1.Биологические особенности и тех возделывания кукурызы на зерно и ЗСМ.

Растение теплолюбивое.Семена прорастают при t 8.Наиболее благоприятна т 20…30.Интенсивность роста снижается при 14…15, а при 10 прекращается, а свыше 30 нарушается цветение и оплодтворение.Заморозки -4 убивает всходы -3 вызывают потерю всхожести зерна.Период вегетации 75-180 дней.Критический период в воде приходится на фазы выметывания метелки середина молочной спелости зерна.В это время расходуется 70 воды.При засухе листья имеют серо зеленый цвет.Нехватка воды приводит к снижению урожая.

Кукуруза – светлолюбивое растение короткого дня,быстрее зацветает при 8-9 часовом дне.Требует интенсивного солнечного освещения особенно в период вегетации.Загущение и засоренность посевов приводит к снижению урожая в початках.Высокий урожай зависит и дает на чистых , рыхлых,воздухопрониц, с глубоким гумосовым слоем,обеспеч влагой, с рН 5,5-7.Это темно каштановые ,черноземные,суглинистые и субпеспан.Заболоченные и засол и с высок кислотностью не пригодны.

Особенности технологии.

Размещают после озимых, идущих по чистому пару,удобрен навозом.Можно возделывать по гороху,бессменно и повторно.Не допускается после свеклы , подсолнечника,сорго.

Хорший эффект достигается от внесения орг удобрений(30-40).Под основную обработку вносится полная норма калийных- фосфорных удобрений и 75-80 азотных и аммиачной форме.

На зерно и ЗСМ надо использовать только раннеспелые(катерина, коллективный 172,кинбел 144) , гибриды,нужно высевать среднеспелые (Каскад,Кубанский)Соотнош их должно быть 30-35 к 65-70.

Посев проводится инкрустированными и отколибр семенами на глубину (6,7,9).срок посева оптим ран со 2 декады мая.Норма высева на ЗСМ раннеспел гибрид 55-60 тыс га,на силос 70-75 тыс,среднеспел 55-65 тыс.

1Лущение осенью после освобождения поля ,чз 12 повторно.2Возможно примен гербицида Раундап до 3 кг га.Зимой снегозадержания поперек господ ветров.Весной при физ спелости проводится закрытие влаги,затем выравнивание,и .Вспашка на глубину 27-30 см.После посева производится прикатывание.Чз 5 после посева провод довсход боронование.На початки с целью получения З СМ убирают в фазе восковой спелости.При достиж полной спелости убирают на зерно.Период уборки 10-12 дней.

2 Биологические особенности и современная технология возделывания ячменя в смешанных посевах на зерносенаж.

Вегетац.период длится 60-110 дней.Растения длинного дня.Мин темпер при прорастании 5-7,оптимальная 18-20С.Всходы переносят заморозки -3…-4. Самая засухостойчивая культура. В засушливых районах дает более высокий урожай зерна. Наибольшее кол-во воды потребляет в периоды выхода в трубку и колошения. Возделывают на разл-х почвах, однако лучше для него явл плодородные с рН 6,5-7,5. Кислые заболоченные а также песчаные солонцеватые почвы не пригодны.

Лучшие предшественники пропашные, зернобобовые, бахчевые, кукурузные, картофель и однолетние травы. Имеет развитую корневую сис-у. Период потребления питательных вещ-в у ячменя короткий, поэтому надо размещать на плодородных почвах. Пропашные культуры оставляют после себя поля чистимы от сорняков по этим предшественникам сорта пивоваренного ячменя дают высокие урожаи с содержанием углевода. По зернобобовым культурам более пригоден для фуражных и прод-ых целей, в этом случае накапливается больше белка.(далее лекция 6-концовка)

3.Биологические особенности и технология возделывания пивоваренного ячменя.(68-78 ВАСИН)

Вегетац.период длится 60-110 дней.Растения длинного дня.Мин темпер при прорастании 5-7,оптимальная 18-20С.Всходы переносят заморозки -3…-4. Самая засухостойчивая культура. В засушливых районах дает более высокий урожай зерна. Наибольшее кол-во воды потребляет в периоды выхода в трубку и колошения. Возделывают на разл-х почвах, однако лучше для него явл плодородные с рН 6,5-7,5. Кислые заболоченные а также песчаные солонцеватые почвы не пригодны.

