12. Система показателей и методика экономического анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции

Себестоимость с/х продукции окончательно определяется только в конце года. Поэтому результаты анализа себестоимости продукции м.б. использованы в основном для оценки работы хозяйства.Чтобы активно воздействовать на процесс формирования себестоимости и управления затратами, необходим оперативный анализ затрат по каждому виду работ т культуре.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем эк-ой эффек-ти с-х пр-ва. В нем синтезируются все стороны хоз. деят-ти, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себ-ти – одна из первоочередных и актуальных задач любой отрасли и предприятия. От уровня себ-ти пр-ции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, фин-ое состояние пред-ия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на с-х пр-цию.

Особую актуальность проблема снижения себ-ти приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной эк-ки.

Большую роль в этом должен сыграть экономический анализ, основными задачами которого являются:

осуществление систематического контроля за выполнением плана снижения себестоимости пр-ции; изучение влияния факторов на изменение ее уровня; выявление резервов снижения себ-ти пр-ции; объективная оценка деят-ти пред-ия по использованию возможностей снижения себ-ти пр-ции и разработки мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.

Объекты анализа:

общая сумма затрат на пр-во пр-ции, в т.ч. по отраслям пр-ва, затраты на рубль валовой пр-ции, себ-ть отдельных видов пр-ции, затраты на ед. пр-ции по статьям.

Этапы анализа:

а-з динамики себ-ти пр-ции

а-з выполнения плана по уровню себ-ти пр-ции

межхозяйственный сравнительный а-з себ-ти пр-ции

факторный а-з себ-ти пр-ции в целом, по видам и статьям затрат

опр-ие резервов снижения себ-ти пр-ции

Цель а-за:

изучение закономерностей и оценка динамики себ-ти

оценка выполнения плана

оценка уровня себ-ти пр-ции

изучение причин изменения себ-ти пр-ции

поиск резервов экономии затрат на пр-во пр-ции

оценка результатов хозяйствования

обоснование планов и прогнозов на будущее

Общая оценка выполнения плана по уровню себ-ти пр-ции в целом по хоз-ву осуществляется на основе данных о плановом задании и фактическом изменении себ-ти пр-ции по сравнению с прошлым годом.

Общая сумма затрат на пр-во пр-ции может измениться из-за объема пр-ва пр-ции, ее структуры, уровня переменных затрат на единицу пр-ции и суммы постоянных расходов. При изменении объема пр-ва пр-ции возрастают только переменные расходы (сдельная зарплата производственных рабочих, прямые материальные затраты, услуги). Постоянные расходы (амортизация, арендная плата, повременная зарплата рабочих и административно-управленческого персонала).

Линия затрат при наличии постоянных и переменных расходов представляет собой уравнение первой степени: З=Σ bxi +А. (1)

Где З – сумма затрат на пр-во пр-ции;

А – абсолютная сумма постоянных расходов;

b – уровень переменных расходов на единицу пр-ции (услуг);

x – объем пр-ва пр-ции (услуг).

Переменные расходы в себ-ти всего выпуска растут пропорционально изменению объема пр-ва. Себ-ть пр-ции зависит от уровня ресурсоемкости пр-ва (трудоемкости, материалоемкости, фондоемкости, энергоемкости) и изменения цен на потребленные ресурсы в связи с инфляцией. В целях более объективной оценки деятельности пред-ий и более полного выявления резервов при анализе себ-ти пр-ции необходимо учитывать влияние внешнего инфляционного фактора. Для этого факт-ое кол-во потребленных ресурсов на пр-во пр-ции отчетного периода нужно умножить на изменение среднего уровня цены по каждому виду ресурсов и результаты сложить. Увеличение суммы амортизации в связи с инфляцией можно установить по актам переоценки основных средств.

В процессе а-за необходимо изучить также структуру издержек по экономическому содержанию, т.е. по элементам затрат. Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость,трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Если доля заработной платы уменьшается, а доля амортизации увеличивается, то это свидетельствует о повышении технического уровня пред-ия, о росте ПТ. Удельный вес зарплаты сокращается и в том случае, если увеличивается доля покупных кормов, семян и др. видов продукции, что свидетельствует о повышении уровня кооперации и специализации хоз-ва.

