Издержки производства (и). Анализ и планирование себестоимости продукции.

1. понятие экономических издержек. Их состав и взаимосвязи

2. себестоимость продукции, её виды и классификация затрат

3. анализ планирования и калькулирование себестоимости

4. управление снижением затрат

В рыночной экономике нет понятия планово-убыточного предприятия

При убытке предприятие вынуждено уйти с рынка.

Издержки производства - стоимостное выражение всех затрат, ресурсов предприятия, необходимых для осуществления его деятельности.

Во первых - текущие затраты, капитальные затраты на обновления производства, затраты на осуществления социально культурных мероприятий и другие непроизводственные нужды.

Но непроизводственные нужды не относятся к издержкам

Существуют внешние(явные) и неявные издержки

Внешние издержки - оплата труда, сырья и материалов, топлива,т.е. всё что нужно закупать

Внутренние издержки - то, что не оплачивает собственник, но тратит на производство и реализацию

Отсюда появляется понятие экономических издержек - явные издержки, отражаемые в бухгалтерском учёте и неявные - внутренние издержки.

В этой связи принято считать - выручку и бухгалтерскую прибыль (выручка - внешние затраты)

Кроме внешних и внутренних различают постоянные и переменные издержки, прямые и косвенные, производственные и непроизводственные. Кратко и долгосрочные. Однако для управления издержками имеют первые две группы.

Постоянные издержки - затраты, величина которых не изменяется с изменением объёма производства.

Переменные - те издержки, величина которых непосредственно зависит от объёма производства. (зарплата сдельщиков). На величину переменных издержек могут влиять не только изменения в объёме выпуска, но и изменения в технологии производства. Поэтому возможны три варианта изменения переменных издержек.:

-увеличение пропорционально объёму воспроизводства

-регрессивно - переменные издержки могут снижаться по мере увеличения объёма производства

-когда переменные издержки растут быстрее чем объём производства (уч Волкова - графики)

Отсюда вывод - целесообразно вычислять средне-переменные издержки на единицу продукции, что позволит выявить влияние экономии или перерасхода ресурсов, связанных с изменением переменных издержек.

Иобщ=Ипост + Издерж перем

Поскольку постоянные издержки в коротком периоде не изменяются, то общие издержки при росте производства следуют за изменениями именно переменных издержек.

Иоср - издержки общие средние - замечена такая же закономерность

Отсюда видно, что издержки как общие так и на единицу продукции до определённого момента снижаются, а потом растут, поэтому возникает важный теоретический вопрос: до каких пределов можно расширять производство в долгосрочном периоде. Здесь ответ на этот вопрос даёт закон об убывающей отдаче, суть которого в том, что начиная с определённого момента последовательное присоединение единиц переменного ресурса(напр: работников) к неизменному ресурсу (напр: ОФ) даёт уменьшающийся добавочный или предельный продукт в расчёте на каждую последовательную единицу переменного ресурса.

Себестоимость продукции и её виды

себестоимость представляет стоимостную оценку использованных в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья и материалов, топлива и энергии, ОФ, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

Себестоимость продукции - затраты, связанные с использованием в процессе производства продукции основных фондов, энергии, труда, а также затраты на производство и реализацию.

В себестоимость производства и реализации входят не капитальные расходы, связанные непосредственно с производством продукции и обусловленные технологией, с использованием природного сырья, воды, земли, с подготовкой и освоением, улучшением качества продукции. С обслуживанием производственного процесса, управлением производства. подготовкой и переподготовкой кадров, отчисл на соц нужды.

Группировка затрат.

По виду участия в производстве продукции выделяют основные и вспомогательные затраты.

По виду отнесения на продукцию: затраты относимые на конкретные изделия или на группу.

По виду расходов - выделяют статьи калькуляции

По видам экономических элементов затрат.

По месту.

В калькуляцию продукции включаются:

1) сырьё и материалы за вычетом возвратных отходов.

2) покупные изделия и полуфабрикаты

3) топливо и энергия на технологические нужды

4) основная и дополнительная ЗП производственных рабочих

5) отчисления на разл виды соц страхования

6) расходы на подготовку и освоение нового производства

7) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

8) цеховые расходы

_______

сумма этих расходов образует цеховую себестоимость.

Также существуют общепроизводственные расходы

Ещё одна статья - потери от брака

и в итоге получается производственная себестоимость

Производственная себестоимость образует полную себестоимость

В зависимости от полноты затрат включают цеховую, полную себестоимость.

Среди понятия себестоимости - средняя по предприятию и отрасли.

Проектная, плановая и фактическая себестоимости также выделяют.

Важно подчеркнуть другое: себестоимость по статьям калькуляции для анализирования и установления цен.

Вторая группировка затрат по экономическим элементам: если перечень статей носит рекомендательный характер, то группировка по экономическим элементам одна и также для всех предприятий и элементов. Это даёт возможность сводить во едино все затраты по стране в целом. И на этой основе определять национальный доход.

Такая группировка по экономическим элементам позволяет учитывать структуру трудоёмких отраслей.

Анализ планирования и калькулирование себестоимости

на предприятиях в промышленности используют методы калькулирования

Используются методы калькулирования:

• метод прямого счёта - общее число затрат делится на количество продукции. Это наиболее простой метод, но применяется там, где выпускается однородная продукция. Этот метод не позволяет проанализировать структуру затрат по отдельным статьям, так как они не выделяются.

• нормативный - где хорошо поставлено нормирование и учёт по статьям и отдельным изделиям. Преимущество в оперативности управления и в возможности принятия адекватных мер. недостаток - большая трудоёмкость нормирования и учёта.

• расчётно аналитический - приобрёл наибольшую популярность. Он предполагает предварительный анализ факторов, влияющих на себестоимость продукции и последующий расчёт прогрессивных норм расходы ресурсов и материальных и трудовых с учётом изменения отдельных факторов в плановом периоде.

• параметрический - он используется редко и предполагает расчёт себестоимости однотипных, но разных по качеству видов изделий. При этом выбирается наиболее значимый параметр продукции, а затем рассчитывается например мощность электродвигателя типового и одновременно можно рассчитать себестоимость.

Суть расчётно аналитического метода: расчёты себестоимости ведут на специальных бланках, где отражают плановые затраты по всем статьям на весь выпуск данного вида продукции. Плановые затраты находят путём умножения норм расходования ресурсов на плановый выпуск и на плановую цену.

В отчётной калькуляции в отличии от плановой появляется дополнительная статья (непроизводительные потери, от брака, убыли материала сверх установленных норм.

По каждой статье калькуляции норма расхода умножается на цену и плановый объём. По прямым затратам издержки относятся непосредственно на соответствующий вид продукции. Косвенные расходы распределяют пропорционально установленному критерию. В хим промышленности виды расходы пропорциональны ЗП.

Но кроме подсчёта затрат по статьям калькуляции затраты ещё планируются по экономическим элементам. Для этого составляется смета затрат. Она используется не только в аналитических целях, но и для разработки материальных балансов, нормирования оборотных средств, составления фин планов.

В отличии от статей калькуляции, которые содержат неоднородные затраты, в смете затраты отражаются только однородные. Таким образом если нам нужно подсчитать материальные затраты, то нам необходимо подсчитать все затраты, затем из всех этих материальных затрат вычесть расходы.

Аналогичным образом собирают в один элемент все расходы, т.е. затраты на оплату труда производственных рабочих. А все другие затраты (платежи по кредитам, командировочные расходы) отражают в одном элементе (прочие затраты).

Зарубежный опыт определения издержек производства - за рубежом используют сокращённую номенклатуру статей калькуляции. В затратах на определённый вид продукции выделяют только переменные расходы. А все постоянные расходы учитывают отдельно. Так как они слабосвязаны с производством конкретного изделия. За рубежом широко распространено влияние на переменные и постоянные. Это находит отражение на директ-хостинг.

При этой системе из выручек организации сначала вычитают только переменные затраты и получают так называемую маржинальную прибыль. Затем из этой величину вычитают постоянные затраты и получают величину прибыли.

Содержание статей калькуляции примерно такое же как и в России, однако есть и особенности. Плата за аренду помещений. И в случае если используется собственное помещение, то всё равно в состав арендной платы включают налоги на недвижимость, страхование, эксплуатационные расходы, а также процент с собственного капитала, вложенного в недвижимость, т.е. иными словами учитывают внутренние издержки.

Управление снижением затрат.

Необходимо провести анализ структуры затрат. Если отрасль, к которой относится предприятие относится к материалоёмкой или энерогоёмкой( пищевая промышленность, металлургия) , то на таких предприятиях нужно применять ресурсоэкономные технологии, если расчёты подтверждают целесообразность. С другой стороны на предприятиях, где выпускают трудоёмкую продукцию, то один из путей уменьшения затрат - увеличение производительности. А в фондоёмких отраслях большой удельный вес занимает амортизация.

В последние годы стали уделять большое внимание бюджетированию, т.е. для каждого крупного подразделения предприятия. Если установленный бюджет по доходам больше, а по расходам меньше, то подразделение сработало с доп прибылью, то прибыль остаётся в этом подразделении.