Билет №12

12 1). Верования – совокупность религиозных представлений и обрядов, распространённых у башкир до проникновения ислама. Наиболее полные представления о верованиях башкир дают сведенья арабского миссионера Ахмеда ибн-Фадлана, который сообщал о существовании у башкир 12 «господов» - культов живой и неживой природы, которым они покланялись. В культе планет и явлений природы прослеживаются черты сходства с религиозными древнетюркскими верованиями. С почитанием воды как источника жизни и плодородная связаны ритуальные обливания во время весенне-летних обрядов моления дождя и др. Следы жертвоприношения в обычае разбрызгивать кровь жертвенных животных, закапывать в землю горсть зерна или других продуктов. Архаические пласты верования представляли культы деревьев и животных. Почитанием пользовались берёза, можжевельник, рябина, сосна, дуб. Деревья представлялись духов-хозяев, духов-предков. В почитании животных – медведя, волка, коня – переплелись следы тотемистические, промыслового зоолатричногокультов. С культом птиц связаны весенние обрядовые праздники каргатуй и кукушин чай. Их благосклонность оберегала человека и его семью от невзгод, а уход означал потерю счастья, удачи в делах. К демонам относились шурале, бируса, юхапярий. Злыми духами считались албасты, аждаха, убырен. Была вера в бессмертие души и существование загробной жизни.

2). Башкирский Академический театр граммы имени М. Гафури, государственный, ордена Трудового Красного Знамени. Учреждён 4.12.1919. в Стерлитамаке как первый Башкирский государственный театр. Художественный руководитель и директор В.Г. Муртазин-Ммански. Складывался в течение длительного времени из профессиональной и полупрофессиональных сценических объединений красноармейских театров времен октябрьской революции и гражданской войны. В 1-й состав труппы входили А. Абзелилов, С. Силаев-Сульва, М. Гайнисламова-Казакулова, Гумерская, И. Заини, М. Ииманская, Г. Карамышев, Х. Сабитов, Ф. Самитова и др. Репертуар включал произведения башкирской драматургии: «Салават-батыр» и «Акшан-батыр» и др. Художественно-эстетическая концентрация театра этих лет представляла собой синтез европейских театральных канонов, преломленных в эстетике просветительного реализма. В 1922, с созданием Большой Башкирии, коллектив 1-го Башкирского театра переводиться с татарско-башкирской труппой Уфимского государственного театра драмы. Художественный сезон 1929-30, вошедший в историю, как переломный (участие коллектива в Олимпиаде искусств народов СССР в Москве, 1930), явился итогом эстетического преобразования в театре. В годы войны искусство приобрело ярко выраженное патриотическое звучание. Политические репрессии 1937-38гг., война нанесла значительный урон эстетическим тенденциям, заложенным ведущим деятелями. В 1955-85 формируется артистический состав, во многом определивший эстетику творчества современного башкирского актёра.

Билет №13

13 1). Башкирские народные инструменты состоит из ныне бытующих (курай, кубыз, думбура), вышедших из употребления (кыл-кубыз, сорнай, борго, дунгур, думбурзяк, награ, шакылдак, ятаган). Сорнай – сигнальный инструмент из рога длинна около 200-350 мм с 2-4 пальцевыми отверстиями. Различают два вида сорная: мундштучный и языковой. Борго – охотничий сигнальный инструмент. Представляет собой деревянную коническую трубку длинной около 700 мм с 1-2 пальцевыми отверстиями. Курай, сорнай, борго относятся к классу аэрофонов. Кубуз – самозвучащий язычковый инструмент типа варгана. Думбыра, кыл-кубыз, ятаган относятся к классу хордофонов. Дунгур, думбурзяк, награ относятся к классу мембранофонов. К классу идиофонов относиться шакылдак. Курай – башкирский духовой музыкальный инструмент типа открытой продольной флейты. Разновидности курая: кыйык-курай, сур-курай – губно-щелевые свистковые флейты; сыбызги – малая поперечная флейта. Курай изготовляется из стебля зонтичного растения с одноимённым названием. Обхватывают стебель руками поочерёдно, отмеряют от 8 до 10 раз ширины ладони, затем подрезают. Отверстие вырезают, начиная снизу: первое на расстоянии 4 пальцев, следующие три – на расстоянии 4 пальцев, следующие на расстоянии 2 пальцев, последнее, 5-е на обратной стороне, на расстоянии трёх пальцев от 4-го отверстия. Длинна курая 570-810 мм. Звукоряд образуется из сцепления двух мажорных пентатоник от основного тона на расстоянии кварты. Диапазон курая около трёх октав. Звучание поэтичное и эпически возвышенное, тембр мягкий, при игре сопровождается горловым бурдонным звуком.

Билет №14

15 1). Национальная кухня у башкир формировалась на базе скотоводческого мясомолочного хозяйства. Собранные с отстоявшегося сырого молока сливки, сбивали масло. Употреблялось повсеместно заквашенное молоко, творог. Вываренная и подсушенная творожистая масса заготовлялась в прок. На большой части территории делали корот. Вы летнюю пору пили разбавленный водой катык, пахту от сбитого масла или кумыс. Большую роль в национальной кухни играли мясные блюда. Традиционным угощением была варёная конина или баранина с лапшой. С мясом гостям подавали кусочки вяленой колбасы. После подачи мяса гостям подносили чашу с бульонов, приправленным коротом. В кухне горно-лесных башкир заметное место занимала дичь, мясо диких коз, лосей, рыба. В рационе башкир с давних пор присутствовали злаки. Многие современные блюда с применением целого или дробленого зерна имеют древнее происхождение: похлебка из ячменя, калёный ячмень и пшеница, толокно из курмаса, некоторые блюда из пшена; лепёшки, лапша, изделия из пресного теста. Башкиры пекли кислый хлеб и различные пироги в духовой печи. На хмелевой закваске ставили иногда и традиционные мучные кушанья (лепёшки, блины, печенье). С конца 19в. прочное место в питании занимает картофель, чуть позже и другие овощи. Разнообразили летнее меню травы, дикие коренья (борщевик, черемша, дикий лук, щавель), которые употреблялись как переправа. Из диких ягод делали тонкую пастилу. Любимым напитком стал чай. Кроме покупного заваривали листья душицы, зверобоя, смородины и др. Сахар заменялся мёдом. Хмельными напитками были буза, и медовуха.

Билет №15