ата “Кайнер”, 1988 г.

7. Покровский А.А.Мембранотоксины //Вестн. АМН СССР-1976.- №9-С.79-88

8. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов. Под ред. Проф. И.В.Шура. - М.: “Пищевая промышленность”, 1972 - С. 297-304.

9. Санитарные правила и нормы. СанНиН 2.3.2.- 96.

10. Ветеринарно-санитарная экспертиза при отравлении животных пестицидами. / Методическое руководство. -М.: “Агропромиздат” 1990.