Файловый архив студентов. Файловый архив студентов.
1330 вузов, 5508 предметов.
/ Регистрация
FAQ Обратная связь Вопросы и предложения
Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Балтийская государственная академия рыбопромыслового флота
Предмет:
[НЕСОРТИРОВАННОЕ]
Файл:
Практикум ЭП Радист Флот 2012.doc
Скачиваний:
6
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
639 Кб
Скачать
☆
►Содержание►

3.2.3. Решения по производству

В этом разделе бизнес-плана предприятия студентам необходимо обосновать и принять следующие решения:

- по структуре продукции;

- по эксплуатационным показателям судна;

- по плану вылова и выпуска продукции;

- по расходам на производство продукции по судну;

- по калькуляции продукции.

Задание 8. Структура продукции

Используя индивидуальные исходные данные из приложения 1, студенты рассчитывают суточный вылов и структуру выпуска продукции с учетом отходов и потерь в табл. 8 на основании рекомендуемого суточного вылова и структуры выпуска продукции из табл. 7.

Таблица 7

Рекомендуемый суточный вылов и структура выпуска продукции с учетом отходов и потерь

тонн / сутки

Вид продукции

РКТМС

БАТМ

Суточный вылов, тонн / сутки

14

12

Свежая продукция, (выход - 0,99), тонн / сутки

в том числе:

4,16

3,56

Мойва

2,67

2,54

Сельдь

2,49

2,14

Скумбрия

1,66

1,43

Путассу

Морской окунь

 

 

Мороженая продукция, (выход – 0,98), тонн / сутки

в том числе:

6,86

5,88

Мойва неразделанная

3,43

2,94

Сельдь неразделанная

1,37

1,18

Скумбрия без головы

1,03

0,88

Путассу неразделанная

0,69

0,59

Морской окунь без головы

0,34

0,29

Консервы, тонн (выход – 0,89), тонн / сутки

в том числе

2,59

2,22

Сельдь в маринаде, тысяч условных банок (туб)

Для производства консервов используется условная консервная банка. Емкость условной консервной банки равна 353,4 кубических сантиметров. Для простоты счета консервной продукции численная величина емкости условной банки округляется до 353 кубических сантиметров, а масса нетто принимается равной 350 граммам.

Таблица 8

Расчетный суточный вылов и структура выпуска продукции с учетом отходов и потерь по судну _________

Вид продукции

Значение показателя для судна типа

________,

тонн / сутки

Суточный вылов, тонн / сутки

Свежая продукция, (выход - 0,99), тонн / сутки

в том числе:

Мойва

Сельдь

Скумбрия

Путассу

Морской окунь

Мороженая продукция, (выход – 0,98), тонн / сутки

в том числе:

Мойва неразделанная

Сельдь неразделанная

Скумбрия без головы

Путассу неразделанная

Морской окунь без головы

Консервы, тонн (выход – 0,89), тонн / сутки

в том числе

Сельдь в маринаде, тысяч условных банок (туб)

На основании индивидуальных данных из приложения 1 студенты рассчитывают структуру суточного вылова по форме табл. 1 по своему судну и суточному вылову в прямой пропорции от приведенного примера в табл. 1.

Пример,

суточный вылов по приложению 1 составил 21,1 тонн / сутки;

увеличение суточного вылова после модернизации поискового и радиооборудования судна - 2%,

следовательно, итоговая цифра суточного вылова по индивидуальному заданию студента составит = (21,1 х 1,02) тонн / сутки.

Задание 9. Расчет эксплуатационных показателей

Для расчета эксплуатационного графика (табл. 11) студентам необходимо вначале определиться со схемой сдачи продукции (море, инпорт, порт РФ), портом внутрирейсового снабжения (инпорт, порт РФ).

Схема сдачи продукции и снабжения судна будет зависеть от грузовместимости судна (табл. 9), т.е. судно сдает продукцию после того, как полностью (частично) заполнит трюмы рыбопродукцией. Исходя из этого и выбранного порта сдачи, можно рассчитать количество сдач судном продукции и его объем в натуральном и стоимостном выражении за рейс. Следовательно, из-за различных вариантов решений студента по схемам сдачи продукции и снабжения судна могут измениться нормативы затрат рабочего времени табл. 10. К примеру, за рейс из-за грузовместимости судна необходимо два раза сдавать рыбопродукцию в местном иностранном порту. Соответственно увеличатся в два раза эксплуатационные затраты по строкам 5, 6, 7 табл. 10.

