34 .Учет молока. Организация учета ,оборудование.

Учет молока на молочно-товарных фермах и комплексах ведется путем взвешивания или по объему. Полученные при этом данные помогают правильно нормировать кормление коров, организовы­вать их раздой, вести оплату труда животноводов. Учет молока в хозяйствах по объему осуществляют с помощью молокомеров или мерных линеек, которыми снабжаются емкости для сбора молока (цистерны, ванны). Молокомеры бывают поплав­ковые, цилиндрические и шаровые. Цилиндрические и шаровые мо­локомеры используют для индивидуального учета молока в конт­рольные дни при доении коров на доильных площадках, поплавко­вые — при доении на доильных установках в доильные ведра. В последнее время при доении коров в молокопровод для учета молока применяют различные автоматические счетчики группового и индивидуального учета. Счетчики можно исполь­зовать для учета удоя от группы коров в 50 голов и более при условии одновременной работы на линии не более шести до­ильных аппаратов.

Для взвешивания молока (сливок) без тары используют рычажные и циферблатные весы с подвесными приемными емкостями (ваннами, люльками). Предел взвешивания для таких весов составляет до 500 кг с погрешностью взвешивания от ±0,05 до ±0,5 кг. Известны также весы с автоматическим циклом взвешивания принимаемого молока, а также емкости с тензометрическими датчиками, которые практически выполняют функцию весов. Для непрерывного измерения массы применяют конвейерные весы. Для приемки молока и сливок из автоцистерн и фляг предназначено тензометрическое устройство РТВ, созданное ГУ ВНИМИ. Это устройство позволяет определять массу и контролировать температуру молока или сливок во время приемки. Кроме того, устройство можно использовать для проведения учетных операций при нормализации молока или сливок по массовой доле жира и для межцехового и межоперационного учета молока и сливок. Устройство состоит из емкости на платформе весов типа ВП, оснащенных тензовзвешивающим терминалом ТВ-003/05Д. В устройство входят также насосы для подачи и отбора молока, фильтр для очистки молока, соединительные молокопроводы и щит контроля и управления.