Содержание витаминов в овощах и картофеле

Культура Содержание (мг на 100 г сырых овощей) С каротин В1 В2

Арбуз (мякоть) 8 1 0,03 0,03

Баклажан 4 0,1 0,03 0,01

Брюква 16 0,1 0,04 0,04

Горошек зеленый 25 1 0,25 0,03

Дыня 33 1,6 0,14 0,04

Капуста 25 - - -

Белокочанная 45 0,04 0,15 0,05

Брюссельская 100 0,12 0,13 0,08

Краснокочанная 100 0,1 0,05 0,05

кольраби 75 0,06 0,08 0,1

цветная 60 0,1 0,15 0,05

Кабачок 10 0,5 0,03 0,03

Лук

Листья 24 3,7 0,02 0,05

Репка 6 0 0,1 0,02

Морковь 5 6,25 0,14 0,02

Огурец 8 0,08 0,05 0,04

Перец сладкий 200 4,6 0,06 0,01

Петрушка (листья) 140 10 0,01 0,05

Репа 14 0,04 0,06 0,05

Салат 10 0,9 0,08 0,06

Свекла 8 0 0,02 0,04

Томат 30 1,4 0,1 0,04

Тыква 4 5 0,05 0,06

Укроп 135 6,5 0,14 0,04

Щавель 26 2,5 0,19 0,1

Чеснок 10 - 0,19 0,08

Картофель 10 - - -

В овощах и фруктах присутствуют такие полезные вещества, как пектины, способные связывать и выводить соли тяжелых металлов и другие токсины, которые накапливаются в организме, а также холестерин. Пектины обладают еще и антибактериальными свойствами и поэтому могут применяться при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Овощи включают в рацион животных как в сыром виде, так и прошедшие тепловую обработку. Капусту рекомендуется давать в тушеном или вареном виде, морковь — в сыром, натертой и перемешанной с каким-либо жиром. Свеклу дают чаще всего вареной. Однако если животное склонно к запорам, то можно ее добавлять в корм в тертом виде.

Как правило, щенки и молодые собаки с большим Удовольствием едят различные фрукты: малину, абрикосы, клубнику, смородину и др. Старайтесь поддерживать них это желание, поскольку витамины и минеральные соли в овощах и фруктах усваиваются особенно хорошо.

Жиры и масла.

Содержатся в таких продуктах, как сливочное масло, маргарин, топленый свиной и говяжий жиры, орехи, постное мясо и др.

Все жиры содержат примерно одинаковое количество энергии, которое в 2,25 раза выше энергии, получаемой из белка или углеводов.

Семена масличных культур содержат 20-40% жира.

Растительные масла обычно являются лучшим источником полиненасыщенных жирных кислот (линолевой кислоты), чем животные жиры.

В большинстве животных жиров присутствует лишь очень небольшое количество витаминов группы В, но масло печени трески, сливочное масло и маргарин являются хорошими источниками витамина А.

Обычно жиры хорошо перевариваются и снижают скорость опорожнения желудка.

Жиры придают пище запах и вкус, а также смазывают рацион, приготовленный на основе злаков.

Продукты, которые должны быть исключены из рациона:

- свинина (желательно), баранина

- сало свиное

- трубчатые кости

- колбасные изделия

- все специи

- все приправы

- кондитерские изделия

- чай, кофе, алкогольные напитки

РАЦИОН

Полноценный рацион – это набор кормов, удовлетворяющий потребность животного в питательных веществах.

Состав и вес рациона – величина изменяющаяся, индивидуальная для каждой собаки. При этом учитывается порода, возраст, вес, активность, физиологические нагрузки. Кратность (режим) кормления устанавливается в зависимости от возраста.

Рацион собаки должен быть разнообразным. Пищу для собак, особенно если их содержится две, необходимо готовить специально.

При содержании собаки на открытом воздухе зимой надо увеличить дачу жиров, а при большой физической работе — углеводов и белков. В рационах щенков, молодняка, щенных и кормящих сук особенно важны белки, минеральные соли и витамины, отсутствие или недостаточность которых вызывает задержку в росте, отклонения от нормального развития.