Санитарная вирусология предметов обихода

Предметы обихода могут быть посредниками в пере­носе вирусных агентов от больного к здоровому человеку. Особенно велика роль предметов обихода в детских учреждениях в связи с тесным контактом детей. Вирусы могут быть выделены из смывов с различных предметов обихода в детских учреждениях, больницах — игрушек, посуды, кухонного инвентаря, ткани, стекла, дерева, рук обслуживающего персонала. Аденовирусы типа 5 и вирусы ECHO 7 сохраняют инфекционную активность на неко­торых предметах обихода более 7 суток, а вирусы пара-гриппа и респираторно-синцитиальный в течение несколь­ких минут или часов. Аденовирусы и энтеровирусы могут с предметов обихода поступать вторично в воздух и распространяться в виде пылевой фазы аэрозоля.

Исследование смывов с предметов обихода на наличие вирусов проводится по эпидпоказаниям в детских садах, яслях, больницах и других учреждениях. Смыв берут с поверхности предметов с помощью стерильного там­пона, который помещают в пробирку с жидкостью (раст­вор Хенкса, гидролизат лактальбумина). Тампон отжима­ют и вирус из жидкости концентрируют с помощью фильтрации через фильтры из материала ФП или с помощью осаждения сульфатом алюминия.

Санитарно-пищевая вирусология

Исследование пищевых продуктов производят по эпид­показаниям. Вирусы, находящиеся в жидких молочных продуктах, концентрируют с помощью полиэтиленгликоля с молекулярной массой 4000 или 6000 или с помощью цитрата натрия с последующей экстракцией фреоном 113.

Обработка полутвердых пищевых продуктов (творог, творожные продукты, мясные и рыбные полуфабрикаты, хлеб) и твердых (крупа, сыры, мясо и др.) заключается в экстрткции вирусных частиц в жидкую фазу, из экстрак­та вирус осаждают с помощью полиэтиленгликоля.

Контаминация вирусами овощей возможна при ис­пользовании инфицированных сточных вод на полях орошения, огородах и приусадебных участках. Для де­сорбции вирусных частиц с поверхности овощей их зали­вают фосфатным буфером (рН 8,2), взбалтывают, жид­кость осветляют центрифугированием и вирус из надосадочной жидкости концентрируют, как указано выше.