Важный обобщающий показатель себ-ти пр-ции – затраты на рубль произведенной пр-ции. Во-первых, он универсален: может рассчитываться в любой отрасли пр-ва и во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себ-тью и прибылью. Исчисляется данный показатель отношением общей суммы затрат на пр-во и реализацию пр-ции к стоимости произведенной пр-ции в действующих ценах. В процессе а-за следует изучить динамику затрат на рубль пр-ции и провести межхозяйственные сравнения по этому показателю.

На изменение затрат на 1 рубль валовой пр-ции влияют следующие факторы:

изменение объема пр-ва пр-ции;

изменение структуры пр-ва пр-ции;

изменение уровня переменных затрат;

изменение суммы постоянных затрат;

изменение среднего уровня отпускных цен на пр-цию.

После общей оценки выполнения плана по уровню себ-ти в целом по хоз-ву следует проанализировать себ-ть отдельных видов пр-ции растениеводства, животноводства и вспомогательных производств. Причем а-з целесообразно начинать с изучения себ-ти пр-ции растениеводства, так как от ее уровня зависит себ-ть пр-ции животноводства и результаты а-за могут быть использованы при изучении ее уровня в данной отрасли.

А-з себ-ти отдельных видов пр-ции обычно начинают с изучения ее уровня и динамики, рассчитывают базисные и цепные темпы роста, строят графики. Темпы роста себ-ти по каждому виду пр-ции сравнивают с данными др. хозяйств одинакового производственного направления и со средними данными по региону. Это позволяет установить тенденцию изменения себ-ти с-х пр-ции и дать оценку работы хоз-ва. Если, например, уровень и темпы роста себ-ти пр-ции в анализ-ом хоз-ве ниже, чем в среднем по региону или у предприятий-конкурентов, то работу его следует оценить положительно, и наоборот. Необходимо также определить от плана по уровню себ-ти каждого вида пр-ции.

Затем следует изучить причины роста себ-ти с-х пр-ции. Одни из них являются объективными и не зависят от деятельности предприятий. Другие носят субъективный характер, непосредственно связаны с уровнем хозяйствования, использованием имеющихся резервов.

Одна из объективных причин повышения себ-ти пр-ции – рост цен в связи с инфляцией на промышленную пр-цию (технику, запасные части, эл.энергию, удобрения, нефтепродукты, комбикорма и т.д.), другая – более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности. Это также результат инфляции.

Однако наряду с объективными факторами немаловажную роль в повышении себ-ти пр-ции играют и субъективные причины:

1) разный уровень продуктивности животных и урожайности культур. При современном уровне технического развития затраты на 1 га посева и одну голову животных в разных хоз-вах существенно не различаются, тогда как продуктивность животных и земель имеет более резкие различия. При более низкой урожайности культур и продуктивности животных больше постоянных затрат приходится на единицу пр-ции. Следовательно, меры, направленные на повышение продуктивности земель и животных, являются одним из основных источников снижения себ-ти пр-ции.

2) низкий уровень механизации производственных процессов. Применение частичной механизации облегчает рабочий процесс, но не обеспечивает существенного роста ПТ. Из этого следует, что комплексная механизация производственных процессов, рациональное использование машин, механизмов, оборудования – один из путей снижения себ-ти пр-ции.

организация труда.

При низком уровне организации труда хуже используются трудовые ресурсы, техника, корма, удобрения и т.д., в результате чего происходит их перерасход на ед. пр-ции. Внедрение более прогрессивных форм орг-ции труда позволяет более полно и рационально использовать ресурсный потенциал, что существенно влияет на себ-ть пр-ции.

степень концентрации и специализации пр-ва.

Рациональный уровень концентрации пр-ва и специализации хоз-ва содействует более полному использованию земельных, трудовых и материальных ресурсов и как результат, снижению себ-ти пр-ции. технология пр-ва.

Внедрение интенсивных технологий выращивания культур, животных позволяет увеличить объем пр-ва пр-ции при одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов на ед. пр-ции.

Постатейный анализ затрат делается по каждому виду пр-ции растениеводства и животноводства с последующем выяснением причин перерасхода или экономии средств по каждой статье расходов.