Г). Элективные (избирательные) среды
Предназначены для культивирования определенных групп микроорганизмов, обеспечивающие преимущественное развитие одного вида или группы родственных микроорганизмов и менее пригодные или совсем не пригодные для развития других. Их применяют главным образом для выделения микроорганизмов из мест их естественного обитания и получения накопительных культур. Элективные среды чрезвычайно разнообразны по своему составу. По консистенции среды данного типа могут быть плотными и жидкими. Жидкие среды называются средами обогащения или накопления, их применяют, когда ставят цель увеличить количество искомого микроорганизма смешанной популяции. Среды стерилизуют автоклавированием текучим паром или в автоклаве под давлением при 1 атм 12-30 мин.
Молочно-солевой агар предназначен для избирательного культивирования стафилококков.
Среда Шустовой предназначена для выделения сальмонелл
Среды Раппопорта и Мюллера предназначены для культивирования сальмонелл.
Среда Кауфмана – это среда обогащения для сальмонелл
Казеиново - угольный агар (КУА) с пенициллином используют для культивирования бордетелл.
Д). Дифференциально - диагностические среды.
Предназначены для выявления ферментов у микроорганизмов. В состав этих сред входит основная питательная среда, обеспечивающая рост изучаемого микроорганизма, субстрат для обнаружения фермента и индикатор, по изменению цвета которого судят о сдвиге pHсреды в результате расщепления субстрата.
Среды Гиссаиспользуют для изучения ферментативных свойств выделенных культур микроорганизмов. К 100мл дист. Воды добавляют 1% пептона, 0,5 гNaCI. Компоненты растворяют, фильтруют, устанавливаютpH,добавляют один из углеводов субстратов, агар-агар, а затем индикатора Андрэдэ. Готовую среду разливают по 3мл в пробирки, стерилизуют текучим паром 3 дня по 30 мин.
Среда Эндасодержит лактозу в качестве субстрата и предназначена для дифференцировки бактерий, различающихся по способности расщеплять глюкозу.
Среда Левина, по целевому назначению аналогична среде Эндо, но содержит другой индикатор.
Агар Плоскиревапредназначен для выделения сальмонелл, содержит лактозу в качестве субстрата и компоненты, подавляющие рост сопутствующей микрофлоры.
4. Культивирование грибов.
Лучший рост грибов отмечен на средах с содержанием углеводов 1…4%. При первичной изоляции для подавления роста различных сопутствующих бактерий в питательные среды часто добавляют различные антибиотики.
Агар Сабуроприменяют для культивирования возбудителей дерматомикозов и кандидамикоза.
Агар Чапекаиспользуют для культивирования грибов многих видов.
Сусло-агарпредназначен для культивирования возбудителей дерматомикозов и кандидомикоза.
Агар Литманапригоден для культивирования дерматофитов.
Среда Ван-Итерсонапредназначена для авыделения из кормов токсичных грибов, вызывающих стахиботриотоксикоз, дендродохитоксикоз и др.
Среда Билайпредназначена для получения макроконидий грибов.
Культивирование на волосах по Ванбрейзегему применяют при выделении дерматофитов. Здоровые стерильные волосы прикрепляют коллодием к стеклянной трубочке. На середину волос наносят культуру гриба. Трубочку помещают в цилиндр, на дно которого для влажности наливают небольшое количество воды. Культивируют при 250С 5-10 дней и более.
Для выделения возбудителей гистоплазмоза, эпизоотического лимфангита применяют кровяной агар.