Сначало проводят лущение,потом через 2-3 недели после проводят глубокую зяблевую вспашку (30см). Лучшей обработкой почвы под пивоваренный ячмень раннеглубокая зяблевая вспашка. На участках чистых от сорников после пропашных культур обработку проводят дисковыми боранами на глубину 10-12 см. Препосевная обработка вкл ранне весеннее борнование и культивацию (глубина 3-4 см). Показатель ранне-весеннего борнования,разрыхления и выравнивая верхнего слоя почвы. Фосфорные и калийные удобрения лучше вносить осенью под зябь. Ячмень обычно высевают обычным рядовым способом( междуряди 15 см), недостаток в неравномерном распределении семян в почве, поэтому лучше применять ускорядный,перекресный и др способы, улучшающие использование света и питательных вещ-в. Использование удобрений под пивоваренный ячмень зависит от типа почв, предшествующих культур, условий влагообеспечения, полигаемости растений. Калийные удобрения в странах производящих пивоваренный ячмень вносят 100-160 кг на га. Наиболее благоприятный режим для пивоваренного ячменя создается при соотношении NPK 1:2:3. Для посева необходимо использовать семена лучший сортов, своевременный посев фактор получения высокого урожай фуражных культур.Ячмень ранних сроков посева на много меньше повреждается шведской мухой и хлебной блошкой.Запоздалые посевы сильно страдают от вредителей и болезней (головни и ржавчины). Принятыми нормами высева 4-5 млн семян на га. Оптимальной глубиной заделки принято считать 3-6 см. К осн-м приемам ухода за посевами относятся прикатывание, боронование, борьба с полиганием, сорняками, болезнями и вредителями. Для разрушения почвенной корки проводят до всходовое боронование. (далее см 78-79)

4. Биологические особенности и технология возделывания гороха в Самарской области.

Горох холодостойкий,период вегетации 60-120 дней.Семена прорастают при т+1-2,всходы переносят заморозки -6-8.Более устойч к морозам кормовые сорта .Яв-ся светлолюбивым растен длинного дня.Он считается самоопыляющимся раст,но в сухую отмечается перекрестное.Он требователен к влажности и плодородию.Для этой кул-ры необходимы высокоплодород почвы(черноземы,серые лесные и окультуренные дерново – подзолистые.)Для норм развития всходов достаточна 4-5 град.При 10 град всходы появл-ся ч,з 5-7 дней.Переносят заморозки -4 град.Температ выше 26 град не благоприятны для формирования урожая.Требователен к влаге.

Сорта в самарской области:Казанец,Самарец,Флагман,Мадонна.

Особенности технологии.

Хорошие предшественники: яр пшеница, ячмень , картофель.Нельзя после подсолнеч,возврат ч-з 5-6 лет.Внимание должно обращаться на очищение

От сорняков и выравнивание.Основная обработка состоит из лущения стерни и вспашки.При наличии корнеотпросковых сорняков ч-з 2недели проводят второе лущение на глубину 10-12 см, а затем вспашка с предплуж.Для борьбы с корневищ сорняками –дискование,а после появ пырея – глубокая вспашка.Результаты дают снегозадер.Предпосев обр-ка проводится с целью хор рыхления ,выравнивания(для Равномерной заделки семян).Хор относится к орган удобрениям,минерал удобрения рекомендуется использовать под него.Фосфорно-кал удобрения необходимо применять под основную обработку,а азотные под предпосев культивацию.СМ132 у-к Васин.

5. Биологические особенности и технология возделывания сорго.

Засухоустойчивое растение.Хорошо переносит жару.Дают удов урожаи без орошения.Используют дожди второй половины лета и начала осени.Мин темп цветения 14-15 град,10-12 для созревания.Не предъявлят высоких требовании к почве,выносит засоление.У среднеспелого всходы появ 10-15 дней после посева,ч-з25-30 дн наступает фаза кущения.Период вегетации 90-145.

Обработка почвы;Осенняя состоит из лущения стерни на глубину 7-8 см и глубокая зябливая на 25-27см.Тем самым повывает влагу на25%,урожайность на 22%.После ранневесен боронования проводят культивацию на 10 -12см.После каждой кульвации почву прикатывают.Хорошо относится к удобрениям, азотным ,фосфор.Лучше на минеральное.Посев семена сортируют протравливают.Сроки посева когда почва прогреится на 3-5 см до 15С.Сеют пунктирным способом с междуряд 60-70см, и расстояниями в рядке 15-20.густота стояния 60-160тыс га.Уход после посева почву прикатывают катками.После боронуют(уничтожают сорняки),для борьбы с сорняками посевы опрыскивают гербецидами.Уборка урожая в фазу полной спелости потому что не осыпается.при влажности 20%.

6. Биологические особенности и технология возделывания гречихи при размещении после озимой пшеницы.

Раст- короткого дня , теплолюбивое.Мин температура для прорастания семян 6-8С прорастают долго,а при 16С прорастает уже на 5 день.Не переносят заморозков всходы.Оптимальная температура для роста и развития 20-25С.Влаголюбивое растение,особенно в период цветения.Культура не реагирует на кислотность почвы рН 5-7,5.Не выносит в почве хлора.Имеет особый типроста и развития :все фазы накладываются друг на друга:кроме всходов.1фаза –всходы(появ зародышевые корешки).2 ветвление.3бутонизация начинается на 10-12 день после всходов и продолжается до уборки.4 цветение после (25-30дн) после появления всходов.5 плодообразование и созревание длится 30-45 дней.Лучшие почвы для гречихи –плододные,рыхлые,хорошо прогреваемые.Высокий урожай она формирует на черноземах при рН(5-6).

