Тема 8 Сущность цены как экономической категории, цели и за­дачи ценообразования в индустрии гостиничного бизнеса

Введение

1. Роль цены в экономике предприятии гостиничного бизнеса

   0. 1.1 Сущность цены как экономической категории, цели и задачи ценообразования

   1. 1.2 Факторы, влияющие на установление цены

2. Ценообразование на предприятиях индустрии гостеприимства

2.1 Ценовая политика гостиничного предприятия

2.2 Формирование цены

2.3 Методы расчета цены

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема 9 Система цен в индустрии гостеприимства и их классификация. Методика расчета цен на услуги

Введение

1 Содержание процесса ценообразования

1. 1 Экономическая сущность цены, классификация цен и задачи процесса ценообразования

1.2 Ценовые стратегии предприятия: виды, выбор

1.3 Механизмы осуществления процесса ценообразования

2. Ценообразование в гостиничном бизнесе

2.1 Связь цен с различными экономическими показателями

2.2 Структура затрат в гостиничном деле

2.3 Ценовая динамика в гостиничном бизнесе

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема 10 Прибыль и ее экономическая сущность. Формирование, распределение и использование прибыли гостиничного предприятия

Введение

1. Прибыль и безубыточность предприятия индустрии гостеприимства

1.1 Экономическая природа и источники образования прибыли гостиничного предприятия

1.2 Безубыточность работы предприятия гостиничного бизнеса. Точка безубыточности: понятие, методика расчета, применение

2. Механизм формирования, налогообложения и распределения прибыли гостиничного предприятия

2.1 Формирование и налогообложение прибыли

2.2 Распределение и использование прибыли

2.3 Направления улучшения финансовых результатов деятельности гостиничного предприятия

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема 11 Рентабельность как показатель эффективного хозяйство­вания предприятия индустрии гостиничного бизнеса, виды рентабельности и пути её повышения

Введение

1. Рентабельность предприятия индустрии гостеприимства и ее виды

1.1 Прибыль предприятия гостиничного бизнеса и методы ее расчета

1.2 Экономическая сущность рентабельности гостиничного хозяйства, виды рентабельности

2. Анализ рентабельности гостиничного предприятия и использование его результатов

2.1 Методика анализа рентабельности гостиничного предприятия

2.2 Пути повышения рентабельности гостиничного хозяйства

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема 12 Содержание и методы планирования деятельности гостиничного предприятия

Введение

1. Сущность и принципы планирования деятельности предприятия гостиничного бизнеса

1.1 Сущность и этапы процесса планирования

1.2 Принципы планирования и их взаимосвязь

2. Методы и виды планирования деятельности гостиничного предприятия

2.1 Методы планирования

2.2 Виды планирования

2.3 Экономический анализ планирования

3 Направления совершенствования планирования деятельности предприятий гостиничного бизнеса

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема 13 Бюджет как инструмент планирования и финансового контроля гостиничного предприятия

Введение

1. Бюджетирование в системе планирования деятельности гостиничного предприятия

1.1 Бюджетирование как форма оперативного планирования в организации

1.2 Организация процесса бюджетирования

2. Бюджетное планирование и бюджетный контроль

2.1 Типы и виды бюджетов

2.2 Информационная база бюджетов

2.3 Бюджетный контроль и управление по отклонениям

2.4 Направления совершенствования бюджетирования деятельности гостиничного предприятия

Заключение

Список использованных источников

Приложения