Вопрос 2. Особенности организации трудовых процессов на животноводческих комплексах

Кормление коров на молочном комплексе осуществляется операторами с пульта управления в кормоцехе. С помощью системы транспортеров сенаж и силос (а летом зеленая масса) поступают в кормоцех, где готовят кормосмеси с добавлением комбикормов. Кормосмесь сначала поступает на центральный транспортер, а с него – на поперечные ленточные транспортеры. Коров обычно кормят после доения. Комбикорм дойные коровы получают на доильной площадке с учетом продуктивности отдельных животных. Сокращению живого труда способствует внедрение компьютеров, которые по установленной на шее коровы бирке отпускают положенную порцию комбикорма.

Навоз из животноводческих зданий удаляется (протаптывается животными) через решетчатые полы, выполненные из чугуна. Такие полы гигиеничны, не требуют подстилки. Далее навозная масса поступает в навозохранилища, располагаемые за пределами комплекса. Затем соответствующим образом прокомпостированную навозную массу вывозят на поля или в специальные хранилища.

Вопрос 3: Организация трудовых процессов на выращивании

и откорме свиней

Основные системы содержания свиней на откорме:

1. Крупногрупповое свободновыгульное;

2. Крупногрупповое станочное безвыгульное.

При крупногрупповом свободновыгульном содержании животные в течение дня могут свободно выходить на выгульные дворы для кормления и прогулок через лазы в стене свинарника. Процессы кормления, поения и очистки от навоза выведены из помещения на выгульную площадку. В помещении животные только отдыхают. Такой метод значительно увеличивает вместимость свинарников. Он позволяет существенно изменить организацию труда на основе комплексной механизации трудоемких работ, резко увеличить нагрузку на одного свинаря, повысить производительность труда.

Крупногрупповое станочное безвыгульное содержание свиней применяют в специализированных откормочных хозяйствах. Животных содержат в закрытых утепленных помещениях группами не более 50 голов. Кормление осуществляется, как правило, из кормушек. Корма готовят в специальных кормоцехах.

Оттуда корма доставляются в свинарники с помощью кормораздатчика, смонтированного на шасси автомобиля на тракторной тяге. После смешивания кормов в смесителе они попадают на горизонтальный транспортер, а оттуда в самокормушки через загрузочные клапаны, которые свинарь поочередно открывает. Он же следит за дозировкой корма. Самокормушки можно загружать любыми кормами в измельченном виде. Летом свиней содержат в специальных летних лагерях.

Тема 9: способы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени

Вопросы:

1. Классификация и структура затрат рабочего времени.

2. Способы изучения рабочего времени.

3. Цель и задачи проведения наблюдения.

4. Порядок заполнения наблюдательных листов.

Вопрос 1. Классификация и структура затрат рабочего времени

Затраты рабочего времени по своему назначению и содержанию, выполняемых работниками приемов, их продолжительности и повторяемости очень разнообразны. Поэтому затраты времени сводятся в определенные группы, имеющие одни и те же признаки. На их основании проводится классификация затрат рабочего времени смены.

Время смены делится на время работы и время простоев. Время работы – это полная продолжительность рабочей смены или рабочего дня, установленная правилами внутреннего распорядка. В это время не входит время обеденного перерыва и время между рабочими циклами, предусмотренными распорядком дня.

Время работы включает в себя время по выполнению производственного задания и время работы, не предусмотренное производственным заданием.

Время работы по выполнению производственного задания включает в себя период выполнения трудовых функций, входящих в обязанности работников при выполнении производственного задания.

Время работы по выполнению производственного задания подразделяется на:

1. Время выполнения подготовительно-заключительной работы;

2. Время выполнения основной работы;

3. Время, затраченное на организационно-техническое обслуживание рабочего места.

Подготовительно-заключительное время представляет собой время, затрачиваемое работником при выполнении подготовительных и заключительных работ.

Время выполнения основных работ (время выполнения основного задания) и время вспомогательной работы в сумме дают время выполнения оперативной работы.

Время работы, не предусмотренное производственным заданием, включает в себя время выполнения случайной работы и время исполнения брака в работе. Это время непроизводительных работ.

Время простоев включает в себя время регламентируемых перерывов, которое состоит из времени на отдых и личные надобности работников и времени перерывов, предусмотренных технологией и организацией производственных процессов.

Время нерегламентируемых перерывов - потери времени, которые могут возникать по вине исполнителей, по организационным, техническим причинам, по погодным условиям и т.п.

Состав и соотношение затрат рабочего времени смены называют балансом рабочего времени. Различают фактический и проектируемый баланс рабочего времени.

Фактический баланс рабочего времени представляет собой отражение использования рабочего времени, которое составляется по данным фактических наблюдений.

Проектируемый баланс рабочего времени определяется на основе данных наблюдений и различных нормативов и включает лишь объективные затраты времени при выполнении производственного задания. Он, как правило, устанавливается на 7-часовой рабочий день.

Проектируемый баланс рабочего времени смены включает в себя сумму всех элементов затрат рабочего времени смены и определяется по формуле:

Т_см = Т_пз + Т_осн + Т_вспом + Т_обсл + Т_отд + Т_лн

где,

Т_см – валовое время смены;

Т_пз – время выполнения подготовительно-заключительной работы;

Т_осн – время выполнения основной работы;

Т_вспом - время выполнения вспомогательной работы;

Т_обсл. – время обслуживания рабочего места;

Т_отд – время, отведенное на отдых;

Т_лн - время, отведенное на личные надобности.