Технология возделывания

Лучшие предшественники пропашные, озимые,зернобобовые.Худшие предшественники просо ,ячмень ,овес.Высевается в третей декаде мая.Норма высева при сплошном и узкорядном посеве 3млн на га,при широкорядном 2-2,5 млн всхожих семян.Глубина заделки семян на черноземах 4-5 см,после проводится прикатывание.На посевах проводят боронование легкими или средними борон.Смотри Васин стр120.

7 Биологические особенности и технология возделывания яровой пшеницы на Юго-Востоке.

Выращивают два вида яр пшеницы:мягкая и твердая.Твердая считается культурной более требовательной.Достигает высоты 90-110см,имеет слаборазвитую корневую систему,масса 1000 зерен у мягкой 30-40,у твердой 40-55.Относится к раст длинного и считается холодостойким,прорастают при +2.Они могут переносить утренние заморозки до -6.У ПШЕНИЦЫ принято отмечать след фазы:всходы,кущение,выход в трубку,колошение,цветение,восковая и полная спелость.Требовательна к плодородию почвы.Лучшими почвами яв-ся черноземы каштановые.см 45-50Васин.

Технология возделывания.При размещение после озимых культур на тяжелых и заплывающих обработку начинают с лущения стерни дисковыми лущильниками на 6-8 см,затем вспашку отвальную или на незасоренных полях более легких нечерноземных почвах при недостаточной влагообеспеченности применяют безотвальное рыхление.При засорении полей многолет корнеотпрысковыми сорняками после предварительного лущения стерни на 12-14 см проводят отвальную вспашку на 28-30 см.Далее см Васин 59 стр.

Болезни:Пьявница,Злаковая тля .

8. Биологические особенности и технология возделывания озимой пшеницы по чистому пару.

Семена прорастают при 1-2С.Кустится как осенью так и весной.Наиб благоприятна сухая ясная и теплая погода днем 10-12С.При пониж температуры 4-5 осенний рост приостанавливается.Весной при повыш до 5С начинает расти.Вегета период 275-350 дней.Достаточно жаровыносливая и засухоустойчивая,но менее зимостойкая.Лучше использ осен и зимние осадки.Предъявляет повышенные требования плодородию почвы.Это черноземные,темно-каштановые с рН6-7,5.

Технология возделывания :Лучший предшественник чистый пар.Парозанимающая культура должна быть убрана за 40 дней до посева.Обработка черного пара:если преобладают малолетние сорняки проводят лущение стерни на глубину 6-8см,при прораст корнеотпросковых сорняков почву обрабатывают на глуб 12-14 см дисковыми боронами.В весен лет период проводят закрытие влаги,обр-ка культиваторами с послед прикатыванием.Далее см 41-43 Васин.

9. Биологические особенности и технология возделывания проса при размещении по пласту многолетних трав.

Теплолюбивая культура.оптим температура для прорастания 20-25С.Заморозки при 1,5С повреждают растения,при -3 погибают.Очень жаростойкая кул-ра.Отн-ся к светлолюбивым растениям короткого дня.Принято различать след фазы роста и развития :всходы,3,4лист,кущение,выход в трубку,выметывание,цветение,созревания семян.Засухоустойчивая .Критический период-фаза выметывания.Требует хорошее плодородие почвы.рН6,5-7,5.Не выносит кислые,заболоченные.

Технология возделывания:Хорошие предшественники:многолет травы,озимые,зернобобовые,сахарная свекла,картофель.Возврат 5,6 лет.Сам яв-ся хорошим предшественником,потому что поля выходят чистые от сорняков.Предпочтительней всегда вспашка с оборотом пласта.По стерневым предшественникам проводят лущение.Весноспашка для просо совершенно не пригодна,приводит к снижению урожая в 2,3 раза.Далее см 104 Васин.

9. Биологические особенности и технология возделывания твердой пшеницы.

Биологические особенности:Твердая пш. считается культурой более требовательной.Особенно требовательно к плодородию почвы и высококачественное зерно может получится только по пласту многолетних трав.В первый период жизни корни быстрее проникают в глубь.Хуже развивается корневая си-ма, поэтому меньше устойчива к засухе почвенной,но больше к воздушной.В первый период в фазе всходов развиваются медленно,поэтому ее посевы часто угнетаются сорняками.Твердая пшеница созревает позже чем мягкая.

Технолог воздел см 59Васин.

12.Биологические особенности кукурузы. Хозяйственно-биологическая характеристика групп и гибридов для Самарской области.

Растение теплолюбивое.Семена прорастают при t 8.Наиболее благоприятна т 20…30.Интенсивность роста снижается при 14…15, а при 10 прекращается, а свыше 30 нарушается цветение и оплодтворение.Заморозки -4 убивает всходы -3 вызывают потерю всхожести зерна.Период вегетации 75-180 дней.Критический период в воде приходится на фазы выметывания метелки середина молочной спелости зерна.В это время расходуется 70 воды.При засухе листья имеют серо зеленый цвет.Нехватка воды приводит к снижению урожая.

