Два автори
Вільсон О. Г., Тригуб Р. М. Охорона праці [Текст]: навчально-методичний посібник/ Вільсон О. Г., Тригуб Р. М. – К. центр дистанційної освіти КНУБА, 2002. – 108с.
Михайлов С. М., Кулеева Л. М. Основы дизайна. [Текст] учебник для специальности Дизайн архитектурной среды - Казань Новое Знание, 1999. – 240с. – ISBN 5-8934-045-1.
Ормистон Р, Робинсон М. Цвет. Большая книга. Технические характеристики 92 цветов/для дизайнеров, архитекторов, полиграфистов и модельеров – М.: АРТ-Родник, 2007 – 415с, ISBN 978-5-9794-0038-9;
Три автори
Антонович Є.А., Василишин Я.В., Шпильчак В.А. Креслення: Навч.посібник/ За ред.проф. Є.А. Антоновича – Львів: Світ, 2006 – 512с., іл. ISBN 966-603-479-4
Без автора
Виробничо-практичне видання БлекБокс – К.: Біос Дизайн Букс, 2007 – 246с, ISBN 966-96802-0-4;
Художественное проектирование [Текст]/ под ред. Нешумова, Щедрина Е. Д. - М. Просвещение, 1979. – 175с.
Словники
Російстько-Український словник-довідник: Близько 102 тис.слів і словосполучень/упоряд. О. І. Скоп ненко, Т. В. Цимбалюк; за ред. В. М. Бріцина - К.: Довіра, 2005. – 942 с – (Словники України). – Бібліогр.: с. 941. ISBN 966-507-165-3;
Стандарти
ДСТУ 3008-95 Документація. Звіти у сфері науки і техніки. Структура і правила оформлення, - чинний від 1996-01-01
Електронні ресурси
Інтернет сайт. В стиле поп. Язык дизайна. //http://www.ru/popstyle/design l/htm//;
Офіційний сайт ресторану Фортеця. www.fortetsya.kiev.ua
Додаток А
Додаток Б
Додаток В
Додаток Г
Додаток Д
Додаток Ж