Процедура защиты, рекомендации по защите отчета по учебной практике

По окончании практики студент сдает дифференцированный зачет руководителю практики.

Защита отчета по учебной практике производятся на заседании кафедры.

В своем кратком сообщении (5-7 минут) студент должен выделить основные, наиболее значимые моменты по каждому из разделов отчетной работы. Особое внимание уделить той информации, в сборе и обработке которой студент принял непосредственное, личное участие и получил результаты. В процессе защиты студент должен ответить на поставленные перед ним вопросы. При положительном заключении кафедры по итогам защиты отчета студенту выставляется оценка, которая проставляется в зачетную книжку студента и отчетную ведомость.

Особенности проведения зарубежной практики

На зарубежную практику могут быть направлены студенты:

- не имеющие академических задолженностей;

- рекомендованные деканатом факультета.

- владеющие иностранным языком и прошедшие тестирование по иностранному языку.

Для студентов, направленных на зарубежную практику, допускается перенос сроков прохождения практики.

Студент, проходящий практику за рубежом, получает индивидуальное задание, утвержденное руководителем практики.

По окончании зарубежной практики студент предоставляет отчет.

Зарубежная практика осуществляется на основе договоров о сотрудничестве между СахГУ и туристско-образовательной корпорацией или зарубежной фирмой.

Студенты, находящиеся на практике за рубежом, должны неукоснительно соблюдать законы страны пребывания, уважать её культуру, традиции и обычаи.

Учебно-методическое обеспечение практики

Литература (основная)

1. Богалдин-Малых, В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы: Учебное пособие / В. В.Богалдин-Малых. – М.: Издательство Московского психолого-социального института; Воронеж: Издательство НПО «МОДЭК», 2004. 560 с. (Серия «Культура и туризм»). 2. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме: Учебник / А.П.Дурович. – 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2001. – 496 с.

3. Зайцева, Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов высш. учеб. завед. / Н.А.Зайцева. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 224 с.

4. Морозова, Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов высш. учеб. заведений / Н.С.Морозова, М.А.Морозов. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 336 с.

5. Черных, Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие / Н.Б.Черных. – М.: Советсикй спорт, 2002. – 320 с.

Литература (дополнительная)

1. Биржаков, М. Б.Введение в туризм / М.Б.Биржаков. СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2000. 192 с.

2. Ефремова, М. В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие / М.В.Ефремова. М.: Издательство «Ось-89», 2001. 192 с.

3. Квартальнов, В. А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В.А.Квартальнов. М.: Финансы и статистика, 2000. 496 с.

4. Квартальнов, В. А. Туризм: теория и практика: Избранные труды. В 5-ти т. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В.А.Квартальнов. М.: Финансы и статистика, 1999. 490 с.

5. Менеджмент туризма: Учебник для студентов, обучающихся по направлению 521500 «Менеджмент». – 2-е изд., перер. и доп. М.: РМАТ, 1998. 224 с. 6. Окладникова, Е. А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира: Учеб. пособ. / Е.А.Окладникова. М., СПб.: ИФК Омега-Л; Учитель и ученик, 2002. 348 с.

6. Туризм: нормативные правовые акты: Сборник актов/Сост. Н. И.Волошин. М.: Финансы и статистика, 1998. 432 с

Приложение 1.

САХАЛИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ СЕРВИСА И ТУРИЗМА

КАФЕДРА ТЕОРИИ И МЕТОДИКИ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ТУРИЗМА

ОТЧЕТ

по учебной практике студента II курса, 207 группы факультета сервиса и туризма очной формы обучения

Студент___________________________________________Е. П. Иванова

(подпись)

Руководитель

практики ________________________________________ М.Ю.Медведенко

(подпись)

_____________________________________________________________

(наименование предприятия)

______________________________________________________________

(сроки прохождения практики)

Южно-Сахалинск, 2012

Приложение 2.