Кукуруза – светлолюбивое растение короткого дня,быстрее зацветает при 8-9 часовом дне.Требует интенсивного солнечного освещения особенно в период вегетации.Загущение и засоренность посевов приводит к снижению урожая в початках.Высокий урожай зависит и дает на чистых , рыхлых,воздухопрониц, с глубоким гумосовым слоем,обеспеч влагой, с рН 5,5-7.Это темно каштановые ,черноземные,суглинистые и субпеспан.Заболоченные и засол и с высок кислотностью не пригодны. (Лекция 8 ,1 вопрос)

Гибриды.

Белкорн. Среднеранний. Растение средней высоты,высокое. Средняя урожайность зерна 61,8 ц с га. Зерно промежуточное, в верхней части желтое и желто-оранжевое.

Катерина-СВ. Раннеспелый. Растение от среднего до высокого. Под вид трех линейный. Окраска зерна желтая, назначение на силос.

Кинбел-181. Трехленейный, высокорослый, раннеспелый. Зерно желто- оранжевое. Посев во второй декаде мая на силос. Зерно созревает 10-15 сентября. И влажность сост 34-37.

Каскад-195СВ. Трехлинейный гибрид. Ранне спелый. Масса 1000 зерен 260-290. Зерно желтое, каримнисто зубовидное.Высокорослое. Холодостойкость средняя и засухоустойчивость средняя.

Коллективный 181СВ. Трехлинейный. Средне ранний . Высокорослый,холодостойкий. Желтовато белая окраска зерна. По самарской области на зерно и силос.

13. Биологические особенности проса и хозяйственно-биологическая характеристика районированных сортов в Самарской области.

Теплолюбивая культура.Оптимальная температура прорастания 20-25С.-1,5 заморозки повреждают всходы,-3растения полностью погибают.Жаростойкая, засухоустойчивая кул-ра.Критический период-выметывания.Светлолюбивая кул-ра.Требует хорошее плодородие почвы.рн 6,5-7,5.Не выносит кислых,заболоченных почв.

Сорта:

Кинельская-92. Разновидность ауреу. Зерно округлое,кремовое. Масса 1000 зерен 8,8-9,2. Среднеспелый,вегетационный период 70-87 дней. Устойчивасть к полеганию и осыпанию. Средней высоты,слабо кустящаяся. Хозяйств назн-е для пшена.

Заряна. Разновидность сангвиниум. Зерно красное,высота растений 80-90. Кущение слабое. Вегетациооный период 85 дней. Хой-ое значение очень хорошее кач-во по крупяным достоинствам.

Крестьянка. Зерно красное,крупное. Масса 1000 зерен 9,2-10,2. Отн-я к ценным сортам. Высота 90-120. Кущение слобае. Сорт средне спелый. Вегитационный период 75-84 дней.

Для пшена:Саратовская-6-зерно округлое,масса 1000 шт-8,среднеспелый,достаинство сорта в высокой устойчивости к поражению головней.

14. Гибриды кукурузы для Самарской области.

Гибриды.

Белкорн. Среднеранний. Растение средней высоты,высокое. Средняя урожайность зерна 61,8 ц с га. Зерно промежуточное, в верхней части желтое и желто-оранжевое.

Катерина-СВ. Раннеспелый. Растение от среднего до высокого. Под вид трех линейный. Окраска зерна желтая, назначение на силос.

Кинбел-181. Трехленейный, высокорослый, раннеспелый. Зерно желто- оранжевое. Посев во второй декаде мая на силос. Зерно созревает 10-15 сентября. И влажность сост 34-37.

Каскад-195СВ. Трехлинейный гибрид. Ранне спелый. Масса 1000 зерен 260-290. Зерно желтое, каримнисто зубовидное.Высокорослое. Холодостойкость средняя и засухоустойчивость средняя.

Коллективный 181СВ. Трехлинейный. Средне ранний . Высокорослый,холодостойкий. Желтовато белая окраска зерна. По самарской области на зерно и силос.

15. Главные биологические особенности и технология возделывания озимой ржи в третьей зоне Самарской области. (лекция 4,вопрос 2)

16. Зернобобовые культуры. Ботаническая характеристика и биологические особенности. Сорта гороха для Самарской области.

Зернобобовые принадлежат к ботаническому семейству бобовые. Много общего в биологии и при возделывании. Сюда отн-я след культуры: горох посевной полевой, соя, люпин, нут, кормовые бобовые, вика, фасоль. По использованию делится на пищевые, кормовые, технические. Фасоль применяется только в пище человека. чин, нут, люпин и кормовые бобы использ-ся в комбикормовой пром-и. Пром-ое сырьевое значение зерновых бобовых культур, семена их используются для приготовления муки, кондитерских изделий, консервов. Агротех-ое значение бобовых сос в том что обеспечивая большой сбор раст-го белка меньше истощает почву азотом, чем др не бобовые культуры. След-но явл хорошими предшественниками.