Возможные варианты принятия решений по схемам сдачи продукции и снабжения судна:

1. Судно загружается полностью один раз (1,2 или 0,9 тыс. тонн в зависимости от индивидуального задания) и уходит в Калининград для сдачи рыбопродукции и межрейсого обслуживания. При этом возможно сокращение промыслового времени по стр. 4. табл. 10.

2. Судно загружается полностью один раз и сдается продукция в местном иностранном порту. На оставшееся промысловое время судно частично заполняется второй раз и уходит в Калининград с этим грузом для сдачи продукции и межрейсового обслуживания.

3. Судно загружается полностью один раз и сдается продукция в местном иностранном порту. На оставшееся промысловое время судно частично заполняется второй раз и снова сдает продукцию в местном иностранном порту (при этом увеличиваются эксплуатационные затраты по стр. 5, 6, 7 табл. 10), после чего уходит в Калининград без груза для межрейсового обслуживания.

Таблица 9

Нормативы грузовместимости судна

Показатель

РКТМС

БАТМ

Грузовместимость, тыс. тонн

1,2

0,9

Таблица 10

Нормативы затрат рабочего времени судна, сутки

сутки

Элементы затрат времени

Нормативы затрат рабочего времени судна,

сутки

РКТМС

БАТМ

1. Затраты на перегон судна и дооборудование

32

25

2. Подготовка судна к рейсу

7

6

3. Переход из порта базирования в район плавания,

в том числе:

Северное море

Баренцово море

Норвежское море

7

17

15

7

17

15

4. Промысел

75

60

5. Переход в порт для разгрузки и снабжения

3

3

6. Сдача продукции в порту и снабжение

3

3

7. Переход с порта на промысел

3

3

8. Переход в порт базирования

7

7

9. Сдача продукции в порту базирования

3

3

7. Межрейсовое обслуживание

25

28

Таблица 11

Эксплуатационные затраты судна на пять лет

сутки

Элементы затрат времени

Эксплуатационные затраты судна типа ______,

сутки

на год

на 5 лет

1. Затраты на перегон судна и дооборудование

2. Подготовка судна к рейсу

3. Переход из порта базирования в район плавания,

в том числе:

Северное море

Баренцово море

Норвежское море

4. Промысел

5. Переход в порт для разгрузки и снабжения

6. Сдача продукции в порту и снабжение

7. Переход с порта на промысел

8. Переход в порт базирования

9. Сдача продукции в порту базирования

7. Межрейсовое обслуживание

Задание 10. Расчет плана вылова и выпуска продукции

Таблица 12

Вылов и выпуск продукции (выход продукции) с учетом отходов и потерь

тыс. тонн

Вид продукции

Объем продукции

на год

на 5 лет

Свежая продукция,

в том числе:

Мойва

Сельдь

Скумбрия

Путассу

Морской окунь

Мороженая продукция,

в том числе:

Мойва неразделанная

Сельдь неразделанная

Скумбрия без головы

Путассу неразделанная

Морской окунь без головы

Консервы,

в том числе

Сельдь в маринаде, тыс. тонн

тысяч условных банок (туб)

Вылов и выпуск продукции (выход продукции) с учетом отходов и потерь рассчитывается на основании суточного вылова и структуры выпуска продукции (табл. 8) и эксплуатационных затрат судна (табл. 11).

Предполагается, что весь выпуск продукции реализуется судном на 100%.

Задание 11. Расчет расходов по судну на производство продукции

Расходы судна состоят из:

- расходов на производство и реализацию;

- управленческих расходов;

- коммерческих расходов

- внереализационных расходов.

Расходы на призводство и реализацию включают в себя:

- материальные расходы;

- расходы на амортизацию;

- расходы оплату труда с начислениями (взносы во внебюджетные фонды);

- прочие расходы.

В задании внереализационные расходы студентами не рассчитываются.

Таблица 13

Нормативы материальных расходов по видам продукции на 1 тонну вылова

руб./тонну

Вид продукции

РКТМС

БАТМ

Свежая продукция,

в том числе:

Мойва

2060

2004

Сельдь

2920

2720

Скумбрия

3338

3244

Путассу

1649

1560

Морской окунь

2794

2580

Мороженая продукция,

в том числе:

Мойва неразделанная

2472

2405

Сельдь неразделанная

3504

3264

Скумбрия без головы

4006

3893

Путассу неразделанная

1979

1872

Морской окунь без головы

3353

3096

Консервы,

в том числе

Сельдь в маринаде, руб./ банку

14

15

В материальные затраты входят:

основные и вспомогательные материалы (соль, специи, масло и т.д.);

тара и тарные материалы;

топливо, мазут, смазочные материалы;

орудия лова и промысловое снаряжение;

инвентарь и т.д.

Таблица 14

Нормативы расходов по амортизации на 1 тонну вылова

руб./тонну

Вид продукции

РКТМС

БАТМ

Свежая продукция,

в том числе:

Мойва

258

251

Сельдь

365

340

Скумбрия

417

406

Путассу

206

195

Морской окунь

349

323

Мороженая продукция,

в том числе:

Мойва неразделанная

309

301

Сельдь неразделанная

438

408

Скумбрия без головы

501

487

Путассу неразделанная

247

234

Морской окунь без головы

419

387

Консервы,

в том числе

Сельдь в маринаде, руб./ банку

1,4

1,5

Таблица 15

Нормативы расходов по оплате труда с начислениями на 1 тонну вылова

руб./тонну

Вид продукции

РКТМС

БАТМ

Свежая продукция,

в том числе:

Мойва

1288

1253

Сельдь

1825

1700

Скумбрия

2086

2028

Путассу

1031

975

Морской окунь

1747

1613

Мороженая продукция,

в том числе:

Мойва неразделанная

1545

1503

Сельдь неразделанная

2190

2040

Скумбрия без головы

2504

2433

Путассу неразделанная

1237

1170

Морской окунь без головы

2096

1935

Консервы,

в том числе

Сельдь в маринаде, руб./ банку

7

8

Таблица 16

Нормативы прочих расходов на 1 тонну вылова

руб./тонну

Вид продукции

РКТМС

БАТМ

Свежая продукция,

в том числе:

Мойва

1545

1503

Сельдь

2190

2040

Скумбрия

2504

2433

Путассу

1237

1170

Морской окунь

2096

1935

Мороженая продукция,

в том числе:

Мойва неразделанная

1854

1804

Сельдь неразделанная

2628

2448

Скумбрия без головы

3004

2920

Путассу неразделанная

1484

1404

Морской окунь без головы

2515

2322

Консервы,

в том числе

Сельдь в маринаде, руб./ банку

9

11

Таблица 17

Нормативы управленческих расходов предприятия (общезаводских)

руб./сутки

Элементы затрат времени

РКТМС

БАТМ

1. Затраты на перегон судна и дооборудование

48200

47320

2. Подготовка судна к рейсу

24276

22702

3. Переход из порта базирования в район плавания,

в том числе:

Северное море

Баренцово море

Норвежское море

46604

45960

4. Промысел

52624

50498

5. Переход в порт для разгрузки и снабжения

46604

45960

6. Сдача продукции в порту и снабжение

30765

28533

7. Переход с порта на промысел

46604

45960

8. Переход в порт базирования

46604

45960

9. Сдача продукции в порту базирования

30765

28533

7. Межрейсовое обслуживание

46400

45600

В управленческие затраты включены:

управленческие расходы предприятия;

междурейсовый ремонт;

охрана труда;

страхование и т.д.

Таблица 18

Нормативы коммерческих расходов

руб./сутки

Элементы затрат времени

РКТМС

БАТМ

1. Затраты на перегон судна и дооборудование

11830

11830

2. Подготовка судна к рейсу

5676

5676

3. Переход из порта базирования в район плавания,

в том числе:

Северное море

Баренцово море

Норвежское море

11490

11490

4. Промысел

12624

12624

5. Переход в порт для разгрузки и снабжения

11490

11490

6. Сдача продукции в порту и снабжение

7133

7133

7. Переход с порта на промысел

11490

11490

8. Переход в порт базирования

11490

11490

9. Сдача продукции в порту базирования

7133

7133

7. Межрейсовое обслуживание

11400

11400

В коммерческие затраты включены:

транспортные расходы;

погрузо-разгрузочные расходы и т.д.

Расходы на призводство продукции рассчитываются путем умножения соответствующего норматива (табл. 13 - 16) на объем вылова и производства продукции (табл. 12).

Управленческие и коммерческие расходы рассчитываются путем умножения соответствующего норматива (табл. 17, 18) на эксплуатационные показатели (табл. 11).

Задание 12. Калькуляция продукции

Таблица 19

Расчет плановой калькуляции (себестоимости) продукции по судну

руб. / тонну

Вид продукции

Расхо-ды на произ-вод-ство

Уп-рав-лен-чес-кие рас-ходы

Ком-мер-чес-кие рас-ходы

Все-го рас-ходов

в том числе

пере-мен-ные

посто-янные

Свежая продукция,

в том числе:

-

-

-

-

-

Мойва

-

-

-

-

-

Сельдь

-

-

-

-

-

Скумбрия

-

-

-

-

-

Путассу

-

-

-

-

-

Морской окунь

-

-

-

-

-

Мороженая продукция,

в том числе:

-

-

-

-

-

Мойва неразделанная

-

-

-

-

-

Сельдь неразделанная

-

-

-

-

-

Скумбрия без головы

-

-

-

-

-

Путассу неразделанная

-

-

-

-

-

Морской окунь без головы

-

-

-

-

-

Консервы,

в том числе

-

-

-

-

-

Сельдь в маринаде, руб./ банку

-

-

-

-

-

Всего

В переменные расходы включаем расходы на производство продукции, в постоянные - управленческие и коммерческие расходы

Таблица 20

Расчет плановой калькуляции (себестоимости) продукции по судну на год

млн. руб.

Вид продукции

Расхо-ды на произ-вод-ство

Уп-рав-лен-чес-кие рас-ходы

Ком-мер-чес-кие рас-ходы

Все-го рас-ходов

в том числе

пере-мен-ные

посто-янные

Свежая продукция,

в том числе:

-

-

-

-

-

Мойва

-

-

-

-

-

Сельдь

-

-

-

-

-

Скумбрия

-

-

-

-

-

Путассу

-

-

-

-

-

Морской окунь

-

-

-

-

-

Мороженая продукция,

в том числе:

-

-

-

-

-

Мойва неразделанная

-

-

-

-

-

Сельдь неразделанная

-

-

-

-

-

Скумбрия без головы

-

-

-

-

-

Путассу неразделанная

-

-

-

-

-

Морской окунь без головы

-

-

-

-

-

Консервы,

в том числе

-

-

-

-

-

Сельдь в маринаде, руб./ банку

-

-

-

-

-

Всего

Таблица 21

Расчет плановой калькуляции (себестоимости) продукции по судну на пять лет

млн. руб.

Вид продукции

Расхо-ды на произ-вод-ство

Уп-рав-лен-чес-кие рас-ходы

Ком-мер-чес-кие рас-ходы

Все-го рас-ходов

в том числе

пере-мен-ные

посто-янные

Свежая продукция,

в том числе:

-

-

-

-

-

Мойва

-

-

-

-

-

Сельдь

-

-

-

-

-

Скумбрия

-

-

-

-

-

Путассу

-

-

-

-

-

Морской окунь

-

-

-

-

-

Мороженая продукция,

в том числе:

-

-

-

-

-

Мойва неразделанная

-

-

-

-

-

Сельдь неразделанная

-

-

-

-

-

Скумбрия без головы

-

-

-

-

-

Путассу неразделанная

-

-

-

-

-

Морской окунь без головы

-

-

-

-

-

Консервы,

в том числе

-

-

-

-

-

Сельдь в маринаде, руб./ банку

-

-

-

-

-

Всего

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]
Помощь Обратная связь Вопросы и предложения Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности