МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Донецький національний університет економіки і торгівлі

імені Михайла Туган-Барановського

Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства

А. П. Бутова, В. М. Гавриленко, І. В. Кощавка

Громадське будівництво

Методичні вказівки до виконання

домашньої контрольної роботи для студентів заочної форм навчання

напряму підготовки 6.140101 “Готельно-ресторанна справа”

Затверджено на засіданні кафедри організації та управління якістю ресторанного господарства Протокол № від 17.12.2008 р.

Схвалено навчально-методичною Радою ДонДУЕТ Протокол № від 2008 р.

Донецьк 2008

ББК 65.431-571я73

Б 93

УДК [640.43/.45:624.1] (076.5)

Рецензенти:

канд. техн. наук, доцент Ільдірова С. К.

канд. екон. наук, Шелелєва С. В.

Бутова, А. П.

Б 93 Громадське будівництво : метод. вказівки до викон. дом. контр. роботи для студ. заоч. форми навч. напр. підготов. 6.140101 «Готел. – рестор. справа»/ М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. орг. та упр. якістю ресторан. госп-ва ; А.П. Бутова, В.М. Гавриленко, І.В. Кощавка – Донецьк : ДонНУЕТ, 2008. – 77 с.

Методичні вказівки для студентів заочної форми навчання напряму підготовки 6.140101 “Готельно-ресторанна справа” дають рекомендації з виконання та оформлення контрольних робіт з урахуванням вимог ДСТУ Б А.2.4-4-95. Вони нададуть можливість студентам самостійно виконувати та оформляти контрольну роботу в міжсесійний період.

Приводяться вимоги щодо оформлення розрахунково-пояснювальної записки і графічного матеріалу.

Дані методичні вказівки будуть сприяти підвищенню якості контрольної роботи.

ББК 65.431-571я73

© Колектив авторів, 2008 © Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2008

ЗМІСТ

	Вступ …………………………………………………………………………			5
1.	Зміст контрольної роботи…………..…………………….............................			6
2.	Виконання плану…………………………………………………………….			6
	2.1	Теоретична частина.................................................................................		6
		2.1.1	Основні правила прив’язки конструктивних елементів до координаційних осей будівлі......................................................	6
		2.1.2	Основні конструктивні схеми будівель підприємств готельно – ресторанного комплексу ………………………….	8
		2.1.3	Вікна, двері, сходи …………......................................................	9
		2.1.4	Проектування основних приміщень підприємств готельно – ресторанного комплексу..............................................................	13
	2.2.	Графічне оформлення плану …………...............................……...…..		17
		Додаток 1. Таблиця з варіантами завдань........................……….......		20
		Додаток 2. Схеми...........………..........................................……….......		21
		Додаток 3. Поетапне виконання плану...................................………..		51
3.	Виконання вертикального розрізу..................................................................			57
	3.1	Теоретична частина......................................…………………………...		57
		3.1.1	Фундаменти..................................................................................	57
		3.1.2	Покриття.......................................................................................	58
		3.1.3	Підлога..........................................................................................	59
	3.2	Графічне оформлення розрізу.......………............................................		60
		Додаток 4. Поетапне виконання розрізу напівкаркасної будівлі…………………………………………………………………...		62
		Приклад виконання вертикального розрізу будівлі з неповним каркасом...................................................………………………….…..		67
		Додаток 5. Приклад виконання розрізу будівлі з повним каркасом.......…………………………………………………………....		68
4.	Виконання пояснювальної записки до креслень підприємства готельно-ресторанного комплексу……………………………………….…			69
	4.1	Склад та оформлення пояснювальної записки……………………….		69
	4.2	Зміст пояснювальної записки ........................................…….....……..		72
	4.3	Рекомендації до виконання пояснювальної записки........…………...		72
5.	Оформлення креслень.............................................................................….....			74
	Список літератури …………………………………………………………...			77

Вступ

Даний курс вивчається студентами заочної форми навчання шляхом самостійної роботи над підручниками, навчальними посібниками та довідниками. Вивчення курсу завершується виконанням контрольної роботи.

Основна мета домашньої контрольної роботи - закріплення теоретичних знань студентів за матеріалом курсу, опрацьовування в загальній формі методики процесу архітектурно-конструктивного проектування і набуття навиків графічного зображення будівель готельно-ресторанного комплексу.

Отримані знання заглиблюються і розширюються в ході подальшого вивчення курсу. Дані методичні вказівки призначені для надання допомоги студентам заочної форм навчання напряму підготовки 6.140101 “Готельно-ресторанна справа” при виконанні контрольної роботи з курсу “Громадське будівництво”. Її метою є також безперервне вивчення студентами змісту стандартів будівництва ДСТУ Б А.2.4-4-95 “Основні вимоги до робочої документації” та ДСТУ Б А.2.4-7-95 “Правила виконання архітектурно-будівельних робочих креслень” та їх активне впровадження в проектування.

Комплексний підхід до вивчення і впровадження нової проектної документація в учбовий процес впродовж всього курсу навчання дозволить студентам опанувати необхідними для сучасного будівельного виробництва теоретичними знаннями і практичними навиками формування і обробки проектної документації.