Горох. Использ-я на пищевые кормовы е цели. Он один из главных источников раст-го белка. Его возделывают в занятом пару на зеленную массу как в чистом виде так и в смеси с овсом и др культурами.Сорта гороха выращивают в различных почвенно климатических зонах. Корневая сис-а стержневая, стебель обычно легающий, плод боб , вегетационный период 70-140 дней, горох самоопылитель. У растений гороха отмечаются фазы всхода, батонизация, цветение и созревание.

Сорта гороха:

Самарец. Семена желто розовые, форма растений кустовая,устоичивый к полиганию, высота 70-100. Среднеспелый,засухоустойчивость выше средней. Посевы данного сорта пригодны для прямого комбайнирования.

Куйбышевский. Сорт среднеспелый, созревает за 65 дней, масса 1000 шт 215-315, обладает высокими вкусовыми кач-и, хорошо развивается.

Труженник. Семена от среднеспелых до крупных, масса 1000 200-250, включен в список ценных сортов, высокоурожайный, среднеспелый. Устойчив к корневым гнилям

Флагман-7. Семена крупные желто розовые, масса 1000 семян 240-280. Включен в список ценных по кач-у сортов. Растение практически не полегает и не осыпается. Среднеспелый 63-83 дня.(стр 123 Васин)

17. Зернофуражные культуры. Технология возделывания овса на фураж.

Овес используется как кормовая культура. Белка содержится 12-13 %. Зерно овса богато витаминами кальцием, фосфором. Из него изготавливают крупу, толокно, муку, печенье. Особенности биологии: Овес самоопыляющееся растение, относится к культурам длинного дня и умеренного климата. Корневая сис-а мочковатая, хорошо развита. Холодостойкая культура, всходы переносят заморозки -6…-8. Наиболее благоприятная темп-а 18-20. Овес более влаголюбив. К почвам овес менее требователен чем другие яровые и может произрастать на супесчаных, суглинистых,глинистых и торфяных почвах благодаря корневой сис-е. Овес выносит повышенную кислотность,его можно возделывать на кислых почвах при рН 5-6.

Технол возд-я. Лучшими предшественниками овса явл пропашные зернобобовые культуры. Он требует много азота,поэтому особенно хорошим предшественником явл горох. Не рекомендуется высевать после свеклы, овес хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. После внесения навоза дает прибавку урожая на 4 ц с га. Овес как и др зерновые культуры хорошо отзывается на ранне зяблевую обработку который также повышает урожай. Перед посевом семена необходимо протравливать против пыльной головни и др болезней. Высевают овес как можно раньше. Ранние посевы меньше поражаются ржавчиной. Наиболее высокий урожай получают при ускорятном и перекресном способах. Норма высева различны. Семена вса высевают на разл глубину в зависимости от района, хар-а почвы и сроков посевов. Глубина от 3 до 6, но наилучший 2 см. Посевы овса надо защищать от балезней мучнистой росы и ржавчины. Овес созревает за неделю. (Тех-ия возд-ия стр78-79)

18. Крупяные культуры. Биологические особенности и технология возделывания гречихи.

Раст- короткого дня , теплолюбивое.Мин температура для прорастания семян 6-8С прорастают долго,а при 16С прорастает уже на 5 день.Не переносят заморозков всходы.Оптимальная температура для роста и развития 20-25С.Влаголюбивое растение,особенно в период цветения.Культура не реагирует на кислотность почвы рН 5-7,5.Не выносит в почве хлора.Имеет особый типроста и развития :все фазы накладываются друг на друга:кроме всходов.1фаза –всходы(появ зародышевые корешки).2 ветвление.3бутонизация начинается на 10-12 день после всходов и продолжается до уборки.4 цветение после (25-30дн) после появления всходов.5 плодообразование и созревание длится 30-45 дней.Лучшие почвы для гречихи –плододные,рыхлые,хорошо прогреваемые.Высокий урожай она формирует на черноземах при рН(5-6).

Технология возделывания

Лучшие предшественники пропашные, озимые,зернобобовые.Худшие предшественники просо ,ячмень ,овес.Высевается в третей декаде мая.Норма высева при сплошном и узкорядном посеве 3млн на га,при широкорядном 2-2,5 млн всхожих семян.Глубина заделки семян на черноземах 4-5 см,после проводится прикатывание.На посевах проводят боронование легкими или средними борон.Смотри Васин стр120.

К крупяным культурам отн-ся просо и гречиха. Отличается хорошими вкусовыми кач-ми, легкой усвояемостью, содержит 14% белка. Гречневая крупа не годится для хлебопечения. Гречиха имеет короткий вегетационный период. Её возделывают в поукостных и пожняных посевах. Площадь посева гречихи в мире сост 4 млн га, в России-1,7 млн га. (лекция 7)-

19. Морфологические и биологические особенности гречихи. Сорта, районированные для Самарской области .

