
- •Методические указания
- •Методические указания
- •Отв. За выпуск: в.К.Губенко, зав.Кафедрой тмПиЛ
- •Общие положения
- •Цель и содержание практических работ
- •Требования к оформлению
- •Защита работы
- •Практическая работа № 1
- •Теоретические положения.
- •Удельные погрузочные объемы некоторых генеральных грузов
- •Продолжение табл.1.2
- •Практическая работа № 2
- •2.1. Задание
- •2.2. Перечень грузов для выполнения заданий № 2, № 3, № 4.
- •2.3. Пример выполнения
- •Свойства глины
- •Глины Донбасса
- •Список использованных источников*
- •Практическая работа № 3
- •3.1. Задание
- •3.2. Пример выполнения
- •Упаковка рисовой крупы
- •Маркировка
- •1*. Справочник товароведа продовольственных товаров.-м.:Экономика,1980.-386с. Практическая работа № 4
- •4.2. Исходные данные
- •4.3. Пример выполнения Хранение риса
- •Транспортировка рисовой крупы
- •Подвижной состав
- •Устройства для обслуживания перевозок скоропортящихся грузов
- •Подготовка и прием к перевозке
- •Способы укладки скоропортящихся грузов в вагоне
- •Перевозка рыбы
- •Практическая работа № 5
- •5.1. Задание
- •5.2. Исходные данные
- •5.3. Пример решения
- •Схемы размещения ящиков
- •Практическая работа № 6
- •6.1. Задание
- •6.2. Исходные данные
- •6.3. Пример решения
- •Практическая работа № 7
- •7.1. Теоретические положения
- •7.2. Задание
- •7.4. Пример выполнения
- •Практическая работа № 8
- •8.1. Теоретические положения
- •8.2. Задание
- •8.3. Практическая часть
- •Значения гидрометеорологических факторов в различных регионах
- •Практическая работа № 9
- •9.1. Теоретические положения
- •Штабеля навалочных грузов правильной геометрической формы
- •9.2. Практическая часть
- •Практическая работа № 10
- •10.1. Теоретические положения
- •10.2. Практическая часть
- •Практическая работа № 11
- •11.1. Теоретические положения
- •Характеристика навалочных и насыпных грузов
- •11.2. Задание
- •Содержание
Способы укладки скоропортящихся грузов в вагоне
Для сохранения качества скоропортящихся продуктов важное значение имеет правильная укладка их в вагоне (способ размещения отдельных мест) и эффективное использование грузового объема с тем, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и устойчивость штабелей во время движения рис.4.1.
|
Схема укладки грузов в вагоне |
|
||||||||||||||||||||||
|
вертикальными штабелями |
|
шахматным способом |
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис.4.1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мороженые грузы и грузы, не требующие вентиляции, следует укладывать плотными штабелями, не оставляя зазоров между грузовыми местами. Каждое место охлажденных, теплых и перевозимых с охлаждением грузов по возможности должно омываться циркулируемым в вагоне воздухом. В соответствии с этим их размещают в вагонах следующими способами: с зазорами между грузовыми местами (грузы в жесткой таре и грузы, требующие охлаждения и вентилирования), с укладыванием на полки (грузы в мягкой или полужесткой таре), плотными штабелями: накатом или стоймя (бочки).
Если на стенках вагона есть вертикальные бруски или гофры, грузы укладывают вплотную к ним, а при отсутствии брусков или гофр – на расстоянии 4 – 5 см от торцовых и продольных стен. Это обеспечивает правильную циркуляцию воздуха.
Через каждые один-два яруса на ящики накладывают рейки сечением 33 см, концы которых упираются в продольные стены вагона. В двух верхних ярусах ящики укладывают на рейки, шахматным способом без реек, рис.4.1. Так допускается укладка деревянных ящиков весом более 20 кг только в вагоны-ледники с пристенными карманами для льда.
Ящики в нечетных ярусах размещают вдоль вагона с просветами 4 – 5 см на расстоянии 7 – 8 см от одной продольной стены вагона и 2 – 3 см от другой. Ящики в четных ярусах укладывают так же, но с перекрытием просветов нечетных ярусов и с заходом ящика на ящик не менее чем на 2 – 3 см. Свешивание крайних ящиков допускается не более чем на 1/3 ширины, перекрестной укладкой. Ящики в первом ярусе укладывают вдоль вагона, во втором ярусе – поперек вагона и далее с просветами между рядами в 4 – 5 см.