Раст- короткого дня , теплолюбивое.Мин температура для прорастания семян 6-8С прорастают долго,а при 16С прорастает уже на 5 день.Не переносят заморозков всходы.Оптимальная температура для роста и развития 20-25С.Влаголюбивое растение,особенно в период цветения.Культура не реагирует на кислотность почвы рН 5-7,5.Не выносит в почве хлора.Имеет особый тип роста и развития :все фазы накладываются друг на друга:кроме всходов.1фаза –всходы(появ зародышевые корешки).2 ветвление.3бутонизация начинается на 10-12 день после всходов и продолжается до уборки.4 цветение после (25-30дн) после появления всходов.5 плодообразование и созревание длится 30-45 дней.Лучшие почвы для гречихи –плододные,рыхлые,хорошо прогреваемые.Высокий урожай она формирует на черноземах при рН(5-6).

Морфологические особенности:Стебель прочный полый от 70-150.Листья серцевиднотругольные,черешковые.Плод трехгранный орешек.

Сорта:

Деметра устойчив к полеганию.Плоды выше средней величены и крупные,серой и сер-корич окраски.Крупяные качества хорошие.Масса 1000 28-35г.Среднеспелый,вегетец период 70-100 дней.Засухоустойчивость высокая.

Куйбышевская 85 Масс1000 =31г.Технолог и крупяные качества отличные.Среднеспелый сорт вегетац период 90-93 дней.Жаростойкий,хорошая устойчивость к осыпанию.

Курская 87 среднеспелыйхар-ся повышенной устойчивость к полеганию.масс1000 27-35г.устойчивость к осыпанию и засухе на уровне район сортов.Вкл в список ценных сортов.

20. Общая характеристика зернобобовых культур, их классификация. Значение в решении проблемы увеличения производства зерна, растительного белка и повышения плодородия почвы.

Зернобобовые принадлежат к ботаническому семейству бобовые. Много общего в биологии и при возделывании. Сюда отн-я след культуры: горох посевной полевой, соя, люпин, нут, кормовые бобовые, вика, фасоль. По использованию делится на пищевые, кормовые, технические. Фасоль применяется только в пище человека. чин, нут, люпин и кормовые бобы использ-ся в комбикормовой пром-и. Пром-ое сырьевое значение зерновых бобовых культур, семена их используются для приготовления муки, кондитерских изделий, консервов. Агротех-ое значение бобовых сос в том что обеспечивая большой сбор раст-го белка меньше истощает почву азотом, чем др не бобовые культуры. След-но явл хорошими предшественниками.

40. Характеристика сортов пшеницы, районированных для Самарской области.

Сорта:Кинельская 60.Масса 1000 34-41г.Соломина полая.Устойчивость к полеганию выше средней.Засухоустойчивость средняя.

Саратовская 42 мягкая.Масса1000 30-37г.Сорт средне спелый.Хлебопекарные качества хорошие или отл.

Безенчукская 182 твердое.Среднеспелый.Засухоустойчивость средняя или выше средней.Хлебопек хорош

Харьковская 46 твердое.Зерно стекловидное.М1000 32-47. Засухоустойчивость средняя или выше средней.Хлебопек хорош

35 Технологические качества зерна пшеницы. Производство зерна твердой пшеницы

Пшеница – главная продовольственная культура.Человек потребляет ее в различных хлебобулочных,кондитерских,круп.В сут рационе 20-30% необходимой энергии обеспечивается за счет пшеницы.В 100г пшеницы=200Ккал.S посева в 2000 =15,2 млн га.Твердая используется для макорон.Мягкая для хлебопечения.Также стандартом нормируется стекловидность зерна.Стекловидное содержит больше белка и больше выход муки.

Зерно мягкой пшеницы подразделяется на:

Сильная содержит 14% -белка,32%клейковина.Мука отл-ся большим объем и хорошей формой.

Средняя-такая пшеница называется наполнитель.Она яв-ся наполнителем для хлеба.

Слабая- нуждается в улучшение,тк дает хлеб низкого качества.Содержит белка 8-10%,клейковина 18-23%.

Клейковина – вязкий ,упрогопластинчитый комплекс белков, липидов,углеводов.

На качество и количество клейковины влияют многие факторы.

-погодные условия.

-агротехнические условия возделывания.Севооборот,предшественник,норма высева).

33. Сортовые и урожайные качества семян.

Урожайные свойства семян зависят от их генетической наследственности и изменчивости.Генетики и селекционеры создают высокопродукт и высококачеств сорта и гибриды,а аграномы семеноводы должны получать оригенальные,элитные и репродукционные семена .Затем они исп-ся для получения высоких урожаев товарного зерна в производственных посевах.В связях с большей зависимостью качество семян от условий их формирования и созревания требуется учет всего комплекса экологического фактора.Например,при теплой и умеренно влажной погоде во время налива и созревания семена бывают с высокими посевными качествами и урожайными свойствами.Установленно,что для формирования высококачественных семян,посевы должны быть более редкими чем для получения максимальной урожайности продовольственного зерна.На семенных участках при обычном рядовом способе посева зерновых культур нормы высева снижаются как правило на 10-15% по сравнению с товарными ,которые приняты для данной зоны или провинции.Сроки посева тоже существенно влияют на качество семян ,поэтому они устанавливаются с учетом биологических особенностей каждой культуры и эколог факторов конкретной зоны или провинции.Чтобы получить высококачественные семена требуется также дозы орган и мин удобрений.Азот способствует повышению общей урожайности ,но оказыват отриц влияние на формир семян,снижается м1000 и увел-ся доля щуплых зерен.Фосфор оказывает полож влияние на продуктивность и качество семян,повышает устойчивость растений к неблагоприятным факторам и ускоряет их созревание.За счет калия повышается устойчивость растений к полеганию.

31 Сорта проса и гречихи для Самарской области.

Сорта гречихи.

Деметра устойчив к полеганию.Плоды выше средней величены и крупные,серой и сер-корич окраски.Крупяные качества хорошие.Масса 1000 28-35г.Среднеспелый,вегетец период 70-100 дней.Засухоустойчивость высокая.

Куйбышевская 85 Масс1000 =31г.Технолог и крупяные качества отличные.Среднеспелый сорт вегетац период 90-93 дней.Жаростойкий,хорошая устойчивость к осыпанию.

Курская 87 среднеспелыйхар-ся повышенной устойчивость к полеганию.масс1000 27-35г.устойчивость к осыпанию и засухе на уровне район сортов.Вкл в список ценных сортов.

Сорта:Просо

Кинельская-92. Разновидность ауреу. Зерно округлое,кремовое. Масса 1000 зерен 8,8-9,2. Среднеспелый,вегетационный период 70-87 дней. Устойчивасть к полеганию и осыпанию. Средней высоты,слабо кустящаяся. Хозяйств назн-е для пшена.

Заряна. Разновидность сангвиниум. Зерно красное,высота растений 80-90. Кущение слабое. Вегетациооный период 85 дней. Хой-ое значение очень хорошее кач-во по крупяным достоинствам.

Крестьянка. Зерно красное,крупное. Масса 1000 зерен 9,2-10,2. Отн-я к ценным сортам. Высота 90-120. Кущение слобае. Сорт средне спелый. Вегитационный период 75-84 дней.

Для пшена:Саратовская-6-зерно округлое,масса 1000 шт-8,среднеспелый,достаинство сорта в высокой устойчивости к поражению головней.

36. Технология возделывания озимой пшеницы по занятым парам. Лучшие парозанимающие культуры .

Обработка занятых паров.

Проводится комбинированными агрегатами, состоящими из ГУН-4, секции БМШ и зубовых борон на глубину 14-16 см или тяжелыми дисковыми боронами на 10-12 см с последующей предпосевной культивацией с боронованием в агрегате, либо другими комбинированными агрегатами, только поверхностно.

Важнейшими условиями получения дружных всходов и хорошего осеннего развития озимой пшеницы являются качественная разделка почвы и выравненность ее поверхности, которые достигаются предпосевной культивацией, до - и после посевными прикатываниями.

Озимая пшеница - культура требовательная к плодородию почвы и хорошо отзывается на внесение удобрений. Органические удобрения в чистом пару вносятся при выполнении КАХОП, или самостоятельно в дозе 40-50 т на гектар, а на сидеральных парах в виде зеленой массы сидеральных культур.

В подготовке растений озимой пшеницы к неблагоприятным условиям зимы большое значение имеет обеспеченность растений фосфором и калием. Лучшие результаты дает совместное внесение сложных удобрений в рядки при посеве из расчета 1 ц на гектар (15-20 кг д. в. NPK).

При планировании урожайности 40-50 ц/га расчет удобрений проводится балансовым методом, навоз и фосфорно-калийные удобрения вносятся под основную обработку почвы, при посеве Р₁₅ вносить обязательно. Азотные удобрения вносятся в несколько сроков при проведении подкормок. Ранневесенняя подкормка способствует дополнительному кущению, повышает продуктивную кустистость. В фазу колошения по результатам тканевой диагностики проводится некорневая подкормка для повышения качества зерна, КАС или плав (22 кг мочевины и 45 кг аммиачной селитры).

За 3-5 дней до посева проводится предпосевная инкрустация семян.

Лучшие парозанимающие культуры.Вика+Овес,Кукуруза на силос,Горох.

39. Физиологические основы зимостойкости озимых культур и пути ее повышения.

Под зимостойкостью понимают способность озимых культур переносить неблагоприятные условия зимнего и ранневесеннего периодов. Под морозостойкостью понимают способность озимых культур выдерживать длительное воздействие отрицательных температур в зимний период.

Зимостойкость и морозостойкость растений — сложные физиологические свойства. Они непостоянны, формируются на определенных этапах развития, особенно в процессе закалки растений. И. И. Туманов установил, что закалка протекает осенью в две фазы. Первая проходит в условиях интенсивного освещения и пониженных температур (8...10°С) в дневные часы и при температуре около 0°С в ночное время. В этой фазе в растениях, особенно в узлах кущения, накапливаются пластические вещества, преимущественно сахара, так как в прохладное время ночью их расход на ростовые процессы и дыхание растений замедляется. Перед уходом в зиму у озимых культур накапливается около 20...25 % сахаров в пересчете на сухое вещество. Озимые, прошедшие первую фазу, способны выдерживать температуру до —12°С.

Вторая фаза закалки протекает при более низких температурах (0...—5°С), повышение зимостойкости обусловлено главным образом процессом обезвоживания клеток, оттоком воды из цитоплазмы в межклеточные пространства и превращением в клетках нерастворимых в воде органических веществ в растворимые. В результате этих процессов значительно повышается концентрация клеточного сока в узлах кущения и влагалищах листьев. Быстрее проходит вторую фазу закалки озимая рожь, медленнее — озимая пшеница.

Закаливание озимых культур лучше протекает в ясные дни, чередующиеся с умеренно морозными ночами. Для прохождения первой фазы закалки требуется 12...14 дней, а для полной закалки — 21...24 дня. Озимые хлеба после закалки становятся более зимостойкими и способны переносить морозы до —18...—24°С в зоне узла кущения, а также меньше реагируют на другие неблагоприятные климатические факторы.

Лучшей закалке озимых способствуют посев в оптимальные сроки, достаточная обеспеченность растений фосфором и калием.

21 Овес. Биологические особенности и технология возделывания в смешанных посевах на фураж.

Овес это в основном кормовая культура. Зерно является ценным концентрированным кормом для лошадей, в размолотом виде для молодняка животных и птиц. Овес богат витаминами В1 и В2, калицием и фосфором. Из него изготавливают крупу, муку, печенье. В хлебопекарной промышленности применяют в виде примесей пшеничной и ржаной муке. Средняя урожайность овса в Российской Федерации составляет 1,47 т/га. В мире овес занимает 15,9 млн.га, в РФ площадь посева составляет 4,5 млн.га.

Биологические особенности. Овес самоопыляющее растение, относится к культурам длинного дня и умеренного климата. Овес холодостойкая культура .Всходы переносят кратковременные заморозки до -6…-8, в фазе цветения растения повреждаются заморозками -1,5…-2. Для цветения овса наиболее благоприятна t воздуха 18…20. Овес более влаголюбив, менее требователен, чем пшеница и ячмень. Он может прорастать на супесчаных и суглинистых почвах, так же его можно возделывать на кислых почвах.

Технология возделывания. Лучшие предшественники овса – пропашные, зернобобовые культуры (горох). Овес не размещают после свеклы ,это ведет к распространению нематода. Овес плохо удается при возделывании 2 года на одном поле. Основное внесение (с осени) К-100%,Р -80%, N – 70%.

\Перед посевом семена овса необходимо протравить против пыли и других болезней. Способ посева овса рядовой, узкорядный. Овес легко приспосабливается к условиям среды, быстрее образует вторичные корни, меньше страдает от повреждения вредителями. Посевы зерна необходимо защищать от болезней: мучнистой росы, ржавчины.

Семена овса высевают на различную глубину, в зависимости от района, характера почвы и сроков посева. При недостатки влаги в верхних слоях почвы обязательно проводят послепосевное прикатывание. См учебник Васин стр 78-79.

22 Посевные и сортовые качества семян. Репродукция и сортовая чистота.

Семя – это зачаток будущего растения несущие запасные питательные вещества и всю наследственную информацию. С производственной точки зрения семенами называют все то, что высевается в почву для получения урожая.Урожайность с/х культур во многом зависит от качества посевного материала. Семена подготовленные к посеву, должны отвечать соответствующей категории сортовой чистоты и обладать определенными посевными качествами, высокими урожайными свойствами. Семена должны отвечать требованиям ГОСТа к сортовой чистоте (для самоопыляющих культур), репродукции или типичности (для перекрестноопыляющих культур), так же не превышать имеющихся норм по степени засоренности и зараженности болезнями. Под урожайными свойствами семян подразумевается их способность давать урожай, величина которого определяется наследственностью, положительной модификационной изменчивостью, возникающей под влиянием условий выращивания. Различные семена одного сорта, выращенные в разных условиях,в последующем поколении в одинаковых условиях возделывания могут дать разный урожай.

Сортовые качества. В зависимости от этапа воспроизводства сортов с/х растений определяются категории семян с/х растений:

1. оригинальные

2. элитные (семена элиты)

3. репродукционные

Оригинальные семена – семена с/х растений , произведенные уполномоченным лицом

Элитные семена – являются семенами с/х растений, полученые от оригинальных семян и соответствуют требованиям государственных стандартов. Элитные семена используются для производства репродукционных семян.

Репродукционные семена – являются семена с/х растений последующих после элитных семян поколений.

Подразделяются на 3 класса: для размножения на семенных участках должны использоваться семена 1-го класса, а на производственных посевах 2-го и 3-го класса.

Посевные качества семян – это совокупность свойств семян, характеризующих степень их принадлежности для посева. Характеризуется основными показателями: чистота семян, всхожесть, энергия прорастания, сила роста, масса 1000 семян, влажность, не зараженность. Семена определенные на посев должны удовлетворять требованиям ГОСТа. Семена которые не соответствуют требованию к посеву